Чи потрібно промивати макарони після варіння?

Adoption
Date
  • 2139 Переглядів
Чи варто промивати макарони і навіщо взагалі це почали робити - читайте далі.
4445_makaroni.jpg (32.87 Kb)

Промивати макарони багатьох вчили мами сьогоднішніх господинь, а їх - наші бабусі. Чому так було? Тому що раніше в більшості випадків в не дуже-то великій каструлі варили макарони на всю сім'ю. В результаті кількість крохмалю, який виділявся від макаронів, був таким високим, що вода перетворювалася в натуральний клейстер. Щоб прибрати зайву липкість, наші мами промивали макарони і додавали потім крапельку масла чи олії, щоб ті вже точно не склеювалися.

Крім того, в СРСР було складно знайти макаронні вироби з твердих сортів пшениці.

В Італії, на батьківщині спагеті, макарони ніколи не промивали, і європейські шеф-кухаря приходять в жах про одне тільки питання про це.

Таким чином, макарони промивати не потрібно. А щоб вони не склеїлися в процесі приготування, стежте за достатньою кількістю води, помішуйте їх перші кілька хвилин, а також вибирайте якісні вироби рекомендованих, якісних фірм.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: макарони, промивання, харчування, помилки


Система Orphus



ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ:


Новини по темі

Шукайте натуральні джерела! Повідомляє сайт Наша мама.

В яких продуктах можна знайти вітаміни групи В

Харчування | 15:00, 27.07.2020

Шукайте натуральні джерела! Повідомляє сайт Наша мама.

Сухофрукт, який містить багато вітамінів. Повідомляє сайт Наша мама.

Корисний для вагітних: чому вам потрібно їсти чорнослив

Харчування | 11:00, 27.07.2020

Сухофрукт, який містить багато вітамінів. Повідомляє сайт Наша мама.

Користь для серця та шкіри. Повідомляє сайт Наша мама.

Чому у вашому раціоні повинен бути цукіні

Харчування | 13:00, 26.07.2020

Користь для серця та шкіри. Повідомляє сайт Наша мама.

Терміново за ягодою! Повідомляє сайт Наша мама.

Здорові очі і серце: в чому користь кавуна

Харчування | 13:00, 25.07.2020

Терміново за ягодою! Повідомляє сайт Наша мама.

Чому ці гриби повинні з'явитися у вашому раціоні? Повідомляє сайт Наша мама.

Чотири корисних властивості грибів-лисичок

Харчування | 16:00, 23.07.2020

Чому ці гриби повинні з'явитися у вашому раціоні? Повідомляє сайт Наша мама.

Заказать пиццу в Киеве – это совершенно не проблема. Ведь есть огромное количество самых разных заведений, где есть любимое блюдо миллионов –пицца. Ср

Доставка пиццы Папа Джон в Киеве: акции, виды пиццы и бонусные акции

Харчування | 13:40, 21.07.2020

Заказать пиццу в Киеве – это совершенно не проблема. Ведь есть огромное количество самых разных заведений, где есть любимое блюдо миллионов –пицца. Среди них нужно выделить Папа Джон. Это заведение одного из многих, которое входит в сеть ресторанов Т

В чому користь цього овоча? Повідомляє сайт Наша мама.

Природний антиоксидант: чому треба їсти болгарський перець

Харчування | 17:00, 20.07.2020

В чому користь цього овоча? Повідомляє сайт Наша мама.

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: