Відмова від цих продуктів підвищує схильність до раку

Adoption
Date
  • 3898 Переглядів
Продукти, які можуть вберегти від важких хвороб.
4374_shokolad.jpg (43.78 Kb)

Гіркота кави, броколі, біла капуста і темний шоколад надає фенілтіокарбамід (PTC). Люди розрізняються за здатністю відчувати його на смак: переважна більшість або взагалі не відчуває його наявності в продуктах, або відчуває виражену гіркоту. Незначне число людей відчуває його як будь-який інший смак. Здатність відчувати фенілтіокарбамід в їжі є генетичною ознакою і передається у спадок.

У дослідженні взяли участь 5,5 тисячі британок старші 60 років. Вчені спостерігали за ними протягом 20 років і прийшли до висновку, що ті жінки, хто взагалі не відчуває наявність РТС в їжі, рідше хворіють на рак. І навпаки: люди, особливо чутливі до його гіркого смаку, на 58% частіше страждають від онкологічних захворювань. Ті ж, хто відчуває РТС, але не сильно, хворіють на рак на 40% частіше.

Вчені висунули версію про те, що люди, які гостро відчувають гіркоту, не їдять броколі та темний шоколад, які містять антиоксиданти та інші речовини з протираковими властивостями, і тому більш схильні до захворювання на рак. Однак подальші дослідження показали, що такі люди їдять не менше корисних овочів, ніж ті, кому байдуже наявність РТС в продуктах. Так що на даний момент секрет фенілтіокарбаміда залишається нерозгаданим.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: користь, корисні продукти, рак, здоров'я


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Роли, кава і сир можуть викликати залежність сильнішу, ніж цукор, про це попереджають лікарі.

    Роли, кава і сир можуть викликати залежність сильнішу, ніж цукор

    Харчування | 06:30, 22.05.2026

    Роли, кава і сир можуть викликати залежність сильнішу, ніж цукор, про це попереджають лікарі.

    У спеку не можна пити більше однієї чашки кави на день, - про це попереджають експерти.

    У спеку не можна пити більше однієї чашки кави на день

    Харчування | 00:30, 22.05.2026

    У спеку не можна пити більше однієї чашки кави на день, - про це попереджають експерти.

    Після формування змастимо бублики водою з медом, і можна одразу випікати. Тісто замішуємо без яєць і молочних продуктів.

    Грецькі бублики кулурі — рецепт

    Харчування | 14:00, 21.05.2026

    Після формування змастимо бублики водою з медом, і можна одразу випікати. Тісто замішуємо без яєць і молочних продуктів.

    Щоб отримати соковиті деруни з вареною ковбасою і твердим сиром, усі інгредієнти потрібно натерти однаково. Пропонуємо подавати їх із соусом зі сметан

    Деруни з ковбасою і сиром — рецепт

    Харчування | 13:00, 21.05.2026

    Щоб отримати соковиті деруни з вареною ковбасою і твердим сиром, усі інгредієнти потрібно натерти однаково. Пропонуємо подавати їх із соусом зі сметани і зеленої цибулі.

    Досить часто чую від своїх пацієнток: “я їм небагато і навіть постійно відчуваю почуття голоду”, або “практикую голодування, ходжу багато пішки і в тр

    5 причин, чому ти не можеш схуднути

    Дієта для мами | 08:30, 21.05.2026

    Досить часто чую від своїх пацієнток: “я їм небагато і навіть постійно відчуваю почуття голоду”, або “практикую голодування, ходжу багато пішки і в тренажерний зал цілих 3 місяці”, так чому вага не рухається і навіть зростає?

    Трубочки з нутелою — це десерт, який нагадує хрумку випічку дитинства. Зараз вони повернулися в стрічки соцмереж з покращеним рецептом, який зможе пов

    Трубочки з нутелою — хрусткий десерт дитинства з двох інгредієнтів

    Харчування | 14:00, 20.05.2026

    Трубочки з нутелою — це десерт, який нагадує хрумку випічку дитинства. Зараз вони повернулися в стрічки соцмереж з покращеним рецептом, який зможе повторити кожен. Тонке тісто філо стає хрустким і ламким після випікання, а всередині залишається тепла

    Не слід очікувати, що кавові сирники матимуть насичений колір. Ми беремо 5-7 грамів розчинної кави (або 0.5 ч. л.), вона подарує приємний, але ледь по

    Кавові сирники — новий рецепт ароматного десерту

    Харчування | 13:00, 20.05.2026

    Не слід очікувати, що кавові сирники матимуть насичений колір. Ми беремо 5-7 грамів розчинної кави (або 0.5 ч. л.), вона подарує приємний, але ледь помітний колір.

    Коментарі до новини