Як правильно заварювати чай?

Багато людей неправильно заварюють чай, як правильно це робити - читайте далі.

В ідеалі заварювати чайне листя потрібно відразу після того, як поклали його у кружку чи спеціальну ємність. Деякі дегустатори радять робити це в два прийоми. Спочатку круговими рухами залити на третину, одночасно прогріваючи стінки посуду, дати листю час розбухнути. Потім долити воду доверху. Але все це не принципово! Набагато важливіше, як довго чайне листя буде нудитися в чайнику чи в іншій посудині.

Чорний чай заварюється 3-5 хвилин, а зелений 2-3 хвилини. Якщо температура холодніше оптимальної, час настоювання можна збільшити. Відразу після того, як чай заварився, сировину потрібно прибрати, інакше чай вийде занадто міцним і гірким.

Нагадаємо, вживання гарячого чаю збільшує ризик виникнення раку стравоходу і загострення хронічних шкірних захворювань (наприклад, розацеа). Від гарячих напоїв також варто відмовитися людям, страждаючим від кровотеч з носа - такі рекомендації дають дослідники East Kent Hospitals University NHS Foundation Trust.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Домашня паста з кисломолочного сиру — намазка за 10 хвилин

Харчування | 14:00, 20.02.2026

Домашня паста з кисломолочного сиру має свіжий, м’який смак і готується за 10 хвилин. Достатньо чотирьох основних інгредієнтів, щоб отримати легку намазку, яка добре підходить до хліба, тостів, овочів або як доповнення до основних страв.

Сметанний пиріг без борошна — покроковий рецепт

Харчування | 13:00, 20.02.2026

Ця випічка значно швидша за відкритий пиріг зі сметанним кремом. Печемо сметанний пиріг без борошна, але додамо трохи крохмалю. Головне — добре збити білки і жовтки.

Вершковий лікер «Бейліс» з шоколадом — готуємо вдома

Харчування | 14:00, 19.02.2026

Вершковий лікер «Бейліс» готується з простих інгредієнтів: горілка, згущенка, розчинна кава, какао та чорний шоколад. Достатньо змішати всі продукти і домашній лікер вже можна пити чи пригощати друзів. Але найкраще він смакує добре охолодженим з каво

Як приготувати вдома млинцевий торт «Чизбургер»

Харчування | 13:00, 19.02.2026

Млинцевий торт «Чизбургер» — це для тих, в кого лишились млинці після свят і закінчилась солодка начинка. Цей торт нагадує справжній бургер: соковитий фарш, свіжий салат, солоні огірки, а зверху тягучий сир чедер. Дуже знайомий смак з новою цікавою п

Як прищепити дитині звичку їсти менше солодощів?

Дитяче харчування | 08:30, 19.02.2026

Поясни, будь ласка, якщо є особливі аспекти, які ти хочеш включити або наголосити в цьому тексті!

кі продукти не варто класти в ланч-бокс для дитини?

Дитяче харчування | 01:20, 19.02.2026

Збираючи ланч-бокс для малюка, батькам слід зважати на безліч аспектів. Їжа має бути не лише апетитною та поживною, але й абсолютно безпечною. Існують певні продукти, які не рекомендовано брати до школи чи дитячого садка. Проблема полягає не в їхній

Морозиво домашнє — рецепт з кисломолочним сиром

Харчування | 20:45, 18.02.2026

Основний інгредієнт домашнього морозива — кисломолочний сир високої жирності. Для однорідності маси перебиваємо все в блендері.