Розвінчаний дієтологічний міф про вуглеводи

Adoption
Date
  • 2515 Переглядів
Група вчених з Суррейского університету представила дані експерименту, які говорять про те, що їсти макарони на вечерю - це не небезпечно з точки зору зайвої ваги. Для організму немає значення, в який час доби споживаються вуглеводи, заявили дослідники.
0007_vuglevodi.jpg (40.09 Kb)


Є популярна дієтична теорія про те, що вуглеводи шкідливо їсти на ніч - з'їдені пізно увечері хліб, рис або макарони різко підвищують шанси на появу зайвих кілограмів. Багаті вуглеводами продукти, згідно з цією концепцією, краще їсти на сніданок, коли організму потрібна енергія.

В рамках дослідження здорові добровольці повинні були з'їдати фіксований об'єм вуглеводів. Перші 5 днів основну частину вуглеводів потрібно вживати за сніданком, на вечерю відкладалася лише невелика кількість. Потім ще 5 днів вуглеводи поїдалися учасниками в режимі рівномірного розподілу протягом дня. У наступні 5 днів - в основному, на вечерю.

Спостереження за рівнем глюкози в крові людей показало, що після вуглеводних вечерь середній рівень глюкози в крові учасників виявився навіть нижчим, ніж після вуглеводних сніданків. Проаналізувавши всі отримані в експерименті дані, вчені констатували: для організму має ключове значення не на часі доби, в яку з'їдаються вуглеводи, а тривалість попереднього періоду, за який вони не вживалися.

Якщо не їсти вуглеводи, - макарони або хліб, - протягом усього дня, їх можна з'їсти на вечерю, не побоюючись за фігуру, відзначили в результаті фахівці.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: вуглеводи, харчування, не шкідливо, тіло, фігура


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    У тісто для шоколадних оладок на кефірі або кислому молоці додамо столову ложку какао, а також соду, погашену оцтом, для пишності.

    Шоколадні оладки на кефірі — рецепт

    Харчування | 14:00, 03.06.2026

    У тісто для шоколадних оладок на кефірі або кислому молоці додамо столову ложку какао, а також соду, погашену оцтом, для пишності.

    Якщо не їсти весь день, в організмі запуститься поетапний процес переходу на внутрішні джерела енергії, який супроводжуватиметься зниженням рівня цукр

    Що буде, якщо не їсти весь день?

    Харчування | 08:30, 03.06.2026

    Якщо не їсти весь день, в організмі запуститься поетапний процес переходу на внутрішні джерела енергії, який супроводжуватиметься зниженням рівня цукру в крові, початком спалювання жиру та активацією клітинного очищення. Для здорової людини один день

    Простий у приготуванні десерт з бананом, кавою та молоком порадує навіть у літню спеку. Приготуйте та переконайтеся в цьому.

    Бананово-молочне желе

    Харчування | 14:00, 02.06.2026

    Простий у приготуванні десерт з бананом, кавою та молоком порадує навіть у літню спеку. Приготуйте та переконайтеся в цьому.

    Яблука надають природної солодкості та об’єму, а полуниця — легку ягідну кислинку і аромат. Після охолодження пюре збивається міксером, насичується по

    Повітряний десерт з яблук і полуниці — бюджетний фруктовий маршмелоу

    Харчування | 13:00, 02.06.2026

    Яблука надають природної солодкості та об’єму, а полуниця — легку ягідну кислинку і аромат. Після охолодження пюре збивається міксером, насичується повітрям і світлішає, перетворюючись на густу піну. Завдяки желатину маса стабілізується і після засти

    Бери будь-який кисломолочний сир, а цукор до свого смаку.

    Сирники в аерогрилі для дітей і дорослих

    Харчування | 13:00, 02.06.2026

    Бери будь-який кисломолочний сир, а цукор до свого смаку.

    Полуницю можна вводити в раціон дитини з 6 місяців, тобто з самого початку введення прикорму.

    З якого віку можна давати дитині полуницю?

    Дитяче харчування | 00:30, 02.06.2026

    Полуницю можна вводити в раціон дитини з 6 місяців, тобто з самого початку введення прикорму.

    Найбільш шкідливими для дітей є ультраоброблені продукти, що містять надлишок доданого цукру, солі, штучних консервантів та трансжирів. Оскільки дитяч

    Які продукти, що діти їдять щодня, шкідливі для їхнього здоров'я?

    Дитяче харчування | 00:30, 01.06.2026

    Найбільш шкідливими для дітей є ультраоброблені продукти, що містять надлишок доданого цукру, солі, штучних консервантів та трансжирів. Оскільки дитячий організм активно росте, щоденне вживання такої їжі перевантажує внутрішні органи та веде до хроні

    Коментарі до новини