Інгредієнти:
Картопля (варена) 3 шт.
Морква (варена) 1 шт.
Горох (зелений заморожений).
1 чашка Лук (зелений).
1 пучок Тофу 150 г.
Олія (рослинна) 4 ст. л.
Гірчиця 2 ст. л.
Сік лимона за смаком.
Щіпка солі.
Чорна сіль (для маринаду).
Приготування
Картоплю, моркву і тофу наріжте кубиками, а цибулю дрібно наріжте. Розморозьте зелений горошок. Залийте тофу водою і з чорною сіллю, залиште маринуватися на 5-7 хвилин.
Приготуйте соус: збийте в блендері або виделкою гірчицю, олію, кілька крапель лимонного соку і дрібку солі. За смаком додайте ще трохи олії або гірчиці і збийте все до консистенції майонезу.
Злийте воду з тофу. Не промивайте, але дайте висохнути.
Змішайте всі інгредієнти олів'є, викладіть в салатницю і заправте соусом. Готово!
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: салат, олів'є, харчування, вегани
Цікаво також:
Новини по темі
Солодкий сніданок - причина сонливості протягом дня
Харчування | 14:50, 22.04.2024
Картопляна запіканка з сиром
Харчування | 14:00, 22.04.2024
Холодець з зеленим салатом і яйцем
Харчування | 13:00, 22.04.2024
І дітям, і дорослим: Яйця та сир - найкращі продукти на сніданок
Харчування | 08:30, 22.04.2024
Помилки тих мам, які хочуть схуднути
Дієта для мами | 01:20, 22.04.2024
Проста паска для початківців: точно вдасться
Харчування | 14:00, 21.04.2024
Великодні мініпасочки - діти будуть у захваті
Харчування | 13:00, 21.04.2024