
Вегетаріанці, як правило, вживають досить багато овочів і фруктів, при цьому відмовляються від всіляких шкідливих снеків і жирної їжі.
Тістечка або жирна їжа теж можуть бути вегетаріанськими, але такі продукти навряд чи можна назвати корисними. Добре збалансована вегетаріанська дієта, що включає овочі, фрукти, злаки, горіхи і боби, містить всі необхідні поживні речовини і може стати відмінним інструментом для профілактики і лікування серйозних захворювань.
Близько 3,3% американців є вегетаріанцями і веганами, тобто не вживають в їжу м'ясо, птицю або рибу. При цьому більшість з них молоді хлопці і дівчата - людей в зрілому віці зовсім мало. Вегетаріанці не страждають ожирінням і практично не мають надмірної ваги. На думку авторів, дослідження, у людей, які відмовилися від м'яса, знижується ризик розвитку діабету на 62%, ймовірність серцевого нападу - на 33%, серцево-судинних захворювань - на 29% і всіх форм раку - на 18%.
Що ж стосується дітей, вагітних жінок і годуючих мам, то тут, за словами вчених, необхідно знати кілька основних принципів - для розвитку організму дієта повинна перш за все включати продукти, багаті залізом, цинком, кальцієм, вітаміном D і В12. Автори дослідження довели: вегетаріанська дієта не відбивається негативно на розвитку і росту організму. При цьому вегетаріанська або веганська дієта для дітей повинна бути особливо ретельно розпланована і збалансована з точки зору поживних речовин.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: Дієта, організм, тіло, правильне харчування, вегетаріанство, вагітність

Цікаво також:
Новини по темі

Консервовані фаршировані помідори «Зимова казка»
Харчування | 14:00, 24.08.2025

Шарлотка на кефірі з манкою
Харчування | 13:00, 24.08.2025

Експерти з'ясували, який продукт сповільнює старіння
Косметологія | 00:30, 24.08.2025

Сирний пиріг з кропом і родзинками
Харчування | 14:00, 23.08.2025

Підбивані кабачки в сметані
Харчування | 13:00, 23.08.2025

Кому не можна пити чорний чай?
Харчування | 00:30, 23.08.2025

Сардельки в пивному кляр
Харчування | 14:00, 22.08.2025