Ожина: 7 корисних властивостей ягоди

Adoption
Date
  • 4409 Переглядів
Вітамінною бомбою цю ягідку не назвеш, проте в ній містяться практично всі необхідні нам вітаміни і мінерали, які перші місяці літа можна було отримати з інших ягід. Аскорбінової кислоти в ожині трохи, що дозволяє без проблем їсти ці ягоди навіть при підвищеній кислотності шлункового соку, а так же діткам.

93_dom-lady_ru_chem-polezna-ezhevika.jpg (26. Kb)

В ожині є бета-каротин, токоферол (вітамін Е, визнаний антиоксидант) вітаміни групи В, в тому числі така необхідна жінкам і дітям фолієва кислота (В9). Як ми знаємо, фолієва кислота вважається вітаміном фертильності і необхідна на ранніх термінах вагітності. Діткам вітамін В9 необхідний особливо, оскільки фолієва кислота бере активну участь у формуванні та зростанні всіх тканин швидко зростаючого організму на клітинному рівні.

У м'якоті ожини чимало калію, а це важливо для підтримки роботи серцевого м'яза і нормальної перистальтики кишечника - простіше кажучи, допомагає уникнути запорів. Є так само кальцій, потреба в якому у дітей є досить високою, магній, залізо і селен.

Чим корисна ожина
М'яка і ніжна клітковина ягідок допомагає роботі дитячого (втім, і дорослого теж) шлунково-кишкового тракту. При цьому вона настільки ніжна, що практично ніколи не викликає здуття і підвищеного газоутворення.

Ціла група фенольних сполук, якими багата ожина, допомагають зберегти гнучкість і еластичність капілярів, зміцнюючи їх стінки. Ожинний сік активізує кровообіг, покращує насичення головного мозку киснем, підвищуючи розумову діяльність і покращуючи пам'ять.

Науково доведено благотворний вплив соку ожини на сечостатеву систему, особливо рекомендують його як допоміжний засіб при лікуванні циститу, ну і для профілактики, звичайно.

Цілісні ягідки ожини мають явно виражену протизапальну властивість, тому її корисно їсти при стоматиті, молочниці на слизовій ротової порожнини, а так само для профілактики літньої застуди. Є у кісточок ожини і слабке жарознижувальну властивість.

В ожині виявлені особливі ферменти, такі як альфа-амілаза і альфа-глюкозидази, які свого часу були синтезовані штучно і застосовуються для зниження рівня глюкози в крові у діабетиків. Так альфа-глюкозидази гальмує роботу ферментів, що відповідають за засвоєння вуглеводів.

Легку седативну (заспокійливу) дію ожини в поєднанні з впливом на репродуктивну систему роблять її «жіночої» ягодою, яку особливо варто їсти під час місячних і в період клімаксу.

Ожина ягода низькокалорійна, крім того, вона досить рідко викликає алергічну реакцію, завдяки чому в невеликій кількості ожину дозволяють спробувати тіткам ще до рочку. За умови, якщо малюк вже знайомий з іншими ягодами і фруктами, а так само дотримуючись принципу розумної поміркованості.
 
Кому не можна їсти ожину

Незважаючи на свій яскравий колір, ожина практично не має протипоказань, або, як кажуть медики, не варто її є при індивідуальній непереносимості.

Діткам молодше трирічного віку ожину потрібно давати з обережністю і в невеликій кількості - по-перше, вона все ж може викликати алергію, по-друге, дитячий жкт може не впоратися з великою кількістю твердих кісточок.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: ожина, літні ягоди, харчування, здоров'я сім'ї


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    З настанням осені кулінарні блоги та шеф-кухарі активно діляться рецептами затишних сезонних страв, серед яких особливе місце посідає ніжна та корисна

    Кулінари розкрили секрет гарбузового крем-супу, від якого в захваті навіть діти

    Харчування | 10:56, 02.09.2026

    З настанням осені кулінарні блоги та шеф-кухарі активно діляться рецептами затишних сезонних страв, серед яких особливе місце посідає ніжна та корисна перша страва. Справжнім хітом став особливий рецепт гарбузового крем-супу, який завдяки секретам пр

    Дієтолог Джинань Банна зі США назвали продукти, які заважають схуднути. Від них варто відмовитись людям, які хочуть скинути зайву вагу.

    Дієтолог назвала продукти, які заважають схуднути

    Харчування | 10:23, 02.09.2026

    Дієтолог Джинань Банна зі США назвали продукти, які заважають схуднути. Від них варто відмовитись людям, які хочуть скинути зайву вагу.

    Молоду кукурудзу цього разу можна навіть не варити. Зріжте солодкі зерна просто з качана, додайте трохи кабачка — і за кілька хвилин на пательні вийду

    Один качан кукурудзи, кабачок і яйце: готуємо швидкий сніданок

    Харчування | 09:30, 30.08.2026

    Молоду кукурудзу цього разу можна навіть не варити. Зріжте солодкі зерна просто з качана, додайте трохи кабачка — і за кілька хвилин на пательні вийдуть золотаві оладки з хрусткими краями. А якщо покласти зверху яйце з м'яким жовтком, це вже повноцін

    Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тис

    Медики назвали найкращий сніданок для зниження тиску

    Харчування | 23:55, 28.08.2026

    Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тиску. Відповідне дослідження проводилося британськими фахівцями, які представляють Лідський університе

    Домашні напої, такі як сік, узвар і компот, хоч і готуються із подібних фруктів, мають суттєві відмінності у складі та впливі на організм. Їх різниця

    Який домашній напій обрати для щоденного раціону: сік, узвар чи компот

    Харчування | 20:47, 28.08.2026

    Домашні напої, такі як сік, узвар і компот, хоч і готуються із подібних фруктів, мають суттєві відмінності у складі та впливі на організм. Їх різниця полягає у концентрації природних цукрів, кількості клітковини, способі приготування та кількості дод

    Комбінація L-теаніну та кофеїну допомагає мозку залишатися пильним під час сильного недосипу.Дослідження вчених з Університету Пераденії показало, що

    Вчені розповіли, що може допомогти швидко підбадьоритися

    Харчування | 08:20, 27.08.2026

    Комбінація L-теаніну та кофеїну допомагає мозку залишатися пильним під час сильного недосипу.Дослідження вчених з Університету Пераденії показало, що поєднання L-теаніну та кофеїну здатне підвищувати уважність та швидкість реакцій у людей, які не спа

    Голубці з бурякового листя дуже схожі на традиційні, які так сильно люблять в українських сім'ях. І навіть незважаючи на відсутність м'яса, вони виход

    Рецепт ситних голубців з бурякового листя

    Харчування | 11:58, 26.08.2026

    Голубці з бурякового листя дуже схожі на традиційні, які так сильно люблять в українських сім'ях. І навіть незважаючи на відсутність м'яса, вони виходять ситними та ніжними.

    Коментарі до новини