Як їсти скільки завгодно і не набирати вагу

Зробити це можна за допомогою нехитрих способів, які вперше зібрала в одну систему харчування американський дієтолог Барбара Роллс. Її "об'ємна" або, як її іноді називають, "повітряна" дієта зібрала чимало позитивних відгуків серед тих жінок, які спробували її на собі.

Важливо: їсти треба спокійно, не поспішаючи, ретельно пережовуючи кожен шматочок. Важливо і естетично насолоджуватися їжею. Бажано візуально збільшити порцію. Наприклад, замінити звичайну тарілку - тарілкою меншою. Або відразу ж нарізати їжу на дрібні шматочки: так здаватиметься, що її більше.

Якщо повністю відмовити собі в солодощах, з часом здорове харчування стане чимось ненависним. З'їсти булочку можна. Але тільки половинку. Залишки голоду можна вгамувати фруктами. Улюблений шоколад також не варто повністю виключати з раціону. Можна розтопити кілька його часточок і влаштувати міні-фондю. Фрукти з шоколадом - це смачне розвага, яка поверне блиск в затуманені голодом очі, а на фігуру не вплине.

У вашій тарілці повинно бути побільше овочів з малим вмістом крохмалю: цибуля, морква, помідори і перець, спаржа, кольрабі, шпинат, редис. Відмовляємося від картоплі, кукурудзи, бобових, цвітної капусти, патисонів, батати. Крохмаль перетравлюється швидко, але засвоюється дуже повільно. Так що в рагу і м'ясні страви кладемо овочі з мінімальною кількістю цієї речовини.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як боротися з веснянками: народні методи

Барбара Роллс радить додавати продукти рослинного походження, куди тільки фантазія підкаже. Наприклад, якщо зміксувати спагетті з тушкованими овочами, самих спагетті в порції буде в два рази менше, відповідно і кількість калорій різко впаде. Те ж стосується і м'ясних страв. Котлети з овочами принесуть більше користі, ніж зроблені повністю з м'яса.

Ми наїдаємося більше продуктами, які містять велику кількість води або додаткове повітря (наприклад, муссами або кашами в пластівцях). Дієтолог зазначає, що пити звичайну воду в якості обманного маневру недостатньо, вона втамовує спрагу, але не голод. А тому не можна забувати про фрукти! Вони - ваш порятунок у скрутні години.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Куряча печінка по-французьки в духовці — рецепт

Харчування | 13:00, 03.04.2026

Куряча печінка по-французьки запікається в духовці під шапкою з моркви, цибулі й твердого сиру.

Який хліб не підвищує цукор у крові?

Харчування | 14:00, 02.04.2026

Якщо ви намагаєтеся підтримувати стабільний рівень цукру в крові, то не обов'язково виключати хліб з раціону. Вибір хліба з високим вмістом цільного зерна, клітковини і білка може допомогти в боротьбі з високим цукром.

Швидкий шоколадний пиріг на сковороді: найпростіший рецепт

Харчування | 13:00, 02.04.2026

Домашній пиріг можна готувати з будь-якого практично тіста. А якщо приготувати дуже просте, з борошна, молока і какао, ви отримаєте ідеальну основу для швидкого і легкого пирога на скороводі.

Вівсянка на сніданок може нашкодити

Харчування | 08:30, 02.04.2026

Вівсянку давно вважають одним із найкорисніших сніданків, але неправильний вибір пластівців і добавок може звести її користь нанівець. Фахівці наголошують, що головне звертати увагу на ступінь обробки продуктів і склад.

За скільки годин до сну варто не їсти для хорошого здоров'я?

Харчування | 07:30, 02.04.2026

Про важливість припинення прийому їжі за певний час до сну говорять вже багато років. За словами експертів, це може допомогти не тільки краще спати та знизити ризик кислотного рефлюксу, а й сприяти схудненню.

Мед чи варення: що насправді корисне для здоров'я?

Харчування | 01:20, 02.04.2026

Більшість обирає мед, вважаючи його кориснішим за варення. Але чи справді це так? Різниця між цими продуктами не така проста і який з цих продуктів "виграє" у користі.

Як варити яйця, щоб вони легко чистилися?

Харчування | 00:30, 02.04.2026

Що робити, щоб яйця легше чистилися, - питання яке цікавить багатьох. Буває, що робимо все, як рекомендують досвідчені експерти, але почищені яйця все одно мають неохайний вигляд.