Чому японки не товстіють і не старіють: секрет молодості

Adoption
Date
  • 4870 Переглядів
Загальновідомо, що середня тривалість життя в Японії становить близько 85 років. До самої старості її жителі зберігають енергійність, молодість та красу. Дивно, але японці завжди виглядають молодше свого віку. Секрет їхньої молодості і стрункості криється в правильному харчуванні та активному способі життя.

2310_motto_net_ua-70094.jpg (23.39 Kb)

Японці дотримуються наступних правил:

1. Корисні продукти завжди повинні бути на столі. Японська кухня майже повністю складається з риби, сої та рису. Встановлено, що риби жителі Країни висхідного сонця вживають в два рази більше, ніж в Америці, а соєвих продуктів – в десять разів більше, ніж у багатьох інших країнах. Крім того, японці не уявляють свого життя без водоростей, рису та овочів.

Незважаючи на невелику кількість продуктів, які щодня споживають японці, різноманітності їх раціону може позаздрити будь-який європеєць. Згідно з результатами дослідження, проведеного серед двохсот японок похилого віку, щотижня вони вживають не менше половини сотні різних продуктів. Європейські жителі таким результатом похвалитися не можуть, так як на їх щотижневий раціон припадає всього тридцять різних продуктів.

2. Куштування їжі повинно приносити естетичну насолоду. Японці цінують їжу не тільки смакові якості, але і за її зовнішній вигляд. Саме тому всі страви подаються до столу в маленьких тарілочках і чашах. Жителі Країни вранішнього сонця вважають, що їжа повинна виглядати естетично і вживати його не варто, поки не наситишся її зовнішнім виглядом на вісімдесят відсотків. Крім того, в Японії не прийнято поспішати за сніданком, обідом або вечерею. Їсти потрібно повільно, так, щоб відчути і оцінити смак їжі.

3. Процес приготування їжі повинен бути правильним. Жителі Країни висхідного сонця уникають смаження продуктів. Найбільш часто використовується приготування страв на пару, варіння, або швидке обсмажування продуктів на несильному вогні. Така техніка приготування їжі дозволяє зберегти в наїдках корисні для здоров’я речовини. Для легкого обсмажування їжі японці використовують ріпакову олію або дасі. Таким чином, на столах місцевих жителів відсутні страви, приготовані на важких рослинних жирах. Крім того, японці практично не додають приправи в їжу. Філософія місцевої кухні полягає в тому, щоб підкреслити природний аромат і смак страв.

4. Рис – гідна заміна хліба. Жителі Країни висхідного сонця практично не вживають у їжу хліб, не кажучи вже про чіпсах. Однак ні один прийом їжі у японців не обходиться без рису. Цей цінний продукт вони куштують кілька разів в день.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Вітаміни збільшують шанси завагітніти

5. Сніданок – основа всього дня. Чому японці не старіють і не товстіють? Сніданок покликаний давати заряд бадьорості на цілий день. Цього правила дотримуються мудрі японці. Велика їх частина щоранку вживає рис, суп місо, водорості і шматочок лосося. На відміну від них, жителі інших країн воліють їсти млинці або омлет вранці, а іноді – булочки або бутерброди з ковбасою. Невід’ємна частина японської сніданку – ароматний і корисний зелений чай.

6. Солодощів в раціоні повинно бути не дуже багато. Було б дивно, якби жителі Країни висхідного сонця зовсім не їли солодощі. І таким продуктам знаходиться місце на японських столах, однак у малих кількостях, адже місцеві порції рази в три менше європейських.

7. Зелений чай – це не тільки корисний, але і смачний напій. Жителі Країни висхідного сонця не уявляють своє життя без зеленого чаю. Однак цей цінний напій ніколи не супроводжується цукром або вершками (тільки якщо він не є частиною десерту). Звичайно, місцеві жителі п’ють і чорний чай, і кава, однак зелений напій завжди є на кожному столі, адже саме він освіжає порожнину рота і приносить неоціненну користь здоров’ю.

8. Рух – життя! Японці активно рухаються протягом дня. На місцевих вулицях можна зустріти жінок, які відправилися в магазин, а також підприємців, квапливих по справах. І ті, і інші, пересуваються, як правило, на велосипедах.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: косметологія, краса, омолодження, дієта, дієти, зайва вага, схуднення, як схуднути, дієта для мами


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Для дитини від 1 року осінній сніданок має бути м'яким за текстурою, поживним і містити сезонні продукти. Пропонуємо топ-5 простих та корисних рецепті

    Топ-5 рецептів осінніх сніданків для дітей від 1 року

    Дошкільнята | 11:38, 04.09.2026

    Для дитини від 1 року осінній сніданок має бути м'яким за текстурою, поживним і містити сезонні продукти. Пропонуємо топ-5 простих та корисних рецептів, адаптованих для малюків цього віку (усі інгредієнти подрібнюються або готуються до повної м'якост

    З настанням осені кулінарні блоги та шеф-кухарі активно діляться рецептами затишних сезонних страв, серед яких особливе місце посідає ніжна та корисна

    Кулінари розкрили секрет гарбузового крем-супу, від якого в захваті навіть діти

    Харчування | 10:56, 02.09.2026

    З настанням осені кулінарні блоги та шеф-кухарі активно діляться рецептами затишних сезонних страв, серед яких особливе місце посідає ніжна та корисна перша страва. Справжнім хітом став особливий рецепт гарбузового крем-супу, який завдяки секретам пр

    Дієтолог Джинань Банна зі США назвали продукти, які заважають схуднути. Від них варто відмовитись людям, які хочуть скинути зайву вагу.

    Дієтолог назвала продукти, які заважають схуднути

    Харчування | 10:23, 02.09.2026

    Дієтолог Джинань Банна зі США назвали продукти, які заважають схуднути. Від них варто відмовитись людям, які хочуть скинути зайву вагу.

    Молоду кукурудзу цього разу можна навіть не варити. Зріжте солодкі зерна просто з качана, додайте трохи кабачка — і за кілька хвилин на пательні вийду

    Один качан кукурудзи, кабачок і яйце: готуємо швидкий сніданок

    Харчування | 09:30, 30.08.2026

    Молоду кукурудзу цього разу можна навіть не варити. Зріжте солодкі зерна просто з качана, додайте трохи кабачка — і за кілька хвилин на пательні вийдуть золотаві оладки з хрусткими краями. А якщо покласти зверху яйце з м'яким жовтком, це вже повноцін

    Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тис

    Медики назвали найкращий сніданок для зниження тиску

    Харчування | 23:55, 28.08.2026

    Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тиску. Відповідне дослідження проводилося британськими фахівцями, які представляють Лідський університе

    Домашні напої, такі як сік, узвар і компот, хоч і готуються із подібних фруктів, мають суттєві відмінності у складі та впливі на організм. Їх різниця

    Який домашній напій обрати для щоденного раціону: сік, узвар чи компот

    Харчування | 20:47, 28.08.2026

    Домашні напої, такі як сік, узвар і компот, хоч і готуються із подібних фруктів, мають суттєві відмінності у складі та впливі на організм. Їх різниця полягає у концентрації природних цукрів, кількості клітковини, способі приготування та кількості дод

    Комбінація L-теаніну та кофеїну допомагає мозку залишатися пильним під час сильного недосипу.Дослідження вчених з Університету Пераденії показало, що

    Вчені розповіли, що може допомогти швидко підбадьоритися

    Харчування | 08:20, 27.08.2026

    Комбінація L-теаніну та кофеїну допомагає мозку залишатися пильним під час сильного недосипу.Дослідження вчених з Університету Пераденії показало, що поєднання L-теаніну та кофеїну здатне підвищувати уважність та швидкість реакцій у людей, які не спа

    Коментарі до новини