Топ-5 страв для однорічного малюка

Adoption

Date: 23:00, 18.09.2021 | Категорія: Дитина [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

806 Переглядів

Однорічний малюк зазвичай їсть із задоволенням. І тому мамі такого карапуза доводитися ламати голову лише над тим, щоб страви були максимально вітамінізовані і легко засвоювалися у ще не повністю сформованої травної системи дитини.

Можна сказати, що раціон малюка в рік - це дієтичне харчування. І мамі, яка мріє скинути зайву вагу, цілком можна харчуватися стравами з дитячої кухні.

6085_top_5_prod_dlya_1_roku.jpg (25.56 Kb)

6085_top_5_prod_dlya_1_roku.jpg (25.56 Kb)

Отже, пропонуємо вам раціон:

Суп-пюре зі шпинату «В гостях у курочки»

Зелені листочки шпинату - одине з джерел вітаміну С. Тому готувати супчик для малюка з ним необхідно частіше.

Інгредієнти: овочевий бульйон - 500 мл, картопля - 2 шт., шпинат - 300 г, яйця - 2 шт., Вершкове масло - 10 г.

Спосіб приготування: обрізаємо корінці у шпинату, гарненько промиваючи його і нарізаємо. У сковороді з вершковим маслом обсмажуємо листя шпинату. Очищаємо картоплю, нарізаємо маленькими шматочками, висипаємо в каструлю з киплячим овочевим бульйоном, додаємо підсмажений шпинат. Накриваємо каструлю кришкою і варимо 15-20 хв, поки не звариться картопля. Готовий суп подрібнюємо блендером до стану пюре. Окремо варимо яйця, які потім очищаємо від шкаралупи і дрібно нарізаємо. Готовий супчик посипаємо яйцями.

Рисова каша з бананом «Казкова»

У такому віці практично всі дітки люблять банани. І тому готові «за компанію» знищити і кашу. Якщо ж малюк не любить банани, замініть їх печеним яблуком.

Інгредієнти: банани - 1 шт., вершкове масло - 1 ч.л., рис - 1 ст.л., молоко - 100 м.

Спосіб приготування: рис промиваємо в трьох водах, відварюємо у воді до напівготовності. Коли вода майже википить, додаємо гаряче молоко, доводимо до кипіння і варимо до готовності. Банан розминаємо виделкою, з'єднуємо з м'яким вершковим маслом і додаємо отриману масу в рисову кашу.

Пюре морквяне з рибкою «Рибачок»

Рибу малюкові вводять в раціон з 8-9 місяців, і до року він вже відмінно їсть страви з цим інгредієнтом.

Інгредієнти: морква - 2 шт., риба (філе) - 50 г

Спосіб приготування: моркву промиваємо, очищаємо, опускаємо в киплячу воду і відварюємо до готовності. Готову моркву охолоджуємо і натираємо на дрібній тертці. В окремій каструлі відварюємо рибу або готуємо її на пару в пароварці. Готове рибне філе розминаємо виделкою. З'єднуємо рибне філе і терту моркву.

Запіканка «Сонечко пригощає»

Годувати малюка гарбузом в такому віці можна і потрібно - на травлення дитини цей продукт діє вкрай благотворно, а в запіканці в поєднанні з курагою стане справжніми ласощами.

Інгредієнти: пшоно - 0,5 ст., гарбуз (м'якоть) - 250 г, курага - 100 г, молоко - 1,5 ст., яйце - 1 шт., цукор - за смаком і за бажанням.

Спосіб приготування: Гарбуз очищаємо від шкірки і насіння, м'якоть нарізаємо невеликими кубиками. Пшоно кілька разів промиваємо теплою водою. У каструльці доводимо до кипіння молоко, додаємо гарбуз, пшоно. Зменшуємо вогонь і варимо протягом 20 хвилин. Курагу ретельно промиваємо та нарізаємо невеликими шматочками. Разом з цукром додаємо до пшоняної каші, перемішуємо і готуємо ще 15 хвилин. Готову кашу охолоджуємо, додаємо яйце, гарненько перемішуємо. Викладаємо кашу в змащену маслом форму для запікання. Розігріваємо духовку до 160 градусів. Запіканку зверху змащуємо вершковим маслом і відправляємо в духовку на 20-30 хв.

Молочно-ягідний мус

Принадність цієї страви полягає в тому, що готувати її можна і взимку, використовуючи заморожені ягоди. Робіть мус з вишнею, малиною, полуницею. Головне, стежте, щоб на ягоди у малюка не з'явилася алергія.

Інгредієнти: желатин - 1 ст.л., молоко (або молочна суміш) - 2 ст.л., ягоди (заморожені) - 1 ст.л.

Спосіб приготування: У чашку наливаємо 2 ст. ложки води і засипаємо желатин. Даємо желатину розпуститися і ставимо в мікрохвильовку на 20-40 секунд. В окремому посуді нагріваємо молоко, додаємо в нього нагрітий желатин. Ягоди розморожуємо, ретельно промиваємо і розминаємо виделкою або блендером. Додаємо їх в молочно-желатинову суміш, гарненько збиваємо або просто перемішуємо. Відправляємо мус для застигання в холодильник.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: