Смачна та корисна сирна паска для дітей (РЕЦЕПТ)

Нічого складного у приготуванні! Повідомляє сайт Наша мама.

Вибираючи рецепт сирної паски, головне запам'ятати три обов'язкові складові: якість інгредієнтів, старанність в приготуванні і атмосфера на кухні.

Інгредієнти для класичної сирної паски:

Сир.
Він повинен бути середньої жирності. Занадто сухий і зернистий складно буде вимішати до однорідного стану. Якщо ж у вас сир занадто вологий, підготуйте його, загорнувши в марлю і відправивши під прес на декілька годин.

Сметана.
Вибирайте сметану з максимальною жирністю. Рідку сметану також можна довести до потрібної консистенції, переклавши її в складену в декілька шарів марлю або тканину.

Яйця.
Ідеально підійдуть домашні, з жовтим жовтком. Правда, обов'язково переконайтеся в надійності їх походження. Або виберіть такий рецепт, де передбачена термальна обробка яєць.

Вершкове масло.
З цим інгредієнтом головний критерій - свіжість. Чим свіжіше масло, тим смачніше ваша сирна паска.

Цукати і горіхи повинні бути витертими насухо.
Горіхи краще просушити на сковороді.

Цедра
Цедру, якщо вирішите її додавати, подрібніть до консистенції пилу, щоб вона однорідно втрутилася в масу для сирної паски.



Сир - 1600 г,
Цукор - 2 склянки,
Вершкове масло - 200 г,
Густі вершки або сметана - ½ склянки,
Яйця - 2 шт.,
Ванільний цукор, горіхи, цедра, сухофрукти, цукати - за смаком

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Головні симптоми глистів у дітей

Приготування:
Сир поставити під прес в холодильник на кілька годин. Змішати зі сметаною. Додати 2 яйця і м'яке вершкове масло. Всипати цукор пісочний і ванільний. Все змішати і викласти в каструлю. Поставити на мінімальний вогонь і варити поступово помішуючи. Поки не з'являться дрібні бульбашки. Вистигшу масу викласти у форму і відправити під прес в холод на 1-2 дня. Через цей час бачимо красиву сирну паску. На сайті Наша мама ви знайдете завжди цікаві та корисні новини для матусь та дітей.

Джерело: uaua.info

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Білий наліт на язиці у дитини: чому з'являється і чи варто хвилюватися

Дитина | 22:51, 08.09.2026

Білий наліт на язиці у дитини часто є нормою або легко усувається, але іноді сигналізує про проблему.** Найчастіше хвилюватися не варто, особливо якщо дитина добре їсть, активна і не має інших симптомів.

Шкільний ланч-бокс: що дати дитині до школи

Дитина | 23:35, 01.09.2026

Міністерство охорони здоров’я опублікувало поради батькам, як зібрати шкільний ланч-бокс: який перекус кращий і що дати дитині до школи.Які продукти дати дитині з собою, який перекус буде найкорисніший для здоров’я, які ланч-бокси зробити до школи, р

«Мамо, я не хочу до школи»: як допомогти першокласнику звикнути до навчання

Дитина | 17:46, 31.08.2026

Новий рюкзак куплений, зошити складені, одяг на перший навчальний день готовий. Здається, до школи все є. Але для дитини підготовка до першого класу точно не закінчується новими ручками та пеналом.З 1 вересня змінюється звичний ритм життя. Треба рані

Щеплення дітей перед школою 2026: перелік обов'язкових вакцин від МОЗ

Дитина | 11:18, 26.08.2026

Перед школою батькам саме час перевірити наявність обов'язкових щеплень у дітей, - повідомили у Міністерстві охорони здоров'я.

Дослідження: У жінок, які п'ють каву під час вагітності, народжуються діти невеликого зросту

Вагітність та пологи | 10:00, 18.08.2026

Американські вчені з Національного інституту здоров'я проаналізували результати двох досліджень, у ході яких спостерігали за кількома сотнями вагітних жінок, а згодом ще вісім років за їхніми дітьми. Дослідники дійшли висновку, що вживання навіть пом

Блювання або діарея у дитини: як правильно відпоювати маленькими порціями

Дитина | 09:27, 18.08.2026

При блюванні або діареї у дитини головний домашній ризик — зневоднення. Найпоширеніша помилка полягає в тому, щоб після блювання одразу дати велику склянку води: шлунок розтягується, і дитину може знудити знову. Краще працюють дуже маленькі, але част

Кава підліткам: чому кофеїн може впливати не лише на сон

Дитина | 08:50, 17.08.2026

Кофеїн міститься не лише в енергетиках. Підліток може отримувати його з кави, холодних кавових напоїв, чаю, коли, шоколаду та спортивних добавок. Якщо ці джерела поєднуються протягом одного дня, сумарна доза легко стає значно більшою, ніж здається.