Крупа виходить в процесі переробки зерен кукурудзи. Залежно від способу обробки і розміру крупинок, буває шліфована кукурудзяна крупа (5 номерів - за розміром крупинок), а також велика - для виробництва пластівців і зовсім дрібна - для виробництва хрустких паличок. Ми ж, кажучи про кукурудзяну кашу, маємо на увазі шлифованную крупу , І пам'ятаємо, чим більше вона оброблена і подрібнена, тим "простіший! цей вуглевод.
Ця каша корисна для дитячого раціону, так як вона досить живильна і легко засвоюється.
У кукурудзяній каші багато рослинного білка і цінних речовин, таких як триптофан, лізин, аргінін, гістидин.
Знову ж таки, як і в інших видах каш, широко представлені вітаміни групи В.
Мікроелементи: кремній - допомагає в нормалізації роботи травного тракту; фосфор - незамінний елемент для нормального функціонування нервової системи; а також бета-каротин, залізо, селі, калій і кальцій і ін.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Що варто знати мамі про грудне молоко
Вітаміни А, Е, РР і Н.
Кукурудзяна крупа сприяє гальмуванню процесів бродіння в кишечнику, відмінно виводить пестициди з організму, сприяє очищенню кишечника.
Вживання цієї каші 2 рази в тижні може значно підвищити імунітет.
На сайті Наша мама ви знайдете завжди цікаві та корисні новини для матусь та дітей.
Джерело: 4mama.ua
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: дитина, харчування, Каша, кукурудзяна каша, користь
Цікаво також:
