ТОП-5 хитрощів для смачного дитячого супу

Adoption
Date
  • 2009 Переглядів
Щоб приготувати "правильний суп", досить знати декілька хитрощів.

u32432uk324k32.jpg (190.46 Kb)

№ 1. Хитрість про посуд і вогонь
Рекомендується готувати суп в керамічному або емальованому каструльці під закритою кришкою - це дозволяє зберегти максимум вітамінів. Готуйте першу страву на повільному вогні, хай воно париться і насичується смаком.

№ 2. Хитрість про сіль
Проста порада - соліть суп ближче до кінця приготування. У солоному бульйоні овочі варяться довше, отже, і вітамінні втрати можуть бути більше.

№ 3. Хитрість про бульйон
М'ясні і рибні бульйони дітям не рекомендовані, а до 1-1,5 років і зовсім протипоказані! Це обумовлено тим, що в них у великій кількості містяться екстрактивні речовини - органічні сполуки, що погано впливають на підшлункову залозу і весь шлунково-кишковий тракт в цілому. До того ж екстрактивні речовини "завдають удару" по нирках.

№ 4. Хитрість про м'ясний суп
Дітям до року наваристі рибні і м'ясні супи не рекомендовані. Після 1,5 років можна включати в раціон дитини м'ясний бульйон, але тільки вторинний. Для його приготування шматочки нежирного м'яса без кісток заливаються водою і доводяться до кипіння. Після чого знімається піна, бульйон зливається, м'ясо промивається і знову заливається водою. Ось уже на цьому бульйоні і можна буде готувати суп. Разом з другою порцією води можна покласти в каструлю цілу цибулину і моркву - це додасть супу аромат. Перед закиданням овочів і макаронів їх потрібно буде вийняти з бульйону. Важливо в правильній послідовності закладати в киплячий бульйон овочі. Так спочатку кладуться коренеплоди (картопля і морква), хвилин через 10 після них - капуста і кабачок.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Правила догляду за немовлям взимку

№ 5. Хитрість про рибний суп
Для того щоб зварити корисний рибний суп для дитини, вибирайте філе нежирних сортів. Наваристі бульйони з голови, з додаванням кісток, для малюків протипоказані. У киплячу воду спочатку опускаєте картопля, цибуля і морква, а через 10 хвилин - нарізану шматочками рибу і рис (за бажанням). За 5 хвилин до приготування посоліть і додайте зелень. Смачний і корисний суп готовий!

Джерело: krokha.ru

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: дитина, суп, поради, користь


Система Orphus

Цікаво також:


Новини по темі

Усі люблячі батьки з нетерпінням чекають першого слова дитини, і того моменту, коли зможуть вести діалог зі своєю дитиною. Проте, може статися так, що

Поради у вихованні дуже говіркої дитини

Виховання | 01:20, 27.04.2024

Усі люблячі батьки з нетерпінням чекають першого слова дитини, і того моменту, коли зможуть вести діалог зі своєю дитиною. Проте, може статися так, що ваше чадо - надто балакуче і виховувати такого малюка дуже складно.

Багато батьків помилково вважають, щострогість - фундамент у вихованні дитини. Однак фахівці поспішають заперечити цей факт.

Що головне у вихованні дітей?

Виховання | 00:30, 27.04.2024

Багато батьків помилково вважають, щострогість - фундамент у вихованні дитини. Однак фахівці поспішають заперечити цей факт.

Придбання велосипеда — важливий момент, який здатен позитивно впливати на здоров'я, активність і розвиток дитини. Велика кількість варіантів на ринку

На що звернути увагу під час купівлі велосипеда для дитини

Дитина | 23:57, 26.04.2024

Придбання велосипеда — важливий момент, який здатен позитивно впливати на здоров'я, активність і розвиток дитини. Велика кількість варіантів на ринку допомагає вибрати модель, яка підійде за всіма параметрами.

Чи помічали ви, що діти, особливо маленькі, навесні хворіють не менше, ніж взимку? Ця ситуація хвилює багатьох батьків. Давайте дізнаватися, чому так

Як дитячий одяг впливає на здоров'я дитини?

Здоров'я | 14:50, 26.04.2024

Чи помічали ви, що діти, особливо маленькі, навесні хворіють не менше, ніж взимку? Ця ситуація хвилює багатьох батьків. Давайте дізнаватися, чому так відбувається.

Лікарі завжди з насторогою реагують, коли дитина, яка зазвичай мала нормальну вагу, різко почала набирати зайві кілограми. І це не просто так. Адже за

Зайва вага у дітей з'являється через звички батьків

Дитина | 12:10, 26.04.2024

Лікарі завжди з насторогою реагують, коли дитина, яка зазвичай мала нормальну вагу, різко почала набирати зайві кілограми. І це не просто так. Адже зайва вага призводить до розвитку багатьох хронічних захворювань.

Відомо, що світлошкірим та світловолосим сонце шкодить найбільше. Особливо коли мова йде про дітей. Не можна гуляти з малечею в години пік (з 11 ранку

Сонце небезпечне для маленьких дітей - медики

Дитина | 11:20, 26.04.2024

Відомо, що світлошкірим та світловолосим сонце шкодить найбільше. Особливо коли мова йде про дітей. Не можна гуляти з малечею в години пік (з 11 ранку до 4 дня) влітку. Однак, лікарі мають ще кілька застережень.

Чому одні діти ще в середній школі досягають зросту дорослої людини, а інші виглядають надто маленькими у порівнянні? Що впливає на зріст людини, окру

Що впливає на зріст дитини, крім генетики?

Здоров'я | 07:40, 26.04.2024

Чому одні діти ще в середній школі досягають зросту дорослої людини, а інші виглядають надто маленькими у порівнянні? Що впливає на зріст людини, окрум генетичних факторів?

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: