Вчені: Їжа з високою обробкою шкідлива для дітей

Adoption
Date
  • 1106 Переглядів
Дослідники стверджують, що діти віком від 3 до 5 років, які споживали більше ультраоброблених продуктів, мали гірші рухові навички, ніж діти, які споживали менше цих продуктів.

6232_459x459_1.png (501.69 Kb)


У дослідженні харчові продукти, які пройшли ультраобробку, були класифіковані як упаковані закуски, сухі сніданки, цукерки, газована вода, солодкі соки та йогурти, консервовані супи та готові продукти, такі як піца, хот-доги, бургери та курячі нагетси.

«Здорова дієта та фізичні вправи формуються в дуже молодому віці», — сказала керівниця дослідницької групи Жаклін Вернареллі, доктор філософії, доцент і директор магістерської програми охорони здоров’я в Університеті Святого Серця. «Наші висновки вказують на необхідність навчати сімей економічно ефективним способам скоротити споживання ультраобробленої їжі, щоб зменшити ризик серцево-судинних проблем у дорослому віці».

Щоб дослідити зв’язок між фізичною підготовленістю та ультраобробленими продуктами на різних етапах дитинства, дослідники проаналізували дані Національного опитування здоров’я та харчування.

У цьому дослідженні 2012 року використовувалися інтерв’ю та фітнес-тести для збору даних про фізичну активність, рівень фізичної підготовки та споживання їжі понад 1500 американських дітей віком від 3 до 15 років. Ультраоброблені продукти були визначені за допомогою моделі, яка класифікує продукти харчування та напої відповідно до рівня харчової промисловості.

Для дітей віком до 5 років дослідники використовували руховий розвиток як міру фізичної підготовки. Аналіз показав, що діти з найнижчими показниками розвитку опорно-рухового апарату споживали на 273 калорії більше в день ультраоброблених продуктів, ніж діти з найвищими показниками розвитку опорно-рухового апарату.

Серцево-судинна підготовленість використовувалася як показник фізичної підготовленості дітей старшого віку. Дослідження показало, що підлітки та діти з хорошою серцево-судинною системою споживали менше на 226 калорій щодня з ультраобробленої їжі, ніж ті, у кого серцево-судинна система не була здоровою.

«Хоча напівфабрикати з високим ступенем обробки легко кинути в шкільну сумку, наше дослідження показує важливість приготування здорових закусок і страв», — каже Вернареллі. «Подумайте про це як про вкладення на пенсію: зараз ви приймаєте рішення, які вплинуть на майбутнє вашої дитини».

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, споживали, продукти, продуктів, серцево-судинні, фізичної, Вернареллі, рухового, апарату, опорно-руховий, калорійна, їжа, ультраоброблена, хімія, вплив, на дітей


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Головна шкода більшості магазинних йогуртів для дітей полягає у прихованому надлишку цукру та хімічних добавок, які перетворюють корисний кисломолочни

    Шкода магазинних йогуртів для дітей

    Дитяче харчування | 06:30, 07.06.2026

    Головна шкода більшості магазинних йогуртів для дітей полягає у прихованому надлишку цукру та хімічних добавок, які перетворюють корисний кисломолочний продукт на висококалорійний десерт. Регулярне вживання таких продуктів закладає неправильні харчов

    Риба є неймовірним джерелом поживних речовин для малюка. Вона багата на вітаміни та мікроелементи, які сприяють його здоровому росту та розвитку. Особ

    Чи необхідна в раціоні дитини риба?

    Дитяче харчування | 01:20, 04.06.2026

    Риба є неймовірним джерелом поживних речовин для малюка. Вона багата на вітаміни та мікроелементи, які сприяють його здоровому росту та розвитку. Особливо цінні омега-3 жирні кислоти, які мають позитивний вплив на мозок та зорову систему. Риба також

    Дитині потрібно їсти від 3 до 6 разів на день, залежно від її віку та етапу розвитку. Чим менша дитина, тим менший об'єм її шлунку, тому їжа має надхо

    Скілька разів на день треба їсти дітям?

    Дитяче харчування | 06:30, 02.06.2026

    Дитині потрібно їсти від 3 до 6 разів на день, залежно від її віку та етапу розвитку. Чим менша дитина, тим менший об'єм її шлунку, тому їжа має надходити частіше, але невеликими порціями.

    Полуницю можна вводити в раціон дитини з 6 місяців, тобто з самого початку введення прикорму.

    З якого віку можна давати дитині полуницю?

    Дитяче харчування | 00:30, 02.06.2026

    Полуницю можна вводити в раціон дитини з 6 місяців, тобто з самого початку введення прикорму.

    Найбільш шкідливими для дітей є ультраоброблені продукти, що містять надлишок доданого цукру, солі, штучних консервантів та трансжирів. Оскільки дитяч

    Які продукти, що діти їдять щодня, шкідливі для їхнього здоров'я?

    Дитяче харчування | 00:30, 01.06.2026

    Найбільш шкідливими для дітей є ультраоброблені продукти, що містять надлишок доданого цукру, солі, штучних консервантів та трансжирів. Оскільки дитячий організм активно росте, щоденне вживання такої їжі перевантажує внутрішні органи та веде до хроні

    Тривала відсутність апетиту у дитини протягом кількох тижнів — це серйозний сигнал, який вказує на прихований хронічний процес в організмі, психологіч

    Тривала відсутність апетиту у дитини: чи варто хвилюватися?

    Дитяче харчування | 08:30, 31.05.2026

    Тривала відсутність апетиту у дитини протягом кількох тижнів — це серйозний сигнал, який вказує на прихований хронічний процес в організмі, психологічний дискомфорт або дефіцит важливих мікроелементів. На відміну від ситуативного зниження апетиту (на

    Є багато речей, до яких доросле життя нас не готувало. Наприклад, до необхідності щодня придумувати, чим годувати сім’ю. Коли потрібно придумати страв

    Що готувати щодня: прості рецепти, які рятують батьків

    Дитяче харчування | 06:30, 28.05.2026

    Є багато речей, до яких доросле життя нас не готувало. Наприклад, до необхідності щодня придумувати, чим годувати сім’ю. Коли потрібно придумати страви на святковий стіл – це одна справа, і зовсім інша річ, коли фантазію треба включати щодня. Особлив

    Коментарі до новини