Кисломолочні продукти швидко вгамовують відчуття голоду, спрагу, сприяють поліпшенню роботи травного тракту, рухової активності кишечника, виведенню холестерину, насиченню організму кальцієм. Окрім того, йогурти та кефір легко перетравлюються і засвоюються. Вся справа в тому, що молочнокислі бактерії, що містяться в них, виділяють особливі ферменти, що розщеплюють білок. Під їх впливом білок молока змінює свою структуру і стає набагато ніжнішим.
Магазинні йогурти поділяються на кілька категорій і підкатегорій в залежності від ступеня жирності.
Молочні (до 4,5% жиру). Сюди входять: нежирні (0,1%), напівжирний (1,5-2,5%), класичні (2,7-4,5%).
Молочно-вершкові (4,5-7% жиру).
Вершкові (більше 7%).
Малюкам до року дієтологи рекомендують давати лише дитячі молочні нежирні йогурти (інші вважаються важкими для організму карапуза). Дворічним дітлахам можна запропонувати продукт пожирніше або містить живі культури (наприклад, наріне).
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: дитяче харчування, йогурт
Цікаво також:
Новини по темі
Їжа не повинна бути подарунком чи покаранням: Лікар розповів, як змінити харчову поведінку у дітей
Дитяче харчування | 00:30, 14.04.2024
«Вода надміру навантажує незрілі нирки дитини»: чим поїти малюка в спеку?
Дитина | 12:10, 13.04.2024
Найніжніші оладки з вівсянки — корисний та смачний сніданок за 25 хвилин
Харчування | 14:00, 31.03.2024
Рисово-морквяні котлети — як заохотити дітей їсти рис
Харчування | 13:00, 31.03.2024
Яблучні кільця в тісті — солодкий сніданок для дітей і дорослих
Харчування | 14:00, 30.03.2024
Коли вводити ягоди у прикорм?
Дитяче харчування | 09:30, 30.03.2024
Труднощі прикорму: як зрозуміти, що дитина сита?
Дитяче харчування | 07:40, 30.03.2024