Чому дітям потрібно їсти більше риби

Adoption

Date: 09:00, 25.05.2017 | Категорія: Дитяче харчування [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

1949 Переглядів

Цікаво, що лікарі радять вживати рибу вже з перших прикормів. Повідомляє сайт Наша мама.
8116_yakim_mae_buti_harchuvannya_ditini_2-3_rokiv.jpg (24.99 Kb)

8116_yakim_mae_buti_harchuvannya_ditini_2-3_rokiv.jpg (24.99 Kb)

Американські вчені розповіли про результати цікавого дослідження, які показали, що вживання дітьми риби впливає на їх інтелектуальні здібності. Якщо малюки будуть приймати в їжу рибу регулярно один раз в тиждень, то їх розумові здібності істотно зростуть.

Дані дослідження проводилися фахівцями в галузі медицини, які працюють в Університеті Північної Кароліни. За результатами роботи вчених виявилося, що білок, що міститься в м'ясі риби, дуже корисний для дітей, так як легко засвоюється організмом. Це безпосередньо впливає на процес появи нових клітин.

Також американські фахівці відзначили і ряд інших корисних властивостей риби, які благотворно впливають на дитячий організм. Наприклад, Омега-3 жирні кислоти активно допомагають розвиватися нервовій системі дітей. Завдяки їм поліпшується робота серця, головного мозку і підвищується імунітет.

Також риба містить у собі досить багато фосфору, що позитивно впливає на мозок дитини. Кісткова система організму зміцнюється за рахунок надходження вітамінів A і D, що є хорошою профілактикою ряду захворювань. А наявність йоду грає позитивну роль в розвитку і роботі щитовидної залози.

Слід мати на увазі, що не вся риба підходить для годування малюків. Найкраще підходить нежирна або помірного ступеня жирності. А ось жирна риба буде погано засвоюватися дітьми. Оптимальним варіантом буде хек, судак або тріска. Підійдуть також морський окунь, камбала і форель. За один прийом їжі не рекомендується давати дитині порцію, що перевищує 80 грамів.

При включенні в дитячий раціон риби потрібно бути обережним, так як даний продукт може викликати алергічну реакцію. В даному випадку не варто відразу відмовлятися від подібних страв, так як можна спробувати поміняти вид риби і поспостерігати за реакцією малюка.

При приготуванні слід враховувати, що рибні кістки можуть легко нашкодити дитині, тому потрібно ретельно перевіряти блюдо на їх наявність. Оптимальним варіантом будуть рибні котлети. Для їх приготування філе необхідно пропустити через м'ясорубку і потім згасити на сковороді. При цьому можна не хвилюватися за наявність великих кісточок.

Тушкована риба є кращим способом приготування, так як при цьому зберігається велика кількість цінних мікроелементів. Дітям до одного року рекомендується спеціальне рибне пюре, яке має однорідну структуру і легко засвоюється малюком. На сайті Наша мама ви знайдете завжди цікаві та корисні новини для матусь та дітей.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: