Стокгольмські вчені з Каролінського інституту під керівництвом доктора Магнуса Уікмана під час свого дослідження з'ясували, що свіжа їжа запобігає появі харчової алергії у дітей або послаблює її симптоми, на відміну від пакетованих і консервованих продуктів. Справа в тому, що у свіжій їжі міститься велика кількість жирних кислот, антиоксидантів, різних вітамінів і мінералів, які здатні запобігти розвитку алергії.
Теги: харчування, діти, свіжі продукти
Цікаво також: