Рецепти для дітей до року: овочеві пюре

Рецепти для дітей до року повинні бути максимально простими за інгредієнтами і при цьому бажано смачними, адже малюка потрібно з самого дитинства привчати добре харчуватися.

З кожним новим місяцем ти зможеш вводити нове пюре і розвивати таким чином смак твого маленького гурмана.

1. Картопляне пюре (з 5 місяців)

Знадобиться:
- 2 картоплини
- 4 столових ложки молока (грудного або суміші)
- 1 чайна ложка вершкового масла.

Приготування:
- Добре помий картоплю і очисти її від шкірки. Потім помий ще раз.
- Звари картоплю на пару або спечи в духовці до м'якості.
- Протри ще гарячу картоплю через сито або подрібнити в блендері.
- Збиваючи картоплю, поступово влий гаряче молоко.
- Отримане пюре постав на вогонь і кип'яти ще 2-3 хвилини.
- Зніми з вогню і додай вершкове масло.
- Охолоди.

Пюре з цвітної капусти і кабачка (з 6 місяців)

Знадобиться:
- 50 г цвітної капусти
- 60 г кабачка
- 2 столові ложки молока (грудного або суміші)
- Половина чайної ложки рослинної олії

Приготування:
- Добре промий овочі проточною водою.
- Очисти капусту.
- Розділи її на невеликі суцвіття.
- Наріж кабачок невеликими брусочками.
- Поклади овочі в емальовану каструлю.
- Залий все окропом так, щоб вода повністю покривала овочі.
- Закрий кришкою і вари до повної готовності.
- Протри ще гарячі овочі з відваром через сито до отримання однорідної маси.
- Додай в пюре гаряче молоко.
- Кип'ятити ще 1-2 хвилини.
- У готове пюре додай рослинну олію і перемішай.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Коли і з чого починати прикорм?

Морквяне пюре (з 7 місяців)

Знадобиться:
- 1 середня морква
- Гаряча вода
- 2 столові ложки молока (грудного або суміші)
- Половина чайної ложки вершкового масла

Приготування:
- Добре помий моркву, почисти її, ще раз помий.
- Наріж помиту моркву кубиками, перекласти її в емальовану каструлю, залий окропом так, щоб вода покривала моркву.
- Вари моркву на пару або на повільному вогні під кришкою, поки морква не розвариться, а вода не википить.
- Гарячу моркву протри через сито до однорідної маси.
- Додай вершкове масло, гаряче молоко і все перемішай.
- Кип'яти ще 2-3 хвилини.
- Охолоди перед подачею.

Пюре з картоплі, моркви, капусти, буряка і гарбуза (з 8 місяців)

Знадобиться:
- 1/5 картоплини
- 30 г моркви, гарбуза, буряка, білоголової капусти
- 2 стролові ложки молока (грудного або суміші)
- Половина чайної ложки рослинної олії

Приготування:
- Ретельно помий овочі.
- Очисти їх, поріж на дрібні шматочки.
- Порізані овочі поклади в емальовану каструлю, додай воду, закрий кришкою і туші на повільному вогні.
- Не можна допускати повного випаровування води.
- Коли овочі стануть м'якими, гарячими протри їх через сито до однорідної маси.
- Додай в пюре гаряче молоко і доведи все до кипіння.
- Додай рослинну олію.

Пюре з кабачка і курячого м'яса (з 9 місяців)

Знадобиться:
- 150-200 г м'якоті кабачка
- 50 г вареного білого м'яса курки або індички
- Половина склянки молока
- 1 столова ложка вершкового масла

Приготування:
- Добре помий кабачок.
- Очисти його від шкірки і наріж невеликими скибочками.
- Відвари на пару до повної готовності.
- Гарячим перетри кабачок через сито до однорідної маси.
- Змішай з подрібненим м'ясом птиці до однорідної консистенції.
- Влий гаряче молоко і прокип'яти ще 2-3 хвилини.
- Додай в готове пюре вершкове масло.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чи можна дітям пити капучино?

Дитяче харчування | 08:30, 22.12.2025

Дітям не рекомендується пити капучино або будь-які інші кавові напої, особливо до 12-15 років, оскільки кофеїн негативно впливає на їхній нервову систему, серцебиття та сон, може викликати тривожність, а також порушує засвоєння кальцію. До 5-7 років

Скільки має бути прийомів їжі у школяра?

Дитяче харчування | 22:30, 14.12.2025

Харчування школяра – важливий аспект, від якого залежить здоров’я, самопочуття і успішність дитини. Фахівці ООН розповіли, яким має бути щоденний раціон школяра – скільки має бути прийомів їжі і які продукти варто до нього додавати.

Як навчити дитину їсти корисну їжу?

Дитяче харчування | 21:30, 14.12.2025

Харчування має неабияке значення для мозку, але діти не хочуть їсти рибу та зародки пшениці. Що потрібно робити батькам, щоб привчити дітлахів споживати корисну їжу, яка сприятиме їхньому розвитку?

Дитяче печиво без цукру, яєць і молока — рецепт

Харчування | 13:00, 14.12.2025

Воно виходить дуже мʼяким та ніжним, добре тримає текстуру завдяки вівсяним пластівцям та має природну солодкість банана і кураги. Готується дуже легко, змішати інгредієнти, збити блендером та сформувати печиво, а випікається всього 20 хвилин. Т

Доктор Комаровський розповів, чому магазинний фруктовий сік не повинен бути в раціоні дитини

Дитяче харчування | 01:20, 14.12.2025

Ми звикли до того, що фруктові соки корисні. Особливо дітям. Є навіть спеціальні заводи, де виготовляють соки для дітей. Але знаменитий педіатр Євген Комаровський вчергове розбиває стереотип, що склався, – дітям фруктові соки не потрібні.

Що можна їсти дітям під час новорічних свят?

Дитяче харчування | 00:30, 14.12.2025

На новорічні свята зазвичай вдома є багато солодощів, і дитина хоче їсти цукерки, екзотичні фрукти та інші смаколики. Проте чи варто давати такі продукти малюкам? Про це розповіли лікарі-алергологи.

Як давати дитині солодощі, щоб це не шкодило її здоров'ю?

Дитяче харчування | 23:30, 13.12.2025

Надмірне споживання дитиною солодощів призводить до ряду проблем зі здоров'ям - розвивається карієс, збільшується ризик появи зайвої ваги та погіршується якість сну. Хоч як би батьки не старались, але повністю виключити солодощі із раціону малюка не