Рецепти для дітей до року: овочеві пюре

Рецепти для дітей до року повинні бути максимально простими за інгредієнтами і при цьому бажано смачними, адже малюка потрібно з самого дитинства привчати добре харчуватися.

З кожним новим місяцем ти зможеш вводити нове пюре і розвивати таким чином смак твого маленького гурмана.

1. Картопляне пюре (з 5 місяців)

Знадобиться:
- 2 картоплини
- 4 столових ложки молока (грудного або суміші)
- 1 чайна ложка вершкового масла.

Приготування:
- Добре помий картоплю і очисти її від шкірки. Потім помий ще раз.
- Звари картоплю на пару або спечи в духовці до м'якості.
- Протри ще гарячу картоплю через сито або подрібнити в блендері.
- Збиваючи картоплю, поступово влий гаряче молоко.
- Отримане пюре постав на вогонь і кип'яти ще 2-3 хвилини.
- Зніми з вогню і додай вершкове масло.
- Охолоди.

Пюре з цвітної капусти і кабачка (з 6 місяців)

Знадобиться:
- 50 г цвітної капусти
- 60 г кабачка
- 2 столові ложки молока (грудного або суміші)
- Половина чайної ложки рослинної олії

Приготування:
- Добре промий овочі проточною водою.
- Очисти капусту.
- Розділи її на невеликі суцвіття.
- Наріж кабачок невеликими брусочками.
- Поклади овочі в емальовану каструлю.
- Залий все окропом так, щоб вода повністю покривала овочі.
- Закрий кришкою і вари до повної готовності.
- Протри ще гарячі овочі з відваром через сито до отримання однорідної маси.
- Додай в пюре гаряче молоко.
- Кип'ятити ще 1-2 хвилини.
- У готове пюре додай рослинну олію і перемішай.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Коли і з чого починати прикорм?

Морквяне пюре (з 7 місяців)

Знадобиться:
- 1 середня морква
- Гаряча вода
- 2 столові ложки молока (грудного або суміші)
- Половина чайної ложки вершкового масла

Приготування:
- Добре помий моркву, почисти її, ще раз помий.
- Наріж помиту моркву кубиками, перекласти її в емальовану каструлю, залий окропом так, щоб вода покривала моркву.
- Вари моркву на пару або на повільному вогні під кришкою, поки морква не розвариться, а вода не википить.
- Гарячу моркву протри через сито до однорідної маси.
- Додай вершкове масло, гаряче молоко і все перемішай.
- Кип'яти ще 2-3 хвилини.
- Охолоди перед подачею.

Пюре з картоплі, моркви, капусти, буряка і гарбуза (з 8 місяців)

Знадобиться:
- 1/5 картоплини
- 30 г моркви, гарбуза, буряка, білоголової капусти
- 2 стролові ложки молока (грудного або суміші)
- Половина чайної ложки рослинної олії

Приготування:
- Ретельно помий овочі.
- Очисти їх, поріж на дрібні шматочки.
- Порізані овочі поклади в емальовану каструлю, додай воду, закрий кришкою і туші на повільному вогні.
- Не можна допускати повного випаровування води.
- Коли овочі стануть м'якими, гарячими протри їх через сито до однорідної маси.
- Додай в пюре гаряче молоко і доведи все до кипіння.
- Додай рослинну олію.

Пюре з кабачка і курячого м'яса (з 9 місяців)

Знадобиться:
- 150-200 г м'якоті кабачка
- 50 г вареного білого м'яса курки або індички
- Половина склянки молока
- 1 столова ложка вершкового масла

Приготування:
- Добре помий кабачок.
- Очисти його від шкірки і наріж невеликими скибочками.
- Відвари на пару до повної готовності.
- Гарячим перетри кабачок через сито до однорідної маси.
- Змішай з подрібненим м'ясом птиці до однорідної консистенції.
- Влий гаряче молоко і прокип'яти ще 2-3 хвилини.
- Додай в готове пюре вершкове масло.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Розлади харчової поведінки у дітей: що треба знати батькам?

Дитяче харчування | 01:20, 17.01.2026

РХП — це не лише класична анорексія чи булімія, які ми звикли уявляти. Сучасна медицина ідентифікує ширший спектр розладів, які можуть становити смертельну небезпеку для серця, судин і всього організму.

Як безпечно розігріти грудне молоко після охолодження у холодильнику чи морозилці?

Дитяче харчування | 19:30, 16.01.2026

Коли мама зціджує молоко та зберігає його у холодильнику чи морозильнику, важливо правильно підігріти його перед годуванням, щоб не зруйнувати його цінні властивості та не зашкодити дитині.

Печінковий торт, який їдять навіть діти — рецепт

Харчування | 14:00, 16.01.2026

Це буде рецепт печінкового торта на 10-12 млинців. Для начинки обсмажимо печериці із цибулею і морквою, а потім поєднаємо їх з плавленим сиром і часником.

Чи можна давати дітям мигдалеве молоко?

Дитяче харчування | 08:30, 16.01.2026

До 12 місяців малюкові потрібні всі поживні речовини, які містяться лише у грудному молоці чи адаптованій суміші: білки, жири, кальцій, залізо, вітаміни A, D, E, B12 та ферменти для розвитку мозку. Після 1 року можна вводити інші види молока в невели

Печиво для дітей «Ведмедики» — рецепт

Харчування | 13:00, 14.01.2026

Набираєш тісто в кондитерський мішечок, формуєш голову та вушка, випікаєш — й оригінальне печиво «Ведмедики» до чаювання готове.

Чому дитину висипає після шоколаду?

Дитяче харчування | 20:30, 13.01.2026

Дитину висипає після шоколаду найчастіше не від самого какао, а від інших компонентів у складі, таких як молоко, горіхи, соя, ароматизатори чи консерваннти, що викликає істинну алергію, або від надлишку цукру та швидких вуглеводів, які стимулюють зап

Чи можна дітям пити м'ятний чай?

Дитяче харчування | 19:30, 13.01.2026

Дітям можна давати м'ятний чай, але з певними обмеженнями: не раніше 3-5 років, у невеликих кількостях, і краще після консультації з педіатром, оскільки він має заспокійливу дію і може посилювати симптоми при низькому тиску або печії, а також є можли