Чи справді дріжджовий хліб псує фігуру?

Чимало людей, які хочуть схуднути, впевнені, що дріжджовий хліб не сприяє втраті ваги. Чи дійсно це так? На це питання відповідає тренер та нутриціолог Віктор Мандзяк.

"В хлібі чимало калорій: крохмаль, цукор, білок і навіть трохи жиру. Але боялись люди не калорій, а саме дріжджів. Та ніхто не пояснював, як дріжджовий хліб псує талію", - написав тренер.

За його словами, дріжджі saccharomyces cerevisiae бояться високих температур, і вже при температурі 50 градусів гинуть.

"Ще ні один хліб на цій планеті не спікся нижче цієї температури. Тобто в хлібі нема ніяких дріжджів, ми їх використали й знищили", - уточнив експерт.

Він пояснив, що немає жодного значення ні для організму, ні для фігури, чи дріжджовий хліб, чи на заквасках.

Дріжджовий хліб не псує фігуру

"Це байка, яка росте і множиться людьми, як тісто з мого дитинства. Необізнаними людьми", - зазначає експерт.

Віктор радить для користі фігурі споживати цільнозерновий хліб, бо там більше клітковини, яка робить їжу ситою і знижує засвоюваність калорій.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чому не варто боятись картоплі на дієті?

Дієта для мами | 07:30, 14.11.2025

Їсти чи не їсти: роками точаться дискусії щодо того, чи варто їсти картоплю.

5 натуральних продуктів для зниження апетиту

Харчування | 08:30, 11.11.2025

Вони насичують організм клітковиною, регулюють гормони голоду та можуть прискорювати метаболізм, що дозволяє знизити кількість спожитих калорій та зміцнити здоров'я.

Як кава допомагає схуднути?

Дієта для мами | 07:40, 12.10.2025

Кава здатна позитивно впливати на зменшення жирових відкладень у ділянці живота. Вчені наголошують, що саме вісцеральний жир, який розташовується поруч із внутрішніми органами, вважається одним із найнебезпечніших, адже може погіршувати роботу печінк

Науковці спростували поширений міф про детокс-дієту

Дієта для мами | 06:20, 30.09.2025

Поширений міф про детокс-дієти полягає в тому, що наше тіло в процесі життєдіяльності нібито утворює токсини і шлаки, від яких потрібно постійно позбавлятися.

Чому вага не йде навіть при правильному харчуванні?

Дієта для мами | 08:30, 23.09.2025

Багато жінок вдаються до тренувань і правильного харчування з дефіцитом калорій, щоб схуднути, поліпшити своє тіло і стан здоров'я. У такій ситуації немає нічого гіршого, ніж стати на ваги і побачити, що вага збільшилась. Перша реакція в такій ситуац

Дієтолог назвав продукти, які допомагають боротися зі стресом

Дієта для мами | 00:30, 07.09.2025

Дипломований дієтолог та нутриціолог Ніколетт Пейс пропонує список повсякденних продуктів, які допомагають боротися з трьома «популярними» ознаками стресу: зморшками, здуттям живота та затуманеністю свідомості.

Вчені назвали оптимальний час прийому їжі для контролю ваги

Дієта для мами | 01:20, 11.08.2025

Дослідники мадридського університету Комплутенсе дійшли висновку, що час трапези безпосередньо впливає на здатність організму підтримувати нормальну вагу, навіть якщо людина має спадкову схильність до ожиріння.