Дієтологи рекомендують сало для схуднення

Adoption
Date
  • 4083 Переглядів
96024546_salo.jpg

Все життя нам насаджували думку про те, що від великої кількості тваринних жирів підвищується рівень холестерину, страждають судини і погіршується робота серця. Однак сучасні дослідження спростували цей постулат.




"Масло, сир, червоне м'ясо (яловичина, баранина), сало - продукти, що містять насичені жири, з меншою ймовірністю ведуть до розвитку серцево-судинних захворювань, ніж продукти з низьким вмістом жиру", - переконаний вчений лондонської лікарні при Croydon University Асім Малхотра.

У свою чергу колишній головний дієтолог МОЗ України Петро Карпенко зазначає, що звичка українців їсти сало - здорова традиція:

"Сало містить незамінні жирні кислоти: арахідонову та олеїнову. Перша входить до складу всіх клітинних мембран, бере участь у передачі клітинних сигналів і поліпшує роботу серцевого м'яза. Ця кислота забезпечує гормональну активність, холестериновий обмін, імунну відповідь організму. Тому сало рекомендують вживати для профілактики атеросклерозу і підтримки імунної системи. А без олеїнової кислоти неможливий правильний обмін речовин в організмі людини. Її вміст в салі трохи нижче, ніж в оливковій олії, тому для тих, хто хоче схуднути, сало - незамінний продукт. Адже олеїнова кислота прекрасно засвоюється організмом".

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чим корисне сало

Шведська рада з технологій охорони здоров'я визнала, що збільшення в меню жирів покращує показники рівня цукру в крові і підвищує рівень виключно "корисного холестерину". А проблеми починаються під час вживання насичених жирів у поєднанні з цукром (вуглеводистою їжею). Враховуючи, що вуглеводні добавки часто присутні у м'ясних напівфабрикатах, то варто "налягати" на сало в чистому вигляді і рідше ласувати ковбасами і сосисками.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: дієта, дієта для мами, харчування, мама, жінка, чоловік


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Компоненти грудного молока синтезуються безпосередньо в молочній залозі або проникають з крові матері. Більшість з них є автономними та не залежать ві

    Дієта годуючої мами – необхідність чи застаріла практика?

    Дієта для мами | 10:30, 01.08.2025

    Компоненти грудного молока синтезуються безпосередньо в молочній залозі або проникають з крові матері. Більшість з них є автономними та не залежать від харчування жінки.

    Часто буває боляче усвідомити, що ти докладаєш зусиль, а вага не знижується. Навіть якщо ви повністю переглянули своє харчування, деякі на вигляд

    Корисні продукти, які заважають схуднути

    Дієта для мами | 10:30, 28.07.2025

    Часто буває боляче усвідомити, що ти докладаєш зусиль, а вага не знижується. Навіть якщо ви повністю переглянули своє харчування, деякі на вигляд "здорові" продукти можуть непомітно заважати прогресу.

    Фітнес-тренер Юрій Попко звернув увагу на типову помилку тих, хто намагається схуднути за допомогою салатів. Він пояснив, що часто проблема не в самій

    Який інгредієнт в салаті додає сотні зайвих калорій?

    Харчування | 07:40, 29.06.2025

    Фітнес-тренер Юрій Попко звернув увагу на типову помилку тих, хто намагається схуднути за допомогою салатів. Він пояснив, що часто проблема не в самій страві, а в тому, чим її заправляють.

    У період менопаузи багато жінок стикаються з неприємним, але поширеним наслідком – поступовим набором ваги. Особливо це помітно у віці від 40 до 55 ро

    Як схуднути без стресу: головні продукти для жінок за 40

    Харчування | 09:30, 28.06.2025

    У період менопаузи багато жінок стикаються з неприємним, але поширеним наслідком – поступовим набором ваги. Особливо це помітно у віці від 40 до 55 років, коли тіло проходить через складну гормональну перебудову. Проте, як запевняє фармацевт Аббас Ка

    Не лише для схуднення, але й гарного самопочуття та стану здоров’я у вашому раціоні має бути багато важливих компонентів та корисних продуктів. Йдетьс

    Що їсти на ніч, щоб схуднути?

    Харчування | 08:30, 28.06.2025

    Не лише для схуднення, але й гарного самопочуття та стану здоров’я у вашому раціоні має бути багато важливих компонентів та корисних продуктів. Йдеться про вуглеводи та білки, які знижують рівень гормонів, що викликають відчуття голоду. Ці компоненти

    Перед тим, як говорити про вирішення цієї роблеми, важливо розуміти, як ці фактори

    Чому ви не можете схуднути, коли у вас постійний стрес і недосипання?

    Дієта для мами | 08:30, 22.06.2025

    Перед тим, як говорити про вирішення цієї роблеми, важливо розуміти, як ці фактори "саботують" процес схуднення.

    У кожного з нас є ранкові ритуали, які ми виконуємо кожного дня. Проте можна ввести в звичку такі процедури, які допоможуть без зусиль привести вагу т

    Ранкові звички, які допоможуть схуднути

    Дієта для мами | 01:20, 06.06.2025

    У кожного з нас є ранкові ритуали, які ми виконуємо кожного дня. Проте можна ввести в звичку такі процедури, які допоможуть без зусиль привести вагу тіла до норми.

    Коментарі до новини