Нова дієта: білі гриби замість м'яса

Фахівці з університету Джонса Хопкінса протягом року тестували нову грибну дієту. Результати виявилися вражаючими. Гриби найбільше за своїм складом схожі до овочів. Тому за допомогою цієї дієти так просто схуднути.

Ефективність грибних дієт відома давно. У грибах мало жирів, а от вуглеводів і білків - достатньо. Їх калорійність складає всього 20-40 калорій в 100 грамах. Якщо не просто замінити м'ясо грибами, але й зменшити порції страв, пити більше води і відвідувати спортзал, то за місяць можна схуднути приблизно на 5 кг.

Читайте також про інші дієти.

Споживаючи меншу кількість калорій і жиру, індекс маси тіла знижується, обхват талії зменшується в середньому на 6,5 сантиметрів.Результати випробувань були представлені в Бостоні на конференції "Experimental Biology" 2013.

Гриби корисні ще й тим, що у них міститься дуже велика кількість таких мінералів як фосфор, калій, залізо, йод, марганець, цинк тощо. Також багато в них і вітамінів, серед них - вітамін А, С, РР, D і група В. Є в грибах смакові і ароматичні речовини, які роблять страви з додаванням грибів набагато смачнішими і ароматнішими.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Вчені назвали оптимальний час прийому їжі для контролю ваги

Дієта для мами | 01:20, 11.08.2025

Дослідники мадридського університету Комплутенсе дійшли висновку, що час трапези безпосередньо впливає на здатність організму підтримувати нормальну вагу, навіть якщо людина має спадкову схильність до ожиріння.

Продукт, який допоможе худнути під час сну

Харчування | 00:30, 10.08.2025

Лікар-дієтолог і ендокринолог, Анжеліка Чиж, назвала продукт, вживання якого перед сном сприяє спалюванню жиру.

Що змушує нас переїдати, навіть якщо ми не голодні?

Харчування | 14:50, 06.08.2025

Експеримент на мишах показав, що навіть ситі тварини можуть переїдати, спостерігаючи за тим, як інші їдять, особливо солодке.

Дієта годуючої мами – необхідність чи застаріла практика?

Дієта для мами | 10:30, 01.08.2025

Компоненти грудного молока синтезуються безпосередньо в молочній залозі або проникають з крові матері. Більшість з них є автономними та не залежать від харчування жінки.

Корисні продукти, які заважають схуднути

Дієта для мами | 10:30, 28.07.2025

Часто буває боляче усвідомити, що ти докладаєш зусиль, а вага не знижується. Навіть якщо ви повністю переглянули своє харчування, деякі на вигляд "здорові" продукти можуть непомітно заважати прогресу.

Який інгредієнт в салаті додає сотні зайвих калорій?

Харчування | 07:40, 29.06.2025

Фітнес-тренер Юрій Попко звернув увагу на типову помилку тих, хто намагається схуднути за допомогою салатів. Він пояснив, що часто проблема не в самій страві, а в тому, чим її заправляють.

Як схуднути без стресу: головні продукти для жінок за 40

Харчування | 09:30, 28.06.2025

У період менопаузи багато жінок стикаються з неприємним, але поширеним наслідком – поступовим набором ваги. Особливо це помітно у віці від 40 до 55 років, коли тіло проходить через складну гормональну перебудову. Проте, як запевняє фармацевт Аббас Ка