Алергія на курячі яйця: що можна їсти

Яйця часто входять до складу тих чи інших страв, тому алергікам потрібно бути дуже уважними.

Алергія на курячі яйця – явище доволі розповсюджене. Не дивлячись на те, що в яйцях міститься багато вітамінів та речовин, вони можуть спровокувати різні неприємні реакціі: з боку шлунково-кишкового тракту, дихальної системи. Також можуть виникнути почервоніння та свербіж шкіри.

Загалом, алергія на яйця розділяється на 2 види: алергія на курячий білок і алергія на жовток. Останній є досить слабким алергеном, майже в 50 разів слабкіше білка. В основній же своїй масі алергія на яйця стосується здебільшого білка або альбуміну.

На жаль, алергія на курячі яйця не лікується, проте ви можете послабити її прояв, тобто прибрати з раціону харчування шкідливі для вас продукти. Як правило це:

• майонез,
• соус тартар,
• суміші для випічки,
• морозиво,
• сухі сніданки,
• вафлі,
• суфле,
• паста,
• спагетті,
• макарони
• борошно
• ковбаски
• м'ясний рулет
• сосиски.

Також обов'язково звертайте увагу при купівлі тих чи інших продуктів на їхній склад: альбумін, лізоцим, коагулянт, загущувач, емульгатор, вителін, глобулін для вас заборонені. Особливістю алергії на яйця є той факт, що іноді вона тягне за собою алергію на куряче м'ясо і яйця інших птахів. Таке явище називається перехресна алергія. Важливо знати, що людям з алергією на курячі яйця протипоказані щеплення від грипу, висипного тифу, кліщового енцефаліту.

Алергія на яйця: що можна вживати:

• Рослинні білки, наприклад бобові.
• Соєве борошно.
• Кукурудзяний крохмаль.
• Різні види печива без молока та яєць.
• Ягоди та фрукти
• Пісні соуси.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чому насправді діти хамлять батькам?
  
• Чи корисно дітям їсти яйця?
  
• Літо 2024 року буде таким же спекотним, як і попереднє, а потім буде "переворот", – кліматологи
  
• В Індонезії блискавка вбила футболіста під час матчу (відео)
  

Цікаво також:

Новини по темі

Якщо у вас алергія на цвітіння: поради лікаря

Алергія | 11:20, 14.04.2024

З початком весни кількість людей з нежитем, першінням в горлі і чханням різко зросла. Цей стан сильно заважає нормально функціонувати усім алергікам. Як з цим бути?

Через 15 хвилин стане краще: Як швидко позбутися алергії?

Алергія | 07:40, 10.04.2024

Як тільки почали розцвітати перші кущі та дерева, в алергіків погіршилося самопочуття. Чхання, сльозотеча, риніт - все це типові прояви алергії. Як собі допомогти у таких випадках?

Як надати допомогу дитині при анафілактичному шоці?

Дитина | 10:30, 09.04.2024

Часто батьки недооцінюють ризики проявів алергічної реакції на ті чи інші ліки або продукти харчування. А це дуже небезпечно!

Як дітям і дорослим швидко позбутися нежитю при застуді, грипі чи алергії?

Хвороби | 10:30, 07.04.2024

Як тільки надворі стало тепліше, кількість хворих на застуду і катаральні прояви різко зросла. Справа в тому, що люди стали "легше" одягатися і промерзати, а також причиною можуть бути дерева, кущі і квіти - тобто, алергія.

Атопічний дерматит у дітей: що треба знати?

Дитина | 00:30, 23.03.2024

Атопічний дерматит — це хронічне генетично обумовлене захворювання шкіри алергічної природи, яке характеризується певною циклічністю висипання, морфологічними відмінностями патологічних шкірних елементів у різних вікових груп і сильним свербінням. Те

Кропив'янка у дітей: симптоми і лікування

Дитина | 14:40, 19.03.2024

Кропив'янка, яка може виникнути в будь-якому віці, відноситься до поширених шкірних хвороб, що супроводжуються висипом. Поширеність гострої кропив'янки в дітей віком становить близько 10%, а хронічної — приблизно 0,5%.

Лікарі розповіли, чи можуть антибіотики і вітаміни викликати алергію

Хвороби | 00:30, 16.03.2024

Лікарка-алергологиня Анастасія Левченко запевняє, що у людини справді може бути алергічна реакція на певні види антибіотиків та вітамінів, але вона зустрічається не надто часто.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: