Жінок закликають їсти продукти, багаті калієм, щоб покращити здоров’я серця

Відповідно до дослідження Європейського товариства кардіологів (ESC), жінки, які їдять банани, авокадо та лосось, можуть зменшити негативний вплив солі в раціоні. Дослідження показало, що дієти, багаті калієм, пов’язані зі зниженням артеріального тиску, особливо у жінок з високим споживанням солі.

«Добре відомо, що споживання великої кількості солі пов’язане з підвищенням артеріального тиску та підвищеним ризиком інфарктів та інсультів», — сказав автор дослідження, професор Ліфферт Фогт з медичного центру Амстердамського університету, Нідерланди. — «Поради щодо здоров’я зосереджені на обмеженні споживання солі, але цього важко досягти, якщо наші дієти включають оброблені харчові продукти. Калій допомагає організму виводити більше натрію з сечею. У нашому дослідженні споживання калію в дієті пов’язане з найбільшим покращенням здоров’я жінок».

У дослідженні взяли участь 24 963 учасники (11 267 чоловіків і 13 696 жінок) дослідження EPIC-Norfolk, яке набирало пацієнтів віком від 40 до 79 років із загальної практики в Норфолку, між 1993 і 1997 роками. Середній вік становив 59 років для чоловіків і 58 років для жінок. Учасники заповнили анкету щодо звичок способу життя, виміряли артеріальний тиск і зібрали зразок сечі. Натрій і калій в сечі використовували для оцінки споживання з їжею. Учасники були розділені на тертилі відповідно до споживання натрію (низьке/середнє/високе) і споживання калію (низьке/середнє/високе).

Дослідники проаналізували зв’язок між споживанням калію та артеріальним тиском після коригування віку, статі та споживання натрію. Споживання калію (у грамах на день) було пов’язане з кров’яним тиском у жінок – із збільшенням споживання кров’яний тиск знижувався. Коли зв’язок аналізувався відповідно до споживання натрію (низький/середній/високий), зв’язок між калієм і артеріальним тиском спостерігався лише у жінок із високим споживанням натрію, де кожне збільшення щоденного калію на 1 грам асоціювалося з нижчим систолічним тиском на 2,4 мм рт. кров’яний тиск. У чоловіків не було зв’язку між калієм і артеріальним тиском.

Протягом середнього періоду спостереження 19,5 років 13 596 (55%) учасників були госпіталізовані або померли внаслідок серцево-судинних захворювань. Дослідники проаналізували зв’язок між споживанням калію та серцево-судинними подіями після поправки на вік, стать, індекс маси тіла, споживання натрію, використання гіполіпідемічних препаратів, куріння, вживання алкоголю, діабет і попередній інфаркт або інсульт. У загальній когорті люди з найвищим тертилем споживання калію мали на 13% нижчий ризик серцево-судинних подій порівняно з людьми з найнижчого тертиля. Коли аналізували чоловіків і жінок окремо, відповідне зниження ризику становило 7% і 11% відповідно. Кількість солі в раціоні не впливала на взаємозв’язок між калієм і серцево-судинними подіями у чоловіків і жінок.

Професор Фогт сказав: «Результати свідчать про те, що калій допомагає зберегти здоров’я серця, але жінки мають користь від нього більше, ніж чоловіки. Зв’язок між калієм і серцево-судинними подіями був однаковим незалежно від споживання солі, що свідчить про те, що калій має й інші способи захисту серця».

Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує дорослим споживати не менше 3,5 грамів калію та менше 2 грамів натрію (5 грамів солі) на день. Продукти з високим вмістом калію включають овочі, фрукти, горіхи, боби, молочні продукти та рибу. Наприклад, 115-грамовий банан містить 375 мг калію, 154 грами вареного лосося — 780 мг, 136-грамова картопля — 500 мг, а 1 склянка молока — 375 мг.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Що безпечніше для шкіри: сонце чи автозасмага?

Здоров'я | 07:30, 04.06.2026

З медичної точки зору автозасмага є набагато безпечнішою для шкіри.

Чи необхідна в раціоні дитини риба?

Дитяче харчування | 01:20, 04.06.2026

Риба є неймовірним джерелом поживних речовин для малюка. Вона багата на вітаміни та мікроелементи, які сприяють його здоровому росту та розвитку. Особливо цінні омега-3 жирні кислоти, які мають позитивний вплив на мозок та зорову систему. Риба також

Чому сучасні діти хворіють частіше, ніж їхні батьки і дідусі з бабусями?

Хвороби | 00:30, 04.06.2026

Сучасні діти не стільки частіше хворіють загалом, скільки стикаються з іншим спектром проблем. Якщо раніше переважали важкі інфекції, то зараз фокус змістився на хронічні стани. Це зумовлено гіподинамією, зміною раціону, екологією, стресом та тим фак

Що буде, якщо не їсти весь день?

Харчування | 08:30, 03.06.2026

Якщо не їсти весь день, в організмі запуститься поетапний процес переходу на внутрішні джерела енергії, який супроводжуватиметься зниженням рівня цукру в крові, початком спалювання жиру та активацією клітинного очищення. Для здорової людини один день

Як зрозуміти, що дитині жарко спати?

Дитина | 06:30, 03.06.2026

Механізми терморегуляції у немовлят першого року життя ще тільки формуються. Переохолодження чи навпаки перегрів у немовлят можуть наставати втричі швидше, ніж у дорослих.

5 трендів манікюру, від яких шаленіють інстаграм-блогерки (фото)

Мама | 01:20, 03.06.2026

Шанувальниці природних і натуральних дизайнів масово обирають глянцеві soap nails та vanilla gloss nails. Цей тренд імітує ефект "мильних" нігтів та ванільного блиску. Руки з таким покриттям виглядають максимально доглянутими, свіжими й наче щойно пі

Місячний календар стрижок на червень 2026

Здоров'я | 00:30, 03.06.2026

Астрологи радять записуватися в салон краси з урахуванням місячного календаря, оскільки фази Місяця можуть впливати на результат процедури.