Як швидко впоратися з харчовим отруєнням?

Здається, салат у кафе був якийсь неправильний. Чи, може, варто було вилити той суп учора ввечері, а не доїдати його? Та й тортик, здається, був такий собі… Знайомі ситуації? З харчовими отруєннями не стикалися хіба що найакуратніші та удачливіші люди.

Нудота, блювота, біль у животі, діарея, частіше серцебиття, іноді навіть підвищення температури з ознобом, судоми та непритомність – ось як може проявити себе харчова інтоксикація. Найчастіше причиною харчових отруєнь стають м'ясо, особливо у вигляді фаршу та молочні продукти. Про себе може дати знати таким чином не лише сьогоднішній обід, а й учорашній сніданок: залежно від кількості зіпсованої їжі та стану імунітету постраждалого симптоми можуть виявитись і через 30 хвилин, і через добу.

З чого почати

Насамперед, треба допомогти організму позбутися зіпсованих продуктів: випити кілька склянок води кімнатної температури та викликати блювоту, якщо вона не починається сама. Якщо немає діареї – краще її спровокувати, у цих випадках використовуються сольові проносні (сульфат магнію та натрію, карловарська сіль). Довго їх застосовувати не можна – небезпечно для організму – але за харчового отруєння вони незамінні. Допомогти може і проста клізма. У жодному разі не можна приймати засоби від діареї – цим ви собі лише зашкодите.

Аптечні засоби

Наступний крок – прийом сорбентів, які завадять всмоктуванню кров токсинів. Варіантів кілька: це може бути активоване вугілля, "Смекта", "Ентеросгель", "Полісорб", "Фосфалюгель". Всі ці препарати відносяться до групи адсорбентів: вони «притягають» токсини до себе та виводять їх із організму природним шляхом.

У процесі очищення ваше тіло втрачає безліч рідини. Щоб уникнути зневоднення потрібно постійно пити.

Як зрозуміти, що ви не справляєтеся і потрібен лікар?

Важливо: якщо є ймовірність, що людина отруїлася не «звичайними» продуктами, а, наприклад, грибами, якщо в неї висока температура, непритомність, судоми, якщо діарея і блювота не припиняються, якщо захворіла маленька дитина, людина похилого віку, вагітна жінка – не зволікайте, викликайте швидку допомогу. У домашніх умовах можна лікувати хіба що легкі харчові отруєння, при тяжких у лікарні людині допоможуть швидше та набагато ефективніше.

Що робити, коли гострий стан пройде

Організм відновиться самостійно, головне – не заважати. У жодному разі не їжте важку їжу - смажене, жирне, солоне. Не можна пити кави та газовану воду, не слід вживати молочні продукти, алкоголь, сирі овочі та фрукти. Можна - рисову або гречану кашу на воді, печені яблука, картопляне пюре на воді, чорний чай і сухарики з білого хліба. Потім у раціон можна ввести курячий бульйон, тільки нежирний, куряче м'ясо, курячі парові котлети. Можна також допомогти мікрофлорі відновитись, приймаючи пробіотики.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Секрети бадьорого ранку для виснаженої мами

Мама | 07:40, 25.08.2025

І хоча очі ще не встигають відкритися, день уже почався, і на маму чекає безліч справ. Чи можна після такого прокинутися з енергією, а не з втомою? Так — якщо застосовувати кілька простих, але дієвих прийомів.

У скільки років дитині можна їсти гриби?

Дитяче харчування | 01:20, 25.08.2025

Гриби — смачний, поживний і водночас суперечливий продукт у раціоні дитини. Вони часто викликають запитання у батьків: коли їх можна вводити в меню малюка, які види дозволені, і що потрібно врахувати, аби не нашкодити.

ChatGPT дає підліткам небезпечні поради про наркотики, самогубство і дієти

Дитина | 06:20, 24.08.2025

Модель на основі штучного інтелекту ChatGPT може надавати неповнолітнім небезпечні поради – зокрема, як вживати алкоголь і наркотики, приховувати розлади харчової поведінки або навіть писати передсмертні записки.

Експерти з'ясували, який продукт сповільнює старіння

Косметологія | 00:30, 24.08.2025

Молодість швидкоплинна, тому вчені постійно шукають нові способи сповільнення старіння. Цього разу дослідники з Іспанії з'ясували, що арахіс має низку властивостей, що стримують вікові зміни.

Яка температура в домі може стати причиною переохолодженням немовляти?

Немовля | 10:30, 23.08.2025

Засновниця громадської організації “Медичні ініціативи” Олена Комар розповіла, яка температура у квартирі може стати причиною переохолодження немовляти, назвала симптоми цього стану та правила першої допомоги.

ШІ може прогнозувати хвороби і тривалість життя

Хвороби | 09:30, 23.08.2025

Дослідники Королівського коледжу Лондону представили революційний підхід до прогнозування стану здоров’я та тривалості життя за допомогою штучного інтелекту та аналізу крові.

Чи правда, що грудне молоко може зникнути різко і безповоротно – пояснює експерт

Післяпологовий період | 06:20, 23.08.2025

Грудне молоко – ідеальне харчування для новонароджених та немовлят. Воно забезпечує різноманітними поживними речовинами, які потребує дитина для повноцінного розвитку. Однак що робити, коли воно раптово зникає?