Капсаїцин: користь для здоров'я

Adoption
Date
  • 816 Переглядів
Зараз ми часто зустрічаємо назву «капсаїцин». Він чимось допомагає, дуже корисний і так далі. Давайте, розберемося «що це за фрукт такий»?

Отже, капсаїцин - алкалоїд, що міститься в перці чилі, який і додає перцю такий пекучий смак. Більшою мірою капсаїцин концентрується в білій м'якоті і насінні плоду. Інші овочі містять зовсім небагато капсаїцину.

Так, наприклад, в болгарському перці всього 0,03%. Була навіть розроблена шкала пекучості ( «Scoville heat units» (SHU), за якою, гострота солодкого перцю прийнята за 0. Відповідно за шкалою, лідируюче місце займає перець Naga Jolokia з Індії: 1,04 млн. SHU за змістом капсаїцину. Цей перець настільки пекучий, що викликає роздратування, просто потрапляючи на шкіру. Для того, щоб працювати з ним, треба вдягати рукавички!

0950_kapsacin.jpg (25.61 Kb)


Вже давно доведено, що вживання перцю чилі в їжу корисно для здоров'я. Крім того, «корисність» ця проявляється і в багатьох аспектах. Так, наприклад, капсаїцин використовують в боротьбі з раком. Давайте розглянемо деякі корисні властивості перцю чилі і капсаїцину, зокрема.

У перці чилі міститься багато різних хімічних сполук, які сприяють підтримці імунітету в організмі. Дослідження показали: капсаїцин володіє антибактеріальними, антиканцерогенними, болезаспокійливими і антидіабетичними властивостями.

У вигляді кремів капсаїцин (що міститься в перці чилі) знеболює. При нанесенні на проблемну ділянку крему з капсаїцином біль може спочатку посилитися, але потім хворобливе відчуття зникає повністю. І якщо регулярно застосовувати подібні креми в боротьбі, наприклад, з болями в спині, то неприємні відчуття пропадуть досить швидко. Капсаїцин стимулює вивільнення речовини, які задіюються при передачі больових сигналів між нервами в спинному мозку і інших частинах тіла.

Капсаїцин допомагає вгамувати біль в таких випадках:

• больові розлади, включаючи післяопераційний біль;
• проблем з нервовою системою (діабетична невропатія, невралгія трійчастого нерва і постгерпетична невралгія - оперізуючий лишай);
• мігрені;
• проблем з суглобами (остеоартрит, ревматоїдний артрит);
• станів шкіри (псоріаз);
• ранок у роті в результаті хіміотерапії або опромінення.

Природно, перш ніж застосовувати подібні крему або мазі на основі капсаїцину, потрібно проконсультуватися з лікарем.

Тепер для дівчат радість: вчені Каліфорнійського університету довели, що капсаїцин сприяє спалюванню жиру, він активує процес окислення жирів, а також знижує рівень LDL-холестерину.

А вчені з університету Пердью засвідчили, що червоний перець ще й знижує апетит, збільшує температуру тіла і прискорює обмінні процеси. Але для того щоб з'явився результат, треба їсти в свіжому вигляді перчинки!

У свіжому зеленому і червоному чилі міститься дуже багато вітаміну С, який є потужним водорозчинним антиоксидантом і бере участь в синтезі колагену. Ну і ніхто не відміняв загальну корисність вітаміну С: від цинги, підвищує імунітет, опірність до збудників інфекцій, очищення від вільних радикалів.

Також перець чилі багатий вітаміном А, флавоноїдом бета- і альфа-каротин, лютеїн, зеаксантин і криптоксантин. Ці речовини допомагають долати хвороби, а точніше, усувають вільні радикали, які виробляються під час хвороби або стресу.

І на закуску: капсаїцин підвищує лібідо. Завдяки своїм нейротоксичним властивостям, він збільшує частоту пульсу, стимулює роботу нервової системи, сприяє виробленню ендорфінів.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: капсаїцин, підвищує лібідо, завдяки, своїм нейротоксичним властивостям, він збільшує частоту пульсу, стимулює роботу нервової системи, сприяє виробленню ендорфінів, перець чилі багатий вітаміном А, флавоноїдом бета- і альфа-каротин, лютеїн, зеаксантин і к


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Японські вчені визнали плач безпечною альтернативою медичним препаратам, призначеним для боротьби з депресією. З його допомогою організм людини, знижу

    Чому плакати корисно для здоров'я?

    Здоров'я | 20:30, 02.12.2025

    Японські вчені визнали плач безпечною альтернативою медичним препаратам, призначеним для боротьби з депресією. З його допомогою організм людини, знижує нервову напругу після сварок. Під час ридань зменшується частота пульсу, настає розслаблення і вир

    Британський вчений з Дартмутського коледжу Девід Бланчфлауер переконує, що

    У якому віці людина відчуває себе найбільш нещасною?

    Психологія | 19:30, 02.12.2025

    Британський вчений з Дартмутського коледжу Девід Бланчфлауер переконує, що "вік страждань" настає у 47,2 роки – час, коли людина почувається найбільш нещасливою у житті і матеріальне благополуччя на це не впливає.

    Мало хто знає про те, що в нашому розпорядженні є легкодоступні натуральні альтернативи знеболювальних таблеток. І часом вони значно корисніші, ніж по

    Як легко позбутися головного болю без таблеток?

    Профілактика і лікування | 06:30, 02.12.2025

    Мало хто знає про те, що в нашому розпорядженні є легкодоступні натуральні альтернативи знеболювальних таблеток. І часом вони значно корисніші, ніж повноцінні лікарські препарати.

    Вчені пояснили, сидяча робота негативно впливає на масу тіла не тільки через відсутність фізичних дій, а ще й через перевтому мозку. В такому випадку

    Найшкідливіші професії для жіночої фігури

    Мама | 01:20, 02.12.2025

    Вчені пояснили, сидяча робота негативно впливає на масу тіла не тільки через відсутність фізичних дій, а ще й через перевтому мозку. В такому випадку людина регулярно стикається з почуттям голоду, яке втамовує короткими перекусами, і калорії відклада

    Медики розповіли про небезпеку встановлення в домі живої ялинки

    Здоров'я | 00:50, 02.12.2025

    "Сосна і ялина являють собою сильні алергени, здатні негативно вплинути на здоров’я людей, які страждають від сезонної активізації захворювання", - розповів в ЗМІ лікар Володимир Болібок.

    За останні 40 років кількість сперматозоїдів у чоловіків скоротилася вдвічі. З низькою кількістю сперматозоїдів та з проблемами їх якості стикається к

    Чому сперма чоловіків може бути неякісною?

    Плануємо дитину | 21:30, 01.12.2025

    За останні 40 років кількість сперматозоїдів у чоловіків скоротилася вдвічі. З низькою кількістю сперматозоїдів та з проблемами їх якості стикається кожна третя пара, що намагається завагітніти.

    Найпопулярніша група товарів - це ляльки, зокрема типу

    Лизуни, ляльки Барбі і повітряні кульки: усе про токсичні дитячі іграшки

    Ігри та іграшки | 19:30, 01.12.2025

    Найпопулярніша група товарів - це ляльки, зокрема типу "Барбі", які містять надмірну кількість шкідливих речовин - фталатів. Ці фталати можуть завдати шкоди здоров'ю дитини і негативно впливають на її репродуктивну систему і печінку.

    Коментарі до новини