Капсаїцин: користь для здоров'я

Adoption
Date
  • 70 Переглядів
Зараз ми часто зустрічаємо назву «капсаїцин». Він чимось допомагає, дуже корисний і так далі. Давайте, розберемося «що це за фрукт такий»?

Отже, капсаїцин - алкалоїд, що міститься в перці чилі, який і додає перцю такий пекучий смак. Більшою мірою капсаїцин концентрується в білій м'якоті і насінні плоду. Інші овочі містять зовсім небагато капсаїцину.

Так, наприклад, в болгарському перці всього 0,03%. Була навіть розроблена шкала пекучості ( «Scoville heat units» (SHU), за якою, гострота солодкого перцю прийнята за 0. Відповідно за шкалою, лідируюче місце займає перець Naga Jolokia з Індії: 1,04 млн. SHU за змістом капсаїцину. Цей перець настільки пекучий, що викликає роздратування, просто потрапляючи на шкіру. Для того, щоб працювати з ним, треба вдягати рукавички!

0950_kapsacin.jpg (25.61 Kb)

Вже давно доведено, що вживання перцю чилі в їжу корисно для здоров'я. Крім того, «корисність» ця проявляється і в багатьох аспектах. Так, наприклад, капсаїцин використовують в боротьбі з раком. Давайте розглянемо деякі корисні властивості перцю чилі і капсаїцину, зокрема.

У перці чилі міститься багато різних хімічних сполук, які сприяють підтримці імунітету в організмі. Дослідження показали: капсаїцин володіє антибактеріальними, антиканцерогенними, болезаспокійливими і антидіабетичними властивостями.

У вигляді кремів капсаїцин (що міститься в перці чилі) знеболює. При нанесенні на проблемну ділянку крему з капсаїцином біль може спочатку посилитися, але потім хворобливе відчуття зникає повністю. І якщо регулярно застосовувати подібні креми в боротьбі, наприклад, з болями в спині, то неприємні відчуття пропадуть досить швидко. Капсаїцин стимулює вивільнення речовини, які задіюються при передачі больових сигналів між нервами в спинному мозку і інших частинах тіла.

Капсаїцин допомагає вгамувати біль в таких випадках:

• больові розлади, включаючи післяопераційний біль;
• проблем з нервовою системою (діабетична невропатія, невралгія трійчастого нерва і постгерпетична невралгія - оперізуючий лишай);
• мігрені;
• проблем з суглобами (остеоартрит, ревматоїдний артрит);
• станів шкіри (псоріаз);
• ранок у роті в результаті хіміотерапії або опромінення.

Природно, перш ніж застосовувати подібні крему або мазі на основі капсаїцину, потрібно проконсультуватися з лікарем.

Тепер для дівчат радість: вчені Каліфорнійського університету довели, що капсаїцин сприяє спалюванню жиру, він активує процес окислення жирів, а також знижує рівень LDL-холестерину.

А вчені з університету Пердью засвідчили, що червоний перець ще й знижує апетит, збільшує температуру тіла і прискорює обмінні процеси. Але для того щоб з'явився результат, треба їсти в свіжому вигляді перчинки!

У свіжому зеленому і червоному чилі міститься дуже багато вітаміну С, який є потужним водорозчинним антиоксидантом і бере участь в синтезі колагену. Ну і ніхто не відміняв загальну корисність вітаміну С: від цинги, підвищує імунітет, опірність до збудників інфекцій, очищення від вільних радикалів.

Також перець чилі багатий вітаміном А, флавоноїдом бета- і альфа-каротин, лютеїн, зеаксантин і криптоксантин. Ці речовини допомагають долати хвороби, а точніше, усувають вільні радикали, які виробляються під час хвороби або стресу.

І на закуску: капсаїцин підвищує лібідо. Завдяки своїм нейротоксичним властивостям, він збільшує частоту пульсу, стимулює роботу нервової системи, сприяє виробленню ендорфінів.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: капсаїцин, підвищує лібідо, завдяки, своїм нейротоксичним властивостям, він збільшує частоту пульсу, стимулює роботу нервової системи, сприяє виробленню ендорфінів, перець чилі багатий вітаміном А, флавоноїдом бета- і альфа-каротин, лютеїн, зеаксантин і к


Система Orphus

ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ:


Новини по темі

Вчені описали, як лікували дитину, яка проковтнула магнітні кульки. Така ситуація може бути небезпечною для здоров'я та життя малечі.

Що робити, якщо дитина проковтнула магніт?

Дитина | 07:00, 17.10.2021

Вчені описали, як лікували дитину, яка проковтнула магнітні кульки. Така ситуація може бути небезпечною для здоров'я та життя малечі.

Внутрішньоматкові засоби, які містять гормон левоноргестрел при екстреній контрацепції, показали вкрай високу ефективність.

Знайшли новий ефективний засіб екстреної контрацепції

Здоров'я | 12:00, 16.10.2021

Внутрішньоматкові засоби, які містять гормон левоноргестрел при екстреній контрацепції, показали вкрай високу ефективність.

Фізичне здоров'я жінок, які зробили аборт, є нічим не гіршим за тих, хто відмовився від переривання вагітності. Так, у довгостроковій перспективі збер

Небажана вагітність для жінок є більш небезпечною за аборт - лікарі

Аборт | 10:00, 16.10.2021

Фізичне здоров'я жінок, які зробили аборт, є нічим не гіршим за тих, хто відмовився від переривання вагітності. Так, у довгостроковій перспективі збереження небажаної вагітності може нашкодити жінкам більше, ніж аборт.

Нове дослідження відповіло на питання, які бактерії живуть на зубній щітці. Виявилося, що не все так погано.

Чи потрапляють бактерії з унітаза на зубні щітки у ванній?

Здоров'я | 08:00, 16.10.2021

Нове дослідження відповіло на питання, які бактерії живуть на зубній щітці. Виявилося, що не все так погано.

При коронавірусній хворобі у дітей часто бувають ларингіти. Справедливості заради варто відзначити, що вони бувають і при інших вірусних захворюваннях

Як допомогти дитині вдома, якщо у неї впала сатурація або вона задихається?

Дитина | 00:30, 16.10.2021

При коронавірусній хворобі у дітей часто бувають ларингіти. Справедливості заради варто відзначити, що вони бувають і при інших вірусних захворюваннях. Проте, варто знати, що при ковіді часто бувають нічні напади у вигляді задишки. Як з ними боротись

Спосіб схуднення для ледачих - але і тут не без нюансів.

Як схуднути за допомогою ходьби?

Мама | 23:00, 15.10.2021

Спосіб схуднення для ледачих - але і тут не без нюансів.

У холодний сезон, здається, від застуди не врятуватися. Всі навколо чхають і кашляють, а перепади температури - то слякоть, то тріскучий мороз - самі

ТОП-5 способів не захворіти восени та взимку

Здоров'я | 19:00, 15.10.2021

У холодний сезон, здається, від застуди не врятуватися. Всі навколо чхають і кашляють, а перепади температури - то слякоть, то тріскучий мороз - самі по собі створюють навантаження на ослаблений організм.

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: