Всі новини про: завдяки
Чи правда, що морська сіль — ефективний засіб у боротьбі з акне?
Косметологія | 09:00, 18.02.2022 | Переглядів: 574
Чим морська сіль відрізняється від звичайної і в чому полягає її користь для шкіри?
Потужні продукти-антидепресанти
Харчування | 09:00, 12.01.2022 | Переглядів: 624
Ми зібрали продукти, які можуть допомогти підняти настрій не лише своїм смаком, а й властивістю впливати на «гормони щастя».
Готуємо десерт для дітей: смажені ананаси
Харчування | 02:30, 05.01.2022 | Переглядів: 1119
Хрумкий ананас у карамелі буде чудовим десертом як для дітей, так і для дорослих.
Як зробити імбирний скраб у домашніх умовах
Косметологія | 21:00, 10.12.2021 | Переглядів: 871
Тонізуючий і відбілюючий засіб для гладкої шкіри готується лише з трьох простих інгредієнтів. Після душу з таким скрабом ви відчуватимете аромат зігріваючого імбирного чаю і чудово почуватиметеся!
Капсаїцин: користь для здоров'я
Здоров'я | 01:30, 13.09.2021 | Переглядів: 483
Зараз ми часто зустрічаємо назву «капсаїцин». Він чимось допомагає, дуже корисний і так далі. Давайте, розберемося «що це за фрукт такий»?
Отже, капсаїцин - алкалоїд, що міститься в перці чилі, який і додає перцю такий пекучий смак. Більшою мірою капсаїцин концентрується в білій м'якоті і насінні плоду. Інші овочі містять зовсім небагато капсаїцину.
Так, наприклад, в болгарському перці всього 0,03%. Була навіть розроблена шкала пекучості ( «Scoville heat units» (SHU), за якою, гострота солодкого перцю прийнята за 0. Відповідно за шкалою, лідируюче місце займає перець Naga Jolokia з Індії: 1,04 млн. SHU за змістом капсаїцину. Цей перець настільки пекучий, що викликає роздратування, просто потрапляючи на шкіру. Для того, щоб працювати з ним, треба вдягати рукавички!
Отже, капсаїцин - алкалоїд, що міститься в перці чилі, який і додає перцю такий пекучий смак. Більшою мірою капсаїцин концентрується в білій м'якоті і насінні плоду. Інші овочі містять зовсім небагато капсаїцину.
Так, наприклад, в болгарському перці всього 0,03%. Була навіть розроблена шкала пекучості ( «Scoville heat units» (SHU), за якою, гострота солодкого перцю прийнята за 0. Відповідно за шкалою, лідируюче місце займає перець Naga Jolokia з Індії: 1,04 млн. SHU за змістом капсаїцину. Цей перець настільки пекучий, що викликає роздратування, просто потрапляючи на шкіру. Для того, щоб працювати з ним, треба вдягати рукавички!