
Буряк та інші продукти, включаючи салат, шпинат і селеру, багаті неорганічними нітратами, і багато бактерій порожнини рота відіграють роль у перетворенні нітратів в оксид азоту, що допомагає регулювати кровоносні судини і нейротрансмісію (хімічні повідомлення в мозку). У літніх людей, як правило, знижується вироблення оксиду азоту, що пов'язано з погіршенням стану судин і когнітивних функцій.
У новому дослідженні Університету Ексетера 26 здорових літніх людей брали участь в дослідженні добавок, які приймали двічі на день протягом десяти днів.
Одна група вживала багатий нітратами буряковий сік, а інша плацебо без нітратів. Після вживання бурякового соку систолічний артеріальний тиск впав в середньому на п'ять пунктів.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: сік, буряковий, харчування, користь, старіння
Цікаво також:
Новини по темі
Душ у темряві допомагає впоратися з тривожністю і швидше заснути
Здоров'я | 00:30, 13.11.2025
Як правильно почати день, щоб він вдався?
Сімейні справи | 22:30, 12.11.2025
Чому чоловікам важливо їсти м'ясо?
Тато | 19:30, 12.11.2025
Про конфлікти у присутності дитини
Сімейні справи | 07:30, 12.11.2025
Чи шкідливо ставити Wi-Fi роутер у спальні?
Здоров'я | 07:30, 11.11.2025
Батьки, обережно, - синдром опіки
Сімейні справи | 23:30, 10.11.2025
Що робити татам у післяпологовий період?
Тато | 07:30, 10.11.2025