Кисломолочні продукти можуть захистити від серцевого нападу

Згідно з новим дослідженням Університету Східної Фінляндії, чоловіки, які їдять багато кисломолочних продуктів, мають менший ризик виникнення ішемічної хвороби серця, ніж чоловіки, які їдять менше цих продуктів. З іншого боку, дуже велике споживання неферментованих молочних продуктів було пов’язане з підвищеним ризиком ішемічної хвороби серця.

Більш ранні дослідження показали, що кисломолочні продукти мають позитивний вплив на ліпідний профіль крові та на ризик серцевих захворювань, ніж інші молочні продукти. Прикладами кисломолочних продуктів є сир, йогурт, сир, кефір і кисле молоко.

Дослідження факторів ризику ішемічної хвороби серця в Університеті Східної Фінляндії, вивчало зв’язок ферментованих і неферментованих молочних продуктів із ризиком ішемічної хвороби серця. У дослідженні взяли участь приблизно 2000 чоловіків. Їхні харчові звички оцінювали на початку дослідження в 1984-1989 роках, і за ними спостерігали в середньому протягом 20 років. Під час цього спостереження 472 чоловіки перенесли випадок ішемічної хвороби серця.

Учасники дослідження були розділені на групи залежно від того, скільки вони їли різних молочних продуктів, і дослідники порівнювали групи з найбільшим і найменшим споживанням, враховуючи при цьому різні фактори способу життя та харчування.

Коли учасників дослідження розділили на чотири групи на основі споживання кисломолочних продуктів із вмістом жиру менше 3,5%, ризик ішемічної хвороби серця був на 26% нижчим у групі з найбільшим споживанням порівняно з групою з найнижчим споживанням. Кисле молоко було найпоширенішим нежирним кисломолочним продуктом. Вживання кисломолочних продуктів з високим вмістом жиру, таких як сир, не було пов’язане з ризиком розвитку ішемічної хвороби серця.

Проте дослідники виявили, що дуже велике споживання неферментованих молочних продуктів пов’язане з підвищеним ризиком ішемічної хвороби серця. Молоко було найбільш вживаним продуктом у цій категорії, і дуже високе споживання було визначено як середнє щоденне споживання молока 0,9 літра. Більш низькі рівні споживання не були пов'язані з ризиком.

"Тут, у Фінляндії, звички людей споживати різні молочні продукти змінилися за останні десятиліття. Наприклад, споживання молока та кислого молока скоротилося, тоді як багато кисломолочних продуктів, таких як йогурт, творог і сири, набули популярності", - каже ад'юнкт-професор Юркі Віртанен з Університету Східної Фінляндії.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кола вдвічі збільшує ризик раку печінки

Харчування | 06:30, 15.06.2026

Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рідкісного і дуже агресивного виду (ВХК) — майже на 100%.

Дитяча аптечка для подорожей: список критично важливих медикаментів

Хвороби | 07:30, 13.06.2026

Збори у відпустку чи до бабусі в село завжди супроводжуються ризиком забути щось важливе, особливо якщо йдеться про здоров'я малюка.

Сезонні алергії у дітей: як відрізнити поліноз від звичайної застуди

Алергія | 01:20, 13.06.2026

З початком цвітіння рослин тисячі дітей стикаються з нежитем та сльозотечею, які батьки часто помилково лікують як звичайне ГРВІ.

Спина без болю: як захистити дитину від сколіозу та зберегти правильну поставу?

Здоров'я | 19:30, 12.06.2026

Сучасні діти дедалі більше часу проводять у сидячому положенні, що стрімко збільшує ризики розвитку викривлень хребта.

Новий календар щеплень в Україні: що потрібно знати батькам

Щеплення | 01:20, 12.06.2026

В Україні оновили календар профілактичних щеплень, щоб наблизити його до провідних європейських стандартів медичного захисту малюків.

Як кава допомагає боротися із запаленням?

Профілактика і лікування | 08:30, 07.06.2026

Кава допомагає боротися із запаленням завдяки високій концентрації біоактивних сполук, які знижують рівень запальних маркерів та захищають клітини від руйнування. Численні медичні дослідження доводять, що регулярне вживання кави (як звичайної, так і

Що робити, якщо тонзиліт перейшов у хронічну форму?

Інфекції | 06:30, 06.06.2026

Тонзиліт — це запалення мигдаликів, тих самих «гланд», що розташовані в горлі. Зазвичай він проходить за 7-10 днів, але, якщо запалення триває довше, то мова йде про хронічний тонзиліт.