Як зміцнити імунітет перед приходом зими?

З початком пандемії минулої весни всі зрозуміли, що імунітет - це не жарти і над його "станом" потрібно працювати: здоровий сон, менше стресів, правильне харчування і часті прогулянки на свіжому повітрі. Що ще треба знати про імунітет перед приходом зими?

12 продуктів, які треба включити до свого раціону:

Темно-зелені овочі
"Насамперед, це темно-зелені овочі, такі як кейл, мангольд, шпинат, руккола, брюссельська капуста, брокколі. Вони містять безліч корисних фітонутрієнтів, клітковину, вітамін А, магній, фолієву кислота і багато іншого. Якщо слід додати щось одне в свій раціон, то цю групу овочів. Намагайтеся з'їдати хоча б одну порцію на день (пам'ятайте, що під час теплової обробки вони зменшуються в обсязі, що полегшує досягнення мети)".

Цитрусові
"Цитрусові є хорошим джерелом вітаміну С й ідеально вписуються в реалії холодної зими — трохи концентрованого сонячного світла, коли воно потрібне нам найбільше. Я особливо люблю ті кілька місяців, коли у продажу є червоні апельсини (з грудня по квітень) — я з'їдаю один апельсин на день, коли можу, як найкращий десерт".

Скумбрія
"Це недорога і доступна жирна риба й джерело необхідних омега-3 жирних кислот, які допомагають регулювати запалення в організмі. Ще скумбрія містить трохи харчового вітаміну D і білок, і це чудовий варіант для обіду. Головна порада: зверніть увагу на некопчене заморожене філе скумбрії у відділі заморозки в деяких супермаркетах. Я з'ясувала, що скумбрія — це найкращий для приготування варіант замороженої риби, в якому істотно менше солі, ніж в її копченій варіації".

Гарбуз
"Існує величезна кількість різновидів гарбуза з соковитою м'якоттю, якою можна насолоджуватися взимку. Гарбуз є джерелом вітаміну А, який, як жиророзчинний вітамін, найкраще засвоюється в поєднанні з деякими корисними жирами. Зазвичай я повільно обсмажую гарбуз у невеликій кількості оливкової олії, а потім насолоджуюся ним, подрібнюючи до стану супу-пюре чи соусу, або додаю в салат з рукколою, радіккіо, обсмаженим фундуком та подрібненим сиром фета".

Бразильський горіх
"Бразильський горіх — ключове джерело поживних мікроелементів селену, який є важливим мінералом для оптимальної імунної відповіді. Всього чотири-п'ять бразильських горіхів на тиждень можуть задовольнити нашу потребу в селені. Проте, це один з небагатьох цільних продуктів, який можна вживати понад норму, тому найкраще змішувати бразильський горіх з іншими горіхами і насінням, з'їдаючи кілька штук на тиждень".

Нут та інші бобові
"Я обожнюю бобові всіх форм і розмірів і вважаю їх зручним джерелом білка — я прагну отримувати порцію білка розміром з долоню з кожним прийомом їжі упродовж дня. Білок важливий для вироблення організмом відповідної імунної відповіді, для відновлення і росту тканин нашого організму, для регуляції апетиту і рівня цукру в крові. Я купую бобові оптом у банках і додаю їх у супи, роблю з них хумус і соуси, додаю їх в каррі і рагу або їм в холодному вигляді з оливковою олією, лимоном і травами".

Молюски
"Молюски — чудове джерело цинку і вітаміну В12, а мідії і гребінці — хороший варіант у зимові місяці. Це злегка дороге задоволення, але час від часу потрібно мати їх у своєму раціоні. Переконайтеся, що вони отримані з екологічно чистих джерел, і, якщо ви не впевнені в своїх здібностях приготування молюсків, подумайте над тим, щоб замовляти готові молюски додому або їсти страви з ними в закладах".

Замочений овес
"Вівсяні пластівці — чудовий вибір для сніданку, який не тільки зігріває і насичує, але й постачає в організм неабияку дозу клітковини. Замочування вівса на ніч покращує засвоєння його поживних речовин організмом, а також прискорює час приготування".

Яйця
"Яйця — такий універсальний і корисний продукт, який потрібно мати під рукою для швидкого приготування їжі і перекусу. Вони є джерелом вітаміну В12. Також в них є трохи вітаміну В і А і білок, а деякі збагачені жирними кислотами омега-3, важливими для збалансованої імунної функції".

Вода
"Здоровий рівень гідратації допомагає підтримувати вологість наших слизових оболонок, наприклад, у роті і у слизовій частині носа. Це може здатися дивним, але достатня зволоженість цих тканин допомагає підтримувати їхню природну імунну функцію, запобігаючи інфекції до того, як вона потрапить в організм. До того ж вода не загрожує почуттю апетиту, коли раціон містить досить поживних речовин під час кожного прийому їжі".

Вітамін D
"Вітамін D — це єдина добавка, про додатковий прийом якої варто замислитися кожному в зимові місяці. У деяких країнах з жовтня по березень сонячного світла недостатньо, щоб наша шкіра могла впоратися з виробленням вітаміну D самостійно, задовольняючи потреби нашого організму".

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Як не потрібно лікувати дитину?

Хвороби | 07:30, 14.12.2025

Педіатр Ганна Горбань розказала, що інколи батьки займаються лікуванням своїх дітей самостійно, і звертаються по допомогу до фахівця, коли нічого у них не виходить, або ж коли виникають ускладнення.

9 продуктів, які дадуть імунітет від застуди зимою

Профілактика і лікування | 20:30, 13.12.2025

Залізо - це мінерал, необхідний для різних функцій організму. Одна з найважливіших з них полягає в тому, щоб допомагати людині підтримувати імунітет в організмі - захищати від сезонних хвороб, які особливо активно "нападають" на нас в зимовий період.

Тривожні симптоми раку у дітей

Хвороби | 07:30, 13.12.2025

У дитячому віці рак, як правило, неможливо попередити або виявити за допомогою скринінгу.

Як просто, безкоштовно і ефективно зміцнити імунітет дитини?

Імунітет | 01:20, 13.12.2025

Чи є ліки для зміцнення імунітету дитини? Як зміцнити захисні сили зростаючого організму? Можна це зробити без аптечних препаратів? На ці питання відповіла лікарка-педіатр Людмила Раковська.

Ознаки небезпечних ускладнень грипу, які важливо вчасно розпізнати

Хвороби | 23:30, 12.12.2025

Грип – це не просто вірусне захворювання, яке укладає нас в ліжко на кілька днів і позбавляє можливості якийсь час нормально працювати, спілкуватися і вести звичний спосіб життя. Грип — це смертельно небезпечна інфекція, від якої у світі щорічно чере

Як лікувати застуду та ГРВІ категорично не можна?

Профілактика і лікування | 22:30, 12.12.2025

Сімейна лікарка Юлія коваль розповіла, як заборонено лікувати застуду і ГРВІ.

У яких випадках не можна збивати температуру, щоб не нашкодити здоров'ю?

Профілактика і лікування | 23:30, 11.12.2025

"Дорослим до 38,5 градуса не варто збивати температуру, а от діточкам - до 38,0 і то варто зважати на самопочуття. Страждання не потрібні, але тіло не просто так видає таку реакцію", - каже нутриціологиня Анастасія Голобородько.