Як зміцнити імунітет перед приходом зими?

З початком пандемії минулої весни всі зрозуміли, що імунітет - це не жарти і над його "станом" потрібно працювати: здоровий сон, менше стресів, правильне харчування і часті прогулянки на свіжому повітрі. Що ще треба знати про імунітет перед приходом зими?

12 продуктів, які треба включити до свого раціону:

Темно-зелені овочі
"Насамперед, це темно-зелені овочі, такі як кейл, мангольд, шпинат, руккола, брюссельська капуста, брокколі. Вони містять безліч корисних фітонутрієнтів, клітковину, вітамін А, магній, фолієву кислота і багато іншого. Якщо слід додати щось одне в свій раціон, то цю групу овочів. Намагайтеся з'їдати хоча б одну порцію на день (пам'ятайте, що під час теплової обробки вони зменшуються в обсязі, що полегшує досягнення мети)".

Цитрусові
"Цитрусові є хорошим джерелом вітаміну С й ідеально вписуються в реалії холодної зими — трохи концентрованого сонячного світла, коли воно потрібне нам найбільше. Я особливо люблю ті кілька місяців, коли у продажу є червоні апельсини (з грудня по квітень) — я з'їдаю один апельсин на день, коли можу, як найкращий десерт".

Скумбрія
"Це недорога і доступна жирна риба й джерело необхідних омега-3 жирних кислот, які допомагають регулювати запалення в організмі. Ще скумбрія містить трохи харчового вітаміну D і білок, і це чудовий варіант для обіду. Головна порада: зверніть увагу на некопчене заморожене філе скумбрії у відділі заморозки в деяких супермаркетах. Я з'ясувала, що скумбрія — це найкращий для приготування варіант замороженої риби, в якому істотно менше солі, ніж в її копченій варіації".

Гарбуз
"Існує величезна кількість різновидів гарбуза з соковитою м'якоттю, якою можна насолоджуватися взимку. Гарбуз є джерелом вітаміну А, який, як жиророзчинний вітамін, найкраще засвоюється в поєднанні з деякими корисними жирами. Зазвичай я повільно обсмажую гарбуз у невеликій кількості оливкової олії, а потім насолоджуюся ним, подрібнюючи до стану супу-пюре чи соусу, або додаю в салат з рукколою, радіккіо, обсмаженим фундуком та подрібненим сиром фета".

Бразильський горіх
"Бразильський горіх — ключове джерело поживних мікроелементів селену, який є важливим мінералом для оптимальної імунної відповіді. Всього чотири-п'ять бразильських горіхів на тиждень можуть задовольнити нашу потребу в селені. Проте, це один з небагатьох цільних продуктів, який можна вживати понад норму, тому найкраще змішувати бразильський горіх з іншими горіхами і насінням, з'їдаючи кілька штук на тиждень".

Нут та інші бобові
"Я обожнюю бобові всіх форм і розмірів і вважаю їх зручним джерелом білка — я прагну отримувати порцію білка розміром з долоню з кожним прийомом їжі упродовж дня. Білок важливий для вироблення організмом відповідної імунної відповіді, для відновлення і росту тканин нашого організму, для регуляції апетиту і рівня цукру в крові. Я купую бобові оптом у банках і додаю їх у супи, роблю з них хумус і соуси, додаю їх в каррі і рагу або їм в холодному вигляді з оливковою олією, лимоном і травами".

Молюски
"Молюски — чудове джерело цинку і вітаміну В12, а мідії і гребінці — хороший варіант у зимові місяці. Це злегка дороге задоволення, але час від часу потрібно мати їх у своєму раціоні. Переконайтеся, що вони отримані з екологічно чистих джерел, і, якщо ви не впевнені в своїх здібностях приготування молюсків, подумайте над тим, щоб замовляти готові молюски додому або їсти страви з ними в закладах".

Замочений овес
"Вівсяні пластівці — чудовий вибір для сніданку, який не тільки зігріває і насичує, але й постачає в організм неабияку дозу клітковини. Замочування вівса на ніч покращує засвоєння його поживних речовин організмом, а також прискорює час приготування".

Яйця
"Яйця — такий універсальний і корисний продукт, який потрібно мати під рукою для швидкого приготування їжі і перекусу. Вони є джерелом вітаміну В12. Також в них є трохи вітаміну В і А і білок, а деякі збагачені жирними кислотами омега-3, важливими для збалансованої імунної функції".

Вода
"Здоровий рівень гідратації допомагає підтримувати вологість наших слизових оболонок, наприклад, у роті і у слизовій частині носа. Це може здатися дивним, але достатня зволоженість цих тканин допомагає підтримувати їхню природну імунну функцію, запобігаючи інфекції до того, як вона потрапить в організм. До того ж вода не загрожує почуттю апетиту, коли раціон містить досить поживних речовин під час кожного прийому їжі".

Вітамін D
"Вітамін D — це єдина добавка, про додатковий прийом якої варто замислитися кожному в зимові місяці. У деяких країнах з жовтня по березень сонячного світла недостатньо, щоб наша шкіра могла впоратися з виробленням вітаміну D самостійно, задовольняючи потреби нашого організму".

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Медики назвали вітамін, який знижує ризик ГРВІ у дітей

Хвороби | 08:30, 13.01.2026

Вчені з Університету Овідія в Констанці (Румунія) з'ясували, що вітамін D може знижувати ризик ГРВІ.

Чому спати на лівому боці безпечніше, ніж на правому?

Здоров'я | 07:30, 13.01.2026

Люди, які сплять на лівому боці, здоровіші та мають менше проблем із травленням, ніж ті, хто спить на правому боці чи на спині, стверджує гастроентеролог із медичного центру Cedars-Sinai у Лос-Анджелесі Алі Резаї.

Що робити, якщо низький гемоглобін?

Хвороби | 06:00, 13.01.2026

Важливо пам'ятати, що приймати вітаміни та добавки потрібно тільки за рекомендацією лікаря.

5 найпоширеніших причин безсоння

Здоров'я | 01:20, 13.01.2026

Безсоння - одна з найпоширеніших проблем сучасного світу, яка впливає на фізичне та емоційне здоров’я. Вирішення проблеми часто залежить від усвідомлення її причин та вжиття правильних заходів.

Як і чим промити дитині ніс при нежиті?

Дитина | 01:20, 12.01.2026

Дитина не може нормально спати, їсти, вона стає примхливою і неспокійною. Педіатр призначає дитині лікування нежиті, до якого входить і промивання носа, але не всі батьки знають, чим і як промити ніс дитині. Цю процедуру важливо провести правильно, а

Як можна лікувати хворе горло шоколадом?

Профілактика і лікування | 07:30, 10.01.2026

Якщо болить горло, сімейний лікар призначає полоскання, спреї й льодяники для розсмоктування. Але можна лікуватися набагато приємнішим способом – за допомогою шоколаду. Насправді шоколад – ефективний і смачний засіб від болю в горлі. Його користь для

Які аналізи потрібно здавати кожного року?

Профілактика і лікування | 01:30, 10.01.2026

Чек-ап організму необхідний для всіх, хто піклується про своє здоров'я, особливо в умовах сучасного життя. Якщо у вас є ознаки погіршення здоров'я, такі як постійна втома, головні болі, порушення сну або часті застуди, важливо пройти обстеження для в