Дієта при гастриті: як лікуватись і схуднути?

Гастрит – одне з найбільш частих захворювань сучасного суспільства. Те, що гастрит легко заробити в школі та університеті знають багато. Однак багато жінок цілеспрямовано заробляють собі це захворювання, коли сидять на жорстких дієтах на ім'я стрункості і краси. Неправильне харчування, стреси, паління і супутні захворювання – все це провокує гастрит.

Один з головних принципів харчування при гастриті - їсти потроху, але часто, в ідеалі 5 - 6 разів на день. При цьому потрібно уникати сильно гарячої, гострої, солоної і жирної їжі, а також алкоголю і газованих напоїв.

Гастрит з підвищеною кислотністю:
Допустиме вживання незбираного молока, вершків, сиру, кефіру, нежирних сметани і сиру. Сирні страви краще готувати з протертого сиру. Це можуть бути сирники, вареники або запіканка.

Яйця слід варити некруто або готувати омлет на пару. Смажені яйця чи яйця, зварені круто не рекомендуються.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Ягоди, які зміцнюють імунітет

Овочеві страви повинні бути паровими, подрібненими до стану пюре. Основними овочами повинні стати морква, цвітна капуста, картопля, буряк, гарбуз і кабачок.

Ягоди повинні бути солодкими, а фрукти стиглими. Готувати їх треба в протертому, запеченому і звареному вигляді.

У вигляді десерту допустиме вживання варення, зефіру, меду, пастили, вершкових та молочних пудингів.

У вигляді жирів рекомендується вживати рафіновані соняшникова і оливкова олії, топлене і солодко-вершкове масло.

З напоїв віддавайте перевагу некрепкому чаю або какао з молоком, солодким сокам і відварів.

Гастрит зі зниженою кислотністю:
Дієта при такій формі гастриту повинні містити наваристі м'ясні, рибні, овочеві супи, пісну рибу і м'ясо, тушковані овочі з маслом, каву і какао. Допускається смаження без панірування і запеченої скоринки.

Їсти потрібно чотири рази в день, бажано в один і той же час. Слід обмежити або взагалі виключити продукти, що викликають бродіння. До них відносять виноград, квасолю, капусту, суцільномолочні продукти, свіжу випічку.

Виключити потрібно і соління, консерви, маринади, копченості, а з овочів - редис, цибуля, часник і огірки. Напої не повинні бути газованими і холодними.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Допоможуть швидше стати на ноги: 9 продуктів проти застуди

Профілактика і лікування | 01:30, 09.01.2026

Є продукти, які полегшують стан і дозволяють швидше одужати.

Лікарка назвала запахи тіла, які можуть вказувати на розвиток хвороби

Хвороби | 23:30, 08.01.2026

Запах поту може змінюватися залежно від раціону, рівня стресу або гігієни. Однак, якщо виник різкий та неприємний запах, то це може бути ознакою патологій.

6 продуктів, які допоможуть залишатися здоровими всю зиму

Профілактика і лікування | 22:30, 08.01.2026

Експерти виділили продукти, які допоможуть підтримувати імунітет, щоб залишатися здоровими та енергійними всю зиму.

Що потрібно їсти дітям і дорослим, щоб покращити імунітет?

Імунітет | 20:30, 08.01.2026

Імунна система складається з багатьох частин, такі як антитіла, лейкоцити, селезінка, кістковий мозок, тимус, лімфатична система, мигдалики, аденоїди та апендикс. Першою лінією захисту організму є фізичні бар'єри, які не дають патогенам потрапити все

Дефіцит якого вітаміну викликає сивину і випадіння волосся?

Здоров'я | 19:30, 08.01.2026

Проблеми з волоссям, як-то рання сивина або й випадіння, можуть спричинити найрізноманітніші чинники – від стресу до генетичних захворювань, неправильного харчування тощо. Серед причин також, як стверджують лікарі, і нестача вітамінів.

Як зелений чай впливає на шлунок?

Харчування | 07:30, 05.01.2026

Деякі продукти та напої можуть підвищити ризик проблем із травленням та здуттям живота - зокрема, квасоля та газована вода. Інші ж мають протилежний ефект.

Українські трави, які допоможуть вилікувати гайморит і нежить

Профілактика і лікування | 06:30, 05.01.2026

Синусит - поширене захворювання, яке виникає восени та взимку, оскільки перепади температур сприяють розвитку інфекцій. Однак перш ніж потягнутися до ліків варто спробувати трави для носових пазух.