Дієта при гастриті: як лікуватись і схуднути?

Гастрит – одне з найбільш частих захворювань сучасного суспільства. Те, що гастрит легко заробити в школі та університеті знають багато. Однак багато жінок цілеспрямовано заробляють собі це захворювання, коли сидять на жорстких дієтах на ім'я стрункості і краси. Неправильне харчування, стреси, паління і супутні захворювання – все це провокує гастрит.

Один з головних принципів харчування при гастриті - їсти потроху, але часто, в ідеалі 5 - 6 разів на день. При цьому потрібно уникати сильно гарячої, гострої, солоної і жирної їжі, а також алкоголю і газованих напоїв.

Гастрит з підвищеною кислотністю:
Допустиме вживання незбираного молока, вершків, сиру, кефіру, нежирних сметани і сиру. Сирні страви краще готувати з протертого сиру. Це можуть бути сирники, вареники або запіканка.

Яйця слід варити некруто або готувати омлет на пару. Смажені яйця чи яйця, зварені круто не рекомендуються.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Ягоди, які зміцнюють імунітет

Овочеві страви повинні бути паровими, подрібненими до стану пюре. Основними овочами повинні стати морква, цвітна капуста, картопля, буряк, гарбуз і кабачок.

Ягоди повинні бути солодкими, а фрукти стиглими. Готувати їх треба в протертому, запеченому і звареному вигляді.

У вигляді десерту допустиме вживання варення, зефіру, меду, пастили, вершкових та молочних пудингів.

У вигляді жирів рекомендується вживати рафіновані соняшникова і оливкова олії, топлене і солодко-вершкове масло.

З напоїв віддавайте перевагу некрепкому чаю або какао з молоком, солодким сокам і відварів.

Гастрит зі зниженою кислотністю:
Дієта при такій формі гастриту повинні містити наваристі м'ясні, рибні, овочеві супи, пісну рибу і м'ясо, тушковані овочі з маслом, каву і какао. Допускається смаження без панірування і запеченої скоринки.

Їсти потрібно чотири рази в день, бажано в один і той же час. Слід обмежити або взагалі виключити продукти, що викликають бродіння. До них відносять виноград, квасолю, капусту, суцільномолочні продукти, свіжу випічку.

Виключити потрібно і соління, консерви, маринади, копченості, а з овочів - редис, цибуля, часник і огірки. Напої не повинні бути газованими і холодними.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Глисти в дітей: руйнуємо міфи про «скрипіння зубами» і токсичну профілактику

Інфекції | 06:30, 27.06.2026

Тема глистів у дітей оповита десятками міфів, через які батьки або ігнорують реальну хворобу, або труять дитячий організм небезпечними ліками про всяк випадок.

Синдром сухого ока у дітей цифрової епохи: приховані загрози екранного часу

Хвороби | 00:30, 26.06.2026

Сучасні діти проводять перед екранами гаджетів значну частину дня. Це призвело до різкого омолодження синдрому сухого ока, який раніше вважався хворобою дорослих. Коли дитина дивиться на монітор, частота кліпання знижується майже втричі. Слізна плівк

Укус навіть звичайної мурашки може призвести до смерті – попереджають лікарі

Здоров'я | 06:30, 24.06.2026

У деяких людей прихована алергія на мурашину отруту здатна викликати найпотужніший анафілактичний шок із летальним кінцем.

Вітамін D3 і магній допомагають боротися з депресією і старінням мозку

Профілактика і лікування | 06:30, 23.06.2026

Здоров’я мозку залежить не лише від думок чи емоцій, а й від нутрієнтів - це показують дослідження.

Дітей без щеплень не будуть брати в садочки і школу

Дитина | 00:30, 23.06.2026

Верховна Рада готує заміну застарілому законодавству, яка передбачає заборону на відвідування шкіл та садочків невакцинованими дітьми, обов’язкове внесення даних до ЕСОЗ та впровадження відповідальності за порушення.

Кола вдвічі збільшує ризик раку печінки

Харчування | 06:30, 15.06.2026

Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рідкісного і дуже агресивного виду (ВХК) — майже на 100%.

Дитяча аптечка для подорожей: список критично важливих медикаментів

Хвороби | 07:30, 13.06.2026

Збори у відпустку чи до бабусі в село завжди супроводжуються ризиком забути щось важливе, особливо якщо йдеться про здоров'я малюка.