До цих пір було прийнято вважати, що головне призначення кухонної солі (або, точніше, натрію, що входить до її складу) в організмі — це забезпечення водно-сольового балансу. Крім того, натрій забезпечує мембранний транспорт — тобто перехід різних речовин через клітинну мембрану в клітину і з неї.
А співробітники університету в німецькому місті Регенсбург (Universit?t Regensburg) виявили, що сіль захищає шкіру і розташовані під нею тканини від небезпечної бактеріальної інфекції.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Келих вина додає нам привабливості
У цьому випадку сіль виконує ту ж роль, що і при стародавньому методі засолювання овочів і м’яса — забезпечує знищення мікроорганізмів.
Німецькі вчені вперше в історії науки відкрили, що в пошкодженій шкірі різко зростає концентрація хлористого натрію — таким чином імунна система використовує "ліки", які є в самому організмі.
Однак, як відзначають вчені, лікувати інфекційні хвороби бактеріального походження у людей за допомогою солі безглуздо і небезпечно. Для цього існують потужні антибіотики — а підвищене споживання солі, як відомо, неминуче призводить до значного підвищення артеріального тиску.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: харчування, сіль, хвороби, антибактеріальний засіб
Цікаво також:
Новини по темі
Як магнітні бурі впливають на наш мозок?
Здоров'я | 01:30, 12.05.2024
Як вберегти дитину від кашлюка?
Профілактика і лікування | 09:30, 11.05.2024
Як допомогти собі чи дитині, якщо дере горло?
Профілактика і лікування | 01:20, 11.05.2024
Продукт, який знижує ризик раку грудей
Здоров'я | 01:30, 10.05.2024
Звідки береться біль у горлі вранці?
Хвороби | 08:30, 09.05.2024
Як вберегти дитину від кору?
Інфекції | 08:30, 05.05.2024
Болі в ногах у дітей: коли потрібно до лікаря?
Дитина | 01:30, 05.05.2024