До цих пір було прийнято вважати, що головне призначення кухонної солі (або, точніше, натрію, що входить до її складу) в організмі — це забезпечення водно-сольового балансу. Крім того, натрій забезпечує мембранний транспорт — тобто перехід різних речовин через клітинну мембрану в клітину і з неї.
А співробітники університету в німецькому місті Регенсбург (Universit?t Regensburg) виявили, що сіль захищає шкіру і розташовані під нею тканини від небезпечної бактеріальної інфекції.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Келих вина додає нам привабливості
У цьому випадку сіль виконує ту ж роль, що і при стародавньому методі засолювання овочів і м’яса — забезпечує знищення мікроорганізмів.
Німецькі вчені вперше в історії науки відкрили, що в пошкодженій шкірі різко зростає концентрація хлористого натрію — таким чином імунна система використовує "ліки", які є в самому організмі.
Однак, як відзначають вчені, лікувати інфекційні хвороби бактеріального походження у людей за допомогою солі безглуздо і небезпечно. Для цього існують потужні антибіотики — а підвищене споживання солі, як відомо, неминуче призводить до значного підвищення артеріального тиску.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: харчування, сіль, хвороби, антибактеріальний засіб
Цікаво також:
Новини по темі
Як підготувати імунітет дитини до садочка?
Імунітет | 08:30, 02.11.2025
Куріння під час вагітності підвищує ризик передчасної смерті синів у дорослому віці
Я вагітна | 07:30, 02.11.2025
Як і коли українцям віком 40+ нараховуватимуть виплату на проходження чекапу?
Здоров'я | 20:30, 31.10.2025
Як розпізнати отит у дитини і чим його лікувати?
Дитина | 01:20, 31.10.2025
Що робити, якщо болить горло?
Хвороби | 21:30, 30.10.2025
4 поради для зміцнення імунітету у дітей
Імунітет | 01:20, 29.10.2025
Чому відсмоктувати соплі у дитини небезпечно?
Дитина | 23:30, 28.10.2025