Обмеження у калоріях уповільнює старіння?

Обмеження калорійності їжі - популярний і модний напрямок, що прийшов з-за кордону. Однак це далеко не новий винахід, адже актуальність та правильність такої стратегії харчування перевірено століттями. Її популярність обумовлена ефективністю, а також думкою про те, що контрольована мінімальна кількість калорій, що споживаються, здатна уповільнити старіння організму. Але чи це так?

В даний час поширені різні методики застосування рестрикції калорій на практиці: лікувальне голодування, інтервальне голодування, розвантажувальні дні, низькокалорійна дієта, дієта 5:2 та інші.

Яким чином рестрикція калорій уповільнює старіння?

По-перше, рестрикція калорій викликає в організмі цілу низку біохімічних реакцій, які призводять до підвищення чутливості рецепторів клітин до інсуліну. Це в свою чергу знижує рівень цукру в крові, а головне коригує інсулінорезистентність.

Численними дослідженнями підтверджено, що інсулінорезистентність лежить не лише в основі цукрового діабету 2 типу, а й ожиріння, деяких серцево-судинних та онкологічних захворювань та навіть хвороби Альцгеймера.

Доведено, що при зниженні калорійності їжі та введенні достатніх інтервалів між їдою, рецептори клітини відновлюють чутливість до інсуліну і клітина, нарешті, починає отримувати всю необхідну їй глюкозу. При цьому інсулінорезистентність — одна з причин старіння тканин тіла, тобто лікувальне голодування можна вважати і інструментом антиейджингу.

По-друге, рестрикція калорій активує білки сиртуїни, основна функція яких полягає у регуляції експресії генів, використовуючи епігенетичні механізми (тобто змінюючи ступінь конденсації хроматину). Ці білки безпосередньо беруть участь в усуненні пошкоджень ДНК, а як відомо, теорія накопичень пошкоджень ДНК є однією з загальновизнаних теорій старіння. За даними досліджень, активність білків сиртуїнів зростає натще і між їдою (протягом 10-16 годин), а знижується після їжі.

По-третє, рестрикція калорій призводить до збільшення активності теломерази та, відповідно, збільшення довжини теломер. Висока активність теломерази асоційована з більшою тривалістю життя.

Також посилюються механізми клітинної аутофагії. Дослідження одного з процесів аутофагії (всього їх три види), за яке Йосінорі Осумі отримав Нобелівську премію, пояснює, як клітини розправляються з відпрацьованим чи пошкодженим матеріалом. Відомо, що порушення у цьому процесі пов'язані з нейродегенеративними захворюваннями (такими, як хвороби Паркінсона, Альцгеймера та ін.). Також є дані, що на початковому процесі розвитку злоякісних утворень аутофагія сприяє гальмування процесу. Таким чином, обидва ці фактори перешкоджають процесам старіння і є біологічними механізмами, що працюють проти онкологічних та нейродегенеративних захворювань.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Лікарка пояснила, як після стресу зупинити випадіння волосся

Косметологія | 14:11, 12.09.2026

Ранковий розпач перед дзеркалом, забитий злив у душі після кожного миття та пасма на подушці — реальність, із якою сьогодні зіткнулися сотні тисяч українців.

Як зупинити старіння волосся і надати їм еластичність

Косметологія | 00:32, 06.09.2026

Шкіра волосистої частини голови, як і інших ділянках тіла піддається старінню. Волосся вже росте не так швидко, стоншується, втрачається блиск і еластичність.

Лягати спати з мокрим волоссям небезпечно: вранці воно може «помститися»

Косметологія | 09:27, 01.09.2026

Вологе волосся значно вразливіше до механічних пошкоджень, тому кілька годин сну можуть обернутися ламкістю, сплутуванням і пухнастістю. Найбільше шкодить не сама вода, а постійне тертя мокрих пасом об подушку.

Тоніки, скраби та серветки можуть більше шкодити шкірі, ніж допомагати

Косметологія | 22:47, 26.08.2026

Багатоступеневий догляд довго вважався ознакою серйозного ставлення до шкіри: тонік, скраб, олія, серветки, кілька сироваток і ще кілька активних засобів. Але дерматологи дедалі частіше говорять про протилежне: велика кількість продуктів не гарантує

Причини випадання волосся у жінок

Косметологія | 11:56, 25.08.2026

Випадання волосся є однією з найпоширеніших проблем, з якою стикаються жінки в різні періоди свого життя. Це питання стосується не лише естетики, але й здоров'я, адже волосся є індикатором загального стану організму. Розглянемо основні причини, що пр

Як доглядати за чутливою шкірою: поради дерматолога

Косметологія | 01:33, 24.07.2026

Почервоніння після вмивання, відчуття стягнутості, печіння після нанесення косметики або реакція на зміну погоди - із такими проявами стикається чимало людей. Часто їх пов'язують із чутливою шкірою. Це не окреме захворювання, а особливий стан, за яко

Мило чи гель для душу? Що краще для шкіри

Косметологія | 13:51, 13.07.2026

Гель для душу зазвичай кращий для більшості типів шкіри, особливо сухої, чутливої чи нормальної. Але все залежить від конкретного продукту, типу шкіри та формули. Ось порівняння на основі думок дерматологів та особливостей складів.