Обмеження у калоріях уповільнює старіння?

Обмеження калорійності їжі - популярний і модний напрямок, що прийшов з-за кордону. Однак це далеко не новий винахід, адже актуальність та правильність такої стратегії харчування перевірено століттями. Її популярність обумовлена ефективністю, а також думкою про те, що контрольована мінімальна кількість калорій, що споживаються, здатна уповільнити старіння організму. Але чи це так?

В даний час поширені різні методики застосування рестрикції калорій на практиці: лікувальне голодування, інтервальне голодування, розвантажувальні дні, низькокалорійна дієта, дієта 5:2 та інші.

Яким чином рестрикція калорій уповільнює старіння?

По-перше, рестрикція калорій викликає в організмі цілу низку біохімічних реакцій, які призводять до підвищення чутливості рецепторів клітин до інсуліну. Це в свою чергу знижує рівень цукру в крові, а головне коригує інсулінорезистентність.

Численними дослідженнями підтверджено, що інсулінорезистентність лежить не лише в основі цукрового діабету 2 типу, а й ожиріння, деяких серцево-судинних та онкологічних захворювань та навіть хвороби Альцгеймера.

Доведено, що при зниженні калорійності їжі та введенні достатніх інтервалів між їдою, рецептори клітини відновлюють чутливість до інсуліну і клітина, нарешті, починає отримувати всю необхідну їй глюкозу. При цьому інсулінорезистентність — одна з причин старіння тканин тіла, тобто лікувальне голодування можна вважати і інструментом антиейджингу.

По-друге, рестрикція калорій активує білки сиртуїни, основна функція яких полягає у регуляції експресії генів, використовуючи епігенетичні механізми (тобто змінюючи ступінь конденсації хроматину). Ці білки безпосередньо беруть участь в усуненні пошкоджень ДНК, а як відомо, теорія накопичень пошкоджень ДНК є однією з загальновизнаних теорій старіння. За даними досліджень, активність білків сиртуїнів зростає натще і між їдою (протягом 10-16 годин), а знижується після їжі.

По-третє, рестрикція калорій призводить до збільшення активності теломерази та, відповідно, збільшення довжини теломер. Висока активність теломерази асоційована з більшою тривалістю життя.

Також посилюються механізми клітинної аутофагії. Дослідження одного з процесів аутофагії (всього їх три види), за яке Йосінорі Осумі отримав Нобелівську премію, пояснює, як клітини розправляються з відпрацьованим чи пошкодженим матеріалом. Відомо, що порушення у цьому процесі пов'язані з нейродегенеративними захворюваннями (такими, як хвороби Паркінсона, Альцгеймера та ін.). Також є дані, що на початковому процесі розвитку злоякісних утворень аутофагія сприяє гальмування процесу. Таким чином, обидва ці фактори перешкоджають процесам старіння і є біологічними механізмами, що працюють проти онкологічних та нейродегенеративних захворювань.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Що їсти для здорового волосся?

Косметологія | 21:30, 03.03.2026

Серед найбільш обговорюваних поживних речовин, необхідних для загального здоров'я, біотин зазвичай не потрапляє до списку. Багато людей вважають біотин важливим мікроелементом для блискучого волосся, шкіри та нігтів, але це лише верхівка айсберга.

Навіщо мастити пупок рициновою олією на ніч?

Здоров'я | 01:30, 05.02.2026

Сучасні соціальні мережі часто переповнені нетрадиційними ідеями для догляду за тілом. Останнім часом набирає обертів нова тенденція: нанесення рицинової олії на пупок. Кілька крапель цієї олії мають зменшити живіт і навіть покращити травлення.

Сухість повік: що робити?

Косметологія | 01:20, 04.02.2026

Сухі, подразнені повіки — це не лише естетична проблема, а й відчутний фізичний дискомфорт. Вони можуть лущитися, свербіти, червоніти, викликати печіння та навіть біль.

Кортизолове обличчя: чому виникають набряки, які вам не властиві?

Косметологія | 06:30, 31.01.2026

Розбираємось із цим питанням разом із дерматологинею Dr. Geeta Yadav. Термін «кортизолове обличчя» не є офіційним діагнозом у медицині. Він виник у соцмережах і частково базується на реальному феномені, відомому в ендокринології як «місячне обличчя»

Що їсти, щоб бути красивою?

Харчування | 01:20, 29.01.2026

Немає чарівного продукту, який може самотужки змінити вашу шкіру. Здоровий колір обличчя виникає завдяки поєднанню способу життя: якісного сну, керування стресом, регулярного руху, зволоження та захисту від сонячних пошкоджень. Ці фактори працюють ра

Яке ідеальне дозування ботоксу?

Косметологія | 19:30, 28.01.2026

Спробуємо розібратися, як знайти баланс між природністю та ефектом «мертвого обличчя», скільки ботоксу — це «достатньо», а коли вже «забагато».

Чому не можна лягати спати з макіяжем і як це впливає на очі?

Косметологія | 20:30, 24.01.2026

Здається, що одна ніч нічого не змінить, але дерматологи та офтальмологи одностайні: сон з макіяжем — одна з найгірших звичок для шкіри та очей, і наслідки можуть бути значно серйознішими, ніж поодинокі висипання.