Шкідливий вплив консервантів у харчових продуктах

Adoption
Date
  • 431 Переглядів
Консерванти в харчових продуктах призначені для запобігання росту бактерій, псування їжі, але не всі консерванти корисні для вас. Ефект харчових консервантів різний залежно від вашого віку та стану здоров’я, але негативний вплив деяких консервантів варто враховувати, коли ви їсте оброблені продукти.

0608_7715dbef.jpg (28.97 Kb)


Чи шкідливі для вас консерванти?
Однією з переваг харчових консервантів є те, що вам не доведеться турбуватися про те, що їжа швидко зіпсується, перш ніж ви зможете її з’їсти. Оброблені харчові продукти містять добавки, які збільшують термін зберігання та роблять їжу більш зручною. Добавки, такі як нітрити, також додають колір, що робить їжу більш привабливою.

Мета харчових консервантів - зробити їжу безпечнішою. Іноді має значення кількість харчових консервантів. Вживання невеликих кількостей харчових добавок може бути безпечним. Але якщо ви їсте багато обробленої їжі, ви можете збільшити свої шанси на ожиріння або діагноз високого кров’яного тиску, серцевих захворювань або раку.

Заморожені продукти піддаються обробці, але вони не завжди містять добавки. Заморожування м’яса та продуктів є фізичним, а не хімічним консервуванням їжі. Саме хімічні речовини, які використовуються як консерванти, можуть викликати проблеми.

Консерванти до обмеження
Варто розглянути питання про обмеження певних харчових консервантів і добавок. До шкідливих належать:

Нітрити натрію. Нітрити додають колір і смак консервованому м’ясу. Проблема виникає, коли нітрити нагріваються або змішуються зі шлунковою кислотою. Вони виробляють нітрозаміни, які пов’язані з підвищеним ризиком раку товстої кишки та підшлункової залози.
Сульфіти можуть спровокувати астму. Сульфіти заборонені на свіжі фрукти та овочі, але використовуються в інших продуктах харчування. Сульфіти можуть бути присутніми, коли на етикетці вказано діоксид сірки, бісульфіт калію, бісульфіт натрію або сульфіт натрію, тому краще уникати цих інгредієнтів.
Трансжири або частково гідрогенізовані олії. Вони заборонені через їх зв’язок із серцевими захворюваннями.
BHA (бутильований гідроксианізол) — це тверда речовина, що використовується для консервування масла, сала та м’яса. Цей інгредієнт міститься в пакетах з чіпсами, рослинними оліями, злаками та печивом. Його роль полягає в тому, щоб не допустити згіркнення їжі.
Емульгатори, які використовуються в майонезі, морозиві та інших продуктах, щоб запобігти розділенню інгредієнтів, можуть змінити кишкові бактерії, що потенційно призведе до запальних захворювань кишечника.

Що робити?
Консерванти є скрізь, і їх неможливо повністю уникнути. Батьки маленьких дітей повинні купувати і подавати більше свіжих і заморожених фруктів і овочів та менше обробленого м’яса.

Скоротіть споживання оброблених продуктів.

Читайте етикетки та дізнавайтеся, що входить до складу продуктів, які ви купуєте.

Купуйте на фермерських ринках або зареєструйтеся на поставку свіжих продуктів сільського господарства за підтримки громади.

Готуйте більшість своїх страв і уникайте попередньо запакованих страв.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, харчових, консервантів, можуть, використовуються, продуктах, Сульфіти, натрію, продукти, консерванти


Система Orphus

ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ:


Новини по темі

Рівень тестостерону чоловіка в середньому падає на один відсоток щороку після тридцяти років. До 60 років ваш рівень тестостерону, ймовірно, впав приб

Як підвищити рівень тестостерону у чоловіків після 60

Тато | 09:00, 19.08.2022

Рівень тестостерону чоловіка в середньому падає на один відсоток щороку після тридцяти років. До 60 років ваш рівень тестостерону, ймовірно, впав приблизно на 30 відсотків. Це зниження може спричинити значне зниження статевого потягу, кількості сперм

Запор не приходить сам. Він також несе з собою багато проблем зі здоров’ям.

Натуральні проносні засоби від запорів

Профілактика і лікування | 19:00, 18.08.2022

Запор не приходить сам. Він також несе з собою багато проблем зі здоров’ям.

Дитяча апраксія мовлення — це незвичайний розлад мовлення, при якому дитині важко робити точні рухи під час мовлення.

Що таке дитяча апраксія?

Дитина | 14:00, 18.08.2022

Дитяча апраксія мовлення — це незвичайний розлад мовлення, при якому дитині важко робити точні рухи під час мовлення.

У новому дослідженні вчені показали, що краплі, які містять певний пробіотичний штам (Bifidobacterium animalis subsp. lactis BB-12), зменшили триваліс

Пробіотик може допомогти в лікуванні коліків у немовлят

Дитина | 08:30, 18.08.2022

У новому дослідженні вчені показали, що краплі, які містять певний пробіотичний штам (Bifidobacterium animalis subsp. lactis BB-12), зменшили тривалість щоденного плачу більш ніж на 50% у 80% із 40 немовлят, які отримували пробіотик один раз на день

Дослідники Університет Південної Каліфорнії досліджували «сліпоту, викликану емоціями», яка відноситься до відволікань, викликаних емоційно збуджуючим

Вчені: люди похилого віку менше відволікаються на негативну інформацію

Психологія | 01:30, 18.08.2022

Дослідники Університет Південної Каліфорнії досліджували «сліпоту, викликану емоціями», яка відноситься до відволікань, викликаних емоційно збуджуючими подразниками. Вчені виявили, що як у молодших, так і у літніх людей спостерігається сліпота, викли

Коли йдеться про міцне здоров’я чоловіків, ніщо не може зрівнятися зі здоровою збалансованою дієтою, яка включає різноманітні продукти з усіх груп. Ал

Користь зародків пшениці для здоров’я чоловіків

Здоров'я | 00:30, 18.08.2022

Коли йдеться про міцне здоров’я чоловіків, ніщо не може зрівнятися зі здоровою збалансованою дієтою, яка включає різноманітні продукти з усіх груп. Але є певна їжа, яку чоловіки можуть їсти, аби допомогти максимізувати споживання поживних речовин і з

Пивні дріжджі містять багато поживних речовин, важливих для здоров'я волосся. Вони містять вітаміни групи В: біотин, рибофлавін, тіамін, ніацин, панто

Користь пивних дріжджів для росту волосся

Косметологія | 09:00, 17.08.2022

Пивні дріжджі містять багато поживних речовин, важливих для здоров'я волосся. Вони містять вітаміни групи В: біотин, рибофлавін, тіамін, ніацин, пантотенову кислоту, піридоксин і фолієву кислоту. Це також корисне джерело селену. Усі ці поживні речови

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: