Вживання м'яса курки та індички може провокувати онкологічні хвороби

Куряче м'ясо, так само як і м'ясо індички, багатьма дієтологами рекомендоване у якості дієтичного харчування. Однак опубліковані на сторінках популярного видання Journal of Epidemiology and Community Health результати дослідження показують, що споживання даних продуктів може стати причиною розвитку злоякісних новоутворень.

До таких висновків дослідники прийшли, провівши дослідження за участю понад 450 000 громадян Британії. Протягом двох років експерти вели спостереження за учасниками, з докладним відстеженням їх харчових звичок. Обстеження учасників після закінчення дослідження показало наявність злоякісних клітин у 23 000 осіб.

"Наше дослідження показує, що вживання м'яса курки та індички, так само як і вживання червоного м'яса, може стати причиною розвитку раку. Отримані нами дані показують, що вживання понад 30 г на добу білого м'яса стало причиною розвитку у учасників випробування таких видів раку, як меланома, рак простати, а також — неходжкінських лімфом", — повідомляють дослідники з Оксфордського університету.

Вчені вважають, що причиною розвитку раку у людей, які надають перевагу м'ясу індички і курки, може бути наявність у даному продукті великої кількості антибіотиків та інших сполук, які містяться у складі добавок, що сприяють більш швидкому зростанню птахів, а також речовин, що збільшують термін зберігання м'яса.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Постійно холодні ноги: сигнал небезпеки для здоров'я

Здоров'я | 07:40, 14.09.2025

Постійно холодні ноги можуть бути симптомом небезпечного процесу підвищення холестерину в артеріях і пов’язаних наслідків.

Йодна сітка: бабусині забобони чи ефективний засіб?

Профілактика і лікування | 06:20, 14.09.2025

На думку багатьох медиків, йодна сітка дійсно працює. Це відбувається за рахунок двох властивостей йоду: він знімає запалення і розігріває тканини, посилюючи кровообіг.

Йодна сітка: бабусині забобони чи ефективний засіб?

Профілактика і лікування | 06:20, 14.09.2025

На думку багатьох медиків, йодна сітка дійсно працює. Це відбувається за рахунок двох властивостей йоду: він знімає запалення і розігріває тканини, посилюючи кровообіг.

Ожиріння серед дітей стало більш поширеним, ніж недостатня вага

Дитина | 01:20, 14.09.2025

Ожиріння вперше в історії стало більш поширеним серед дітей шкільного віку та підлітків, ніж недостатня вага. За оцінками науковців, майже кожна десята дитина у світі живе із цим станом, а кожна п’ята має надмірну вагу. Без запобігання поширенню ожир

Споживання гарячих напоїв може підвищити ризик розвитку раку

Харчування | 10:30, 13.09.2025

Дослідники встановили, що вживання дуже гарячих напоїв може бути пов’язане з підвищеним ризиком розвитку раку стравоходу, і назвали оптимальну температуру для їхнього споживання.

Чому не можна поєднувати антибіотики з молоком?

Профілактика і лікування | 07:40, 13.09.2025

Науковці підтвердили, що молочні продукти можуть значно знижувати ефективність деяких антибіотиків.

Як зберігати ліки вдома: головні правила

Профілактика і лікування | 06:20, 12.09.2025

Поповнюючи домашню аптечку, не забувайте про правила зберігання медикаментів.