Італійський пиріг з вишнями і маскарпоне

Попередньо вишні, а їх потрібно 15-20 штук, бажано розморозити і трохи обсушити рушником. Італійський пиріг з вишнями і маскарпоне замішуємо на розпушувачі.

Інгредієнти:

Борошно пшеничне 150 г
Цукор 120 г
Цукор ванільний 1 ч. л.
Розпушувач 1 ч. л.
Сіль 1 г
Яйця курячі 2 шт.
Сир маскарпоне 250 г
Вишня 15 шт.

Додатково:

Мигдалеві пластівці 20 г.

Для форми:

Масло вершкове 20 г
Борошно пшеничне 15 г.

Приготування:

Дно силіконової або звичайної форми для випікання застели пергаментом. Боки змасти маслом і трохи присип борошном. Зайве струси.

Духовку постав грітися до 180°С, режим верх-низ.

У миску розбий яйця, додай цукор, ванільний цукор і дрібку солі. Збий до розчинення цукру міксером або вінчиком.

Тоді додай маскарпоне та збий до поєднання.

Додай борошно і розпушувач (можна частинами), перемішуй 1-2 хв до об’єднання інгредієнтів.

Увага: довго замішувати не потрібно, щоб не перемісити тісто.

Тісто вилий у форму, розрівняй. Зверху розклади вишні та притруси мигдалем.

Випікай до готовності приблизно 30 хв.

Увага: час випікання залежить від духовки, форми та її розміру.

Готовий пиріг має відпочити у формі 10-15 хв для стабілізації.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чим снідати, щоб почуватися добре

Харчування | 10:03, 07.09.2026

Немає строгих обмежень, які забороняють їсти з ранку будь-які продукти. Але є велика кількість інформації про продукти, які покращать ваше самопочуття. Розповідаємо, яка їжа змусить вас випробувати насолоду від сніданку.

Експерти назвали точний час заварювання чаю

Харчування | 11:22, 05.09.2026

Чашка добре завареного чаю – просте щоденне задоволення для мільйонів людей у всьому світі. Водночас далеко не всі знають, скільки саме часу потрібно настоювати напій, щоб він мав насичений смак, але не був гірким.

Топ-5 рецептів осінніх сніданків для дітей від 1 року

Дошкільнята | 11:38, 04.09.2026

Для дитини від 1 року осінній сніданок має бути м'яким за текстурою, поживним і містити сезонні продукти. Пропонуємо топ-5 простих та корисних рецептів, адаптованих для малюків цього віку (усі інгредієнти подрібнюються або готуються до повної м'якост

Кулінари розкрили секрет гарбузового крем-супу, від якого в захваті навіть діти

Харчування | 10:56, 02.09.2026

З настанням осені кулінарні блоги та шеф-кухарі активно діляться рецептами затишних сезонних страв, серед яких особливе місце посідає ніжна та корисна перша страва. Справжнім хітом став особливий рецепт гарбузового крем-супу, який завдяки секретам пр

Дієтолог назвала продукти, які заважають схуднути

Харчування | 10:23, 02.09.2026

Дієтолог Джинань Банна зі США назвали продукти, які заважають схуднути. Від них варто відмовитись людям, які хочуть скинути зайву вагу.

Один качан кукурудзи, кабачок і яйце: готуємо швидкий сніданок

Харчування | 09:30, 30.08.2026

Молоду кукурудзу цього разу можна навіть не варити. Зріжте солодкі зерна просто з качана, додайте трохи кабачка — і за кілька хвилин на пательні вийдуть золотаві оладки з хрусткими краями. А якщо покласти зверху яйце з м'яким жовтком, це вже повноцін

Медики назвали найкращий сніданок для зниження тиску

Харчування | 23:55, 28.08.2026

Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тиску. Відповідне дослідження проводилося британськими фахівцями, які представляють Лідський університе