Пиріг з листкового тіста з вершковим сиром і зеленою цибулею

Цей пікантний пиріг з листкового тіста з вершковим сиром і зеленою цибулею добре підходить як для швидкого перекусу, так і для ситного обіду чи легкої вечері. Він поєднує хрустке листкове тісто з ніжною кремовою начинкою. Всередині — вершковий сир, сметана, обсмажена цибуля та хрін для легкої гостринки.

Інгредієнти:

Листкове тісто 500 г
Вершковий сир 500 г
Сметана 20% 2 ст. л.
Хрін 20 г
Цибуля шніт 20 г
Зелена цибуля, пучок 1 шт.

Приготування:

Дістань листкове тісто з упаковки. Виклади у форму для запікання. Ножем надріж край по периметру, відступивши приблизно 1 см, не прорізаючи тісто наскрізь.

Розігрій духовку до 220 °C. Постав тісто в духовку і випікай 15-20 хвилин, поки воно підніметься і стане золотистим. Дістань і трохи остуди.

У мисці змішай вершковий або кисломолочний сир, сметану та натертий хрін. Додай дрібно нарізану цибулю-шніт і перемішай до однорідності.

Зелену цибулю помий і обсуши. Обсмаж її на сухій гарячій сковороді 2-3 хвилини, перевертаючи, щоб вона стала м’якшою.

Ложкою злегка примни середину випеченого тіста. Виклади сирну начинку рівним шаром. Зверху розклади теплу зелену цибулю.

Посип пиріг дрібно нарізаною цибулею-шніт. На бажання додай трохи перцю. Подавай теплим або охолодженим.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

McDonald's здивував незвичайними літніми новинками

Харчування | 00:45, 22.07.2026

У мережі почали активно обговорювати оновлене меню McDonald's. Користувачі помітили одразу кілька новинок, серед яких – бургер із яскравою багряною булочкою, незвичайний рожевий соус та довгоочікуване повернення курячих крилець.

Дієтолог рекомендувала корисні літні напої

Харчування | 12:33, 21.07.2026

Влітку, особливо в спеку, важливо, щоб організм не страждав від нестачі рідини. Лікар-дієтолог, нутріціолог порадила влітку пити більше води.А якщо просту воду пити нудно, фахівець рекомендує додавати до неї цитрусові, наприклад, лимон або апельсин.

Яйця по-турецьки - рецепт цікавого сніданку на кожен день

Харчування | 08:31, 21.07.2026

Якщо ви втомилися від банальної вівсянки на сніданок, приготуйте ці яйця по-турецьки.

Ідеальна вечеря за пів години: піца з лаваша на сковороді

Харчування | 22:29, 20.07.2026

Не обов'язково витрачати багато часу, щоб потішити близьких смачною піцою. Завдяки звичайному лавашу можна приготувати швидку й бюджетну страву, яка виходить не менш апетитною за класичний варіант. Усе, що потрібно, — улюблена начинка, сковорода та б

Чому чоловікам рекомендується обов’язково їсти капусту

Тато | 11:31, 18.07.2026

Різні види капусти обов’язково повинні входити в раціон харчування у чоловіків, вважають медики. Чоловіче здоров’я від споживання цього овоча виграє відразу з цілого ряду причин.

Як приготувати освіжаючий літній квас з кропиви

Харчування | 10:37, 18.07.2026

Приготувати освіжаючий та й до того ж смачний і корисний квас, як виявилося, можна навіть з бур'яну. Головне, заготовляти кропиву на напій в екологічно чистій місцевості.

Сливовий пиріг: оригінальний рецепт від New York Times

Харчування | 23:18, 17.07.2026

Так, це саме він, такий же смак, аромат, як і десятки років тому на американських кухнях. Він того вартий, тому куштуйте.