Лінивий пиріг з лаваша і печериць — рецепт

Нам потрібна одна упаковка тонкого лаваша, який наріжемо на 4-5 аркушів, щоб вони вміщалися у форму для запікання. Лінивий пиріг з лаваша та печериць можна прикрасити кунжутом або додатковими грибами.

Інгредієнти:

Лаваш 200 г
Печериці 200 г
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Сир твердий 150 г
Яйця курячі 2 шт.
Вершки 10% 100 мл
Сметана 15% 50 г
Грибна приправа 1 ч. л.
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком.

Додатково:

Печериці 5 шт.
Зелень за смаком
Кунжут білий за смаком.

Для форми:

Олія соняшникова 20 мл.

Приготування:

Почисть цибулю, наріж дрібно.

Якщо потрібно, зачисть печериці, наріж дрібно.

На сковороді розігрій олію, поклади гриби з цибулею і обсмажуй їх 3-4 хв, помішуючи.

Потім додай грибну приправу, посоли, поперчи і смаж ще 2-3 хв.

У миску вбий яйця, влий вершки і сметану. Трохи посоли, поперчи і перемішай до однорідності.

Додаткові печериці наріж пластинами.

Сир натри.

Духовку постав грітися до 180°С. Форму злегка змасти олією.

Лаваш розділи на 5 аркушів розміром, як у форми для запікання.

На дно виклади 2 аркуші, на них половину начинки, розрівняй.

Рівномірно розклади половину натертого сиру.

Виклади ще 2 аркуші лаваша, притисни їх, а потім рівномірно полий половиною заливки.

Повтори шар грибів і сиру.

Закрий пиріг останнім аркушем лаваша, полий рештою заливки.

Порада: на бажання можна посипати кунжутом.

Зверху розклади нарізані пластинами печериці, запікай 20-25 хв. до рум’яності.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чим снідати, щоб почуватися добре

Харчування | 10:03, 07.09.2026

Немає строгих обмежень, які забороняють їсти з ранку будь-які продукти. Але є велика кількість інформації про продукти, які покращать ваше самопочуття. Розповідаємо, яка їжа змусить вас випробувати насолоду від сніданку.

Експерти назвали точний час заварювання чаю

Харчування | 11:22, 05.09.2026

Чашка добре завареного чаю – просте щоденне задоволення для мільйонів людей у всьому світі. Водночас далеко не всі знають, скільки саме часу потрібно настоювати напій, щоб він мав насичений смак, але не був гірким.

Топ-5 рецептів осінніх сніданків для дітей від 1 року

Дошкільнята | 11:38, 04.09.2026

Для дитини від 1 року осінній сніданок має бути м'яким за текстурою, поживним і містити сезонні продукти. Пропонуємо топ-5 простих та корисних рецептів, адаптованих для малюків цього віку (усі інгредієнти подрібнюються або готуються до повної м'якост

Кулінари розкрили секрет гарбузового крем-супу, від якого в захваті навіть діти

Харчування | 10:56, 02.09.2026

З настанням осені кулінарні блоги та шеф-кухарі активно діляться рецептами затишних сезонних страв, серед яких особливе місце посідає ніжна та корисна перша страва. Справжнім хітом став особливий рецепт гарбузового крем-супу, який завдяки секретам пр

Дієтолог назвала продукти, які заважають схуднути

Харчування | 10:23, 02.09.2026

Дієтолог Джинань Банна зі США назвали продукти, які заважають схуднути. Від них варто відмовитись людям, які хочуть скинути зайву вагу.

Один качан кукурудзи, кабачок і яйце: готуємо швидкий сніданок

Харчування | 09:30, 30.08.2026

Молоду кукурудзу цього разу можна навіть не варити. Зріжте солодкі зерна просто з качана, додайте трохи кабачка — і за кілька хвилин на пательні вийдуть золотаві оладки з хрусткими краями. А якщо покласти зверху яйце з м'яким жовтком, це вже повноцін

Медики назвали найкращий сніданок для зниження тиску

Харчування | 23:55, 28.08.2026

Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тиску. Відповідне дослідження проводилося британськими фахівцями, які представляють Лідський університе