Готуємо пиріг на кефірі

У своєму простому рецепті ми постараємося довести вам, що нічого складного в приготуванні пирога немає. І для рецепта вам знадобляться найпростіші інгредієнти, які є в кожному холодильнику.

Інгредієнти:

Борошно пшеничне – 300 г
Масло вершкове – 80 г
Цукрова пудра – 150 г
Яйце куряче – 4 шт.
Кефір – 200 мл
Розпушувач тесту – 1 пачка
Ягоди (будь-які, бажано різні) – 400 г.

Процес приготування:
Спочатку ми беремо яєчні жовтки, 200 мл кефіру і 150 г цукру або цукрової пудри. Все це ретельно збиваємо, потім беремо вершкове масло і трохи розтоплюємо в мікрохвильовці. Додаємо його до яєчної суміші.

Потім змішуємо пшеничне борошно і розпушувач тесту в окремій мисці, і присипаємо потроху в яєчну суміш. При цьому яйця енергійно перемішуємо, щоб не утворювалися грудочки.

Беремо білки від решти чотирьох яєць і швидко розмішуємо їх виделкою або вінчиком. Найкраще робити це блендером, так як не знадобиться докладати додаткові зусилля, щоб перетворити їх в білу піну.

Коли яєчні білки стануть піною, виливаємо їх в тісто і знову ретельно розмішуємо.

Потім беремо форму для випікання, кладемо на неї лист пергаменту, розігріваємо духовку до 180 градусів, виливаємо на лист для випікання тісто і викладаємо зверху нашу начинку.

А що з начинкою?
В якості начинки може бути сир, лісові ягоди, яблука і взагалі що завгодно. Такий рецепт пирога відмінно підійде під будь-яку начинку і буде універсальним частуванням.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чим снідати, щоб почуватися добре

Харчування | 10:03, 07.09.2026

Немає строгих обмежень, які забороняють їсти з ранку будь-які продукти. Але є велика кількість інформації про продукти, які покращать ваше самопочуття. Розповідаємо, яка їжа змусить вас випробувати насолоду від сніданку.

Експерти назвали точний час заварювання чаю

Харчування | 11:22, 05.09.2026

Чашка добре завареного чаю – просте щоденне задоволення для мільйонів людей у всьому світі. Водночас далеко не всі знають, скільки саме часу потрібно настоювати напій, щоб він мав насичений смак, але не був гірким.

Топ-5 рецептів осінніх сніданків для дітей від 1 року

Дошкільнята | 11:38, 04.09.2026

Для дитини від 1 року осінній сніданок має бути м'яким за текстурою, поживним і містити сезонні продукти. Пропонуємо топ-5 простих та корисних рецептів, адаптованих для малюків цього віку (усі інгредієнти подрібнюються або готуються до повної м'якост

Кулінари розкрили секрет гарбузового крем-супу, від якого в захваті навіть діти

Харчування | 10:56, 02.09.2026

З настанням осені кулінарні блоги та шеф-кухарі активно діляться рецептами затишних сезонних страв, серед яких особливе місце посідає ніжна та корисна перша страва. Справжнім хітом став особливий рецепт гарбузового крем-супу, який завдяки секретам пр

Дієтолог назвала продукти, які заважають схуднути

Харчування | 10:23, 02.09.2026

Дієтолог Джинань Банна зі США назвали продукти, які заважають схуднути. Від них варто відмовитись людям, які хочуть скинути зайву вагу.

Один качан кукурудзи, кабачок і яйце: готуємо швидкий сніданок

Харчування | 09:30, 30.08.2026

Молоду кукурудзу цього разу можна навіть не варити. Зріжте солодкі зерна просто з качана, додайте трохи кабачка — і за кілька хвилин на пательні вийдуть золотаві оладки з хрусткими краями. А якщо покласти зверху яйце з м'яким жовтком, це вже повноцін

Медики назвали найкращий сніданок для зниження тиску

Харчування | 23:55, 28.08.2026

Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тиску. Відповідне дослідження проводилося британськими фахівцями, які представляють Лідський університе