Турецький пиріг «4 ложки» — рецепт вологої випічки

Цей турецький пиріг отримав свою назву, тому що всіх основних інгредієнтів потрібно по чотири ложки.

Інгредієнти:

Яйця курячі 4 шт.
Цукор 4 ст. л.
Олія соняшникова рафінована 4 ст. л.
Борошно пшеничне 4 ст. л.
Молоко 4 ст. л.
Манка 4 ст. л.
Розпушувач 10 г
Цукор ванільний 5 г.

Молочне просочення:

Молоко 300 мл
Цукор 120 г.

Для змащування форми:

Олія соняшникова 10 мл.

Приготування:

У глибоку миску розбий 4 яйця, додай звичайний і ванільний цукор. Ретельно перемішай виделкою до однорідності. Збивати не потрібно!

Влий молоко й знову перемішай виделкою.

Додай борошно, манку та розпушувач і перемішай до однорідності тіста без грудочок.

Духовку розігрій до 180°C. Форму (20×28) змасти невеликою кількістю олії.

Випікай 20-25 хвилин.

Увага: у готового пирога має бути рум’яна скоринка. В центр встроми дерев’яну шпажку, вона повинна виходити сухою.

У каструльку влий 300 мл молока, підігрій до теплого. Всип цукор і перемішуй ложкою до його розчинення.

Спечений пиріг дістань з духовки й дай постояти 3 хв. Потім обережно полий гарячий пиріг молоком.

Прибери пиріг у прохолодне місце на 1-2 години.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Овочевий крем-суп з макаронами для дітей — рецепт

Дитяче харчування | 14:00, 27.04.2026

Овочевий крем-суп з макаронами — це страва, що має вигляд звичайної пасти в соусі, але насправді містить багато овочів. Моркву і кабачок готують до м’якості та перебивають у пюре, яке стає основою ніжного соусу. Завдяки томатам і невеликій кількості

Овочево-сирна закуска для дітей — рецепт

Харчування | 13:00, 27.04.2026

Картопля, броколі, цвітна капуста і морква після приготування стають м’якими, а сир об’єднує все в ніжну масу з приємним смаком. Під час запікання формується легка хрустка скоринка, а всередині закуска залишається м’якою і соковитою. Тож маємо ще одн

Німецький торт без випікання з печива та ніжного крему з масла і кави

Харчування | 14:00, 26.04.2026

Готуємо німецький торт без випікання з білого пісочного печива, якого беремо 400 грамів. А до масляного крему додаємо трохи завареної розчинної кави. Прикрашаємо цей торт з печива какао і меленими горіхами на бажання.

Ліниве «Пташине молоко» — ніжний десерт у склянці без випікання

Харчування | 13:00, 26.04.2026

Ліниве «Пташине молоко» — це ніжний десерт без випікання, у якому сметанна основа поєднується зі згущеним молоком і утворює легку, кремову текстуру. Завдяки желатину маса добре застигає і тримає форму, але залишається м’якою та оксамитовою. Шар какао

Обережно з дитячими соками: пластикові соломинки можуть нашкодити здоров'ю

Харчування | 01:20, 26.04.2026

Часте використання соломинок може призвести до здуття живота, карієсу, а також споживанню отруйних для людського організму сполук.

Тістечка «Персики» з вареним згущеним молоком — рецепт випічки дитинства

Харчування | 14:00, 25.04.2026

Тістечко «Персик» складається з двох половинок, усередині яких буде варене згущене молоко.

Португальські пончики на сухих дріжджах — покроковий рецепт

Харчування | 13:00, 25.04.2026

Португальські пончики смажать круглими або ледь довгастими, а в тісто додають трохи згущеного молока. Пропонуємо рецепт на 300 грамів борошна.