Кавовий торт без випікання — готується, як тірамісу

Цей рецепт повторює основні мотиви класичного тирамісу. От тільки кавовий торт без випікання готується з будь-яким печивом, а в крем додається міцна й холодна розчинна кава. Для десерту потрібно 300-350 грамів печива.

Інгредієнти:

Печиво 300 г
Розчинна кава 4 ст. л.
Холодна вода 140 мл
Цукор 120 г
Вершки 30% 400 мл
Згущене молоко 80 г.

Додатково:

Молоко 70 мл
Какао за смаком
Шоколад за смаком.

Приготування:

Увага: потрібна дуже холодна, майже крижана вода.

У глибоку миску насип розчинну каву, залий водою та збий вінчиком до утворення густої пінки на поверхні.

Окремо збий холодні вершки до стійких піків. Якщо робитимеш це вінчиком, то збивай 7-8 хв.

Додай згущене молоко і збий до густоти й однорідності.

Обережно з’єднай каву з кремом до гладенького стану.

Увага: не потрібно збивати дуже довго, крем має залишатися повітряним.

Підготуй форму для кавового торта. У миску налий молоко для просочення.

Печиво вмочи в молоко на 1-2 секунди й викладай одним шаром на дно форми. Зверху розподіли частину крему. Повторюй шари, доки не закінчаться продукти.

Увага: бажано, щоб останнім шаром був крем.

Готовий торт прикрась какао, тертим шоколадом. Обережно затягни форму плівкою і постав десерт у холодне місце щонайменше на 1 годину.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Овочевий крем-суп з макаронами для дітей — рецепт

Дитяче харчування | 14:00, 27.04.2026

Овочевий крем-суп з макаронами — це страва, що має вигляд звичайної пасти в соусі, але насправді містить багато овочів. Моркву і кабачок готують до м’якості та перебивають у пюре, яке стає основою ніжного соусу. Завдяки томатам і невеликій кількості

Овочево-сирна закуска для дітей — рецепт

Харчування | 13:00, 27.04.2026

Картопля, броколі, цвітна капуста і морква після приготування стають м’якими, а сир об’єднує все в ніжну масу з приємним смаком. Під час запікання формується легка хрустка скоринка, а всередині закуска залишається м’якою і соковитою. Тож маємо ще одн

Німецький торт без випікання з печива та ніжного крему з масла і кави

Харчування | 14:00, 26.04.2026

Готуємо німецький торт без випікання з білого пісочного печива, якого беремо 400 грамів. А до масляного крему додаємо трохи завареної розчинної кави. Прикрашаємо цей торт з печива какао і меленими горіхами на бажання.

Ліниве «Пташине молоко» — ніжний десерт у склянці без випікання

Харчування | 13:00, 26.04.2026

Ліниве «Пташине молоко» — це ніжний десерт без випікання, у якому сметанна основа поєднується зі згущеним молоком і утворює легку, кремову текстуру. Завдяки желатину маса добре застигає і тримає форму, але залишається м’якою та оксамитовою. Шар какао

Обережно з дитячими соками: пластикові соломинки можуть нашкодити здоров'ю

Харчування | 01:20, 26.04.2026

Часте використання соломинок може призвести до здуття живота, карієсу, а також споживанню отруйних для людського організму сполук.

Тістечка «Персики» з вареним згущеним молоком — рецепт випічки дитинства

Харчування | 14:00, 25.04.2026

Тістечко «Персик» складається з двох половинок, усередині яких буде варене згущене молоко.

Португальські пончики на сухих дріжджах — покроковий рецепт

Харчування | 13:00, 25.04.2026

Португальські пончики смажать круглими або ледь довгастими, а в тісто додають трохи згущеного молока. Пропонуємо рецепт на 300 грамів борошна.