Рецепт лiнивих вареникiв, які нагадують дитинство

Лiнивi вареники — це страва, яка повертає нас у дитинство. Вона проста, смачна й швидка у приготуваннi. Їхній ніжний смак нагадує часи, коли обід у дитячому садку був чи не найприємнішою частиною дня. Давайте приготуємо цю улюблену страву разом!

Інгредієнти:
500 г сиру (жирність 5-9%);
2 яйця;
3-4 ст. л. цукру (залежно від бажаної солодкості);
1 ч. л. ванільного цукру (за бажанням);
1/2 ч. л. солі;
150-200 г борошна (залежно від консистенції сиру);
1 ст. л. вершкового масла (для подачі);
сметана або джем — для подачі.

Покроковий рецепт:

Підготовка сиру Протріть сир через сито або подрібніть його блендером, щоб текстура була однорідною й ніжною. Це важливо для правильного формування тіста.

Замішування тіста У великій мисці змішайте сир, яйця, цукор, ванільний цукор і сіль. Поступово додавайте борошно й замішуйте тісто. Воно має бути м’яким, трохи липким, але не розпадатися.

Формування вареників Посипте робочу поверхню борошном. Розділіть тісто на кілька частин і сформуйте з кожної довгу ковбаску діаметром 2-3 см. Наріжте її на шматочки довжиною 1-1,5 см.

Варіння У великій каструлі закип’ятіть воду й додайте дрібку солі. Викладіть вареники невеликими порціями у киплячу воду. Як тільки вони спливуть на поверхню, варіть ще 1-2 хвилини, а потім діставайте шумівкою.

Подача Готові вареники перекладіть у миску, додайте вершкове масло й акуратно перемішайте. Подавайте гарячими зі сметаною, джемом або медом.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Рецепт лiнивих вареникiв, які нагадують дитинство

Харчування | 08:30, 16.02.2026

Лiнивi вареники — це страва, яка повертає нас у дитинство. Вона проста, смачна й швидка у приготуваннi. Їхній ніжний смак нагадує часи, коли обід у дитячому садку був чи не найприємнішою частиною дня. Давайте приготуємо цю улюблену страву разом!

Фрукти, які допомагають покращити здоров’я дитячого кишечника

Дитяче харчування | 07:30, 16.02.2026

Здоров’я травної системи є важливою складовою загального самопочуття дитини. Для підтримання роботи кишечника слід звертати увагу на раціон харчування, зокрема на вживання фруктів, багатих на клітковину, пробіотики та корисні мікроелементи.

Чому каші є невід’ємною частиною раціону багатьох дітей?

Дитяче харчування | 20:31, 15.02.2026

Вони не лише смачні, а й корисні, адже містять вітаміни, мінерали та необхідні для росту і розвитку поживні речовини. Однак смаки малюків можуть бути досить вибагливими. Які ж каші найчастіше подобаються дітям?

Сирна запіканка — рецепт без борошна для дітей і дорослих

Харчування | 13:00, 15.02.2026

Ця сирна запіканка без борошна і цукру. Також не потрібні розпушувач і сода. Пишність досягаємо завдяки добре збитим яйцям. Такий рецепт ідеальний для сніданку або десерту.

Чому діти втрачають апетит?

Дитяче харчування | 06:30, 15.02.2026

Проблеми з апетитом у дітей – це питання, яке турбує багатьох батьків. Дитина, яка відмовляється від їжі, викликає занепокоєння, але важливо зрозуміти, що такі ситуації можуть мати різні причини.

Що може заважати дитині їсти сніданок?

Харчування | 07:30, 13.02.2026

Багато батьків стикаються з ситуацією, коли дитина вранці відмовляється від їжі. Причини можуть бути різними, і важливо зрозуміти, що саме заважає малюку нормально снідати.

Печиво з волоськими горіхами без випікання — швидкий рецепт

Харчування | 18:00, 12.02.2026

Шоколад і горіхи — це, мабуть, одне з найбільш популярних поєднань для десертів. Приготуй це шоко-печиво з волоськими горіхами без випікання. Найкраще в цьому десерті (крім того, що він смачний) те, що для його приготування не потрібна духовка.