Скумбрія швидкого приготування по-корейськи — рецепт

Поки скумбрія та овочі маринуються, приготуємо заливку. Скумбрію по-корейськи швидкого приготування можна куштувати за 2-3 години.

Інгредієнти:

Скумбрія свіжоморожена 1 шт.
Морква 1 шт.
Огірок 1 шт.
Сіль 2 ч. л.
Оцет 9% 1.5 ст. л.
Зелена цибуля 30 г
Зубки часнику 2 шт.
Імбир 10 г
Коріандр мелений 1 ч. л.
Копчена паприка 1 ч. л.
Перець чорний мелений 0.5 ч. л.
Кунжут білий 2 ст. л.
Олія соняшникова 50 мл.

Приготування:

У розмороженої скумбрії зніми шкірку, розріж навпіл і витягни хребет і великі кістки.

Наріж філе на шматки 2 см завтовшки. Поклади в миску та посип 1 ч. л. солі, полий оцтом.

Перемішай і маринуй рибу 30 хвилин.

Тим часом моркву почисть і наріж тонкими смужками або натри на тертці для моркви по-корейськи.

Огірок наріж тонкими смужками.

Подрібни зелену цибулю.

Овочі з цибулею поклади в миску, посип 1 ч. л. солі та перемішай. Залиши на 20 хвилин.

Імбир і часник почисть і подрібни ножем або пропусти через прес.

Поклади в миску й додай усі спеції та кунжут.

У каструльці добре розігрій олію, залий імбир і часник, перемішай.

Зі скумбрії злий рідину, овочі добре відтисни.

Скумбрію з овочами переклади у каструльку або контейнер з кришкою. Залий заправкою, перемішай.

Маринуй скумбрію 3 години, але краще протягом ночі.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чим снідати, щоб почуватися добре

Харчування | 10:03, 07.09.2026

Немає строгих обмежень, які забороняють їсти з ранку будь-які продукти. Але є велика кількість інформації про продукти, які покращать ваше самопочуття. Розповідаємо, яка їжа змусить вас випробувати насолоду від сніданку.

Експерти назвали точний час заварювання чаю

Харчування | 11:22, 05.09.2026

Чашка добре завареного чаю – просте щоденне задоволення для мільйонів людей у всьому світі. Водночас далеко не всі знають, скільки саме часу потрібно настоювати напій, щоб він мав насичений смак, але не був гірким.

Топ-5 рецептів осінніх сніданків для дітей від 1 року

Дошкільнята | 11:38, 04.09.2026

Для дитини від 1 року осінній сніданок має бути м'яким за текстурою, поживним і містити сезонні продукти. Пропонуємо топ-5 простих та корисних рецептів, адаптованих для малюків цього віку (усі інгредієнти подрібнюються або готуються до повної м'якост

Кулінари розкрили секрет гарбузового крем-супу, від якого в захваті навіть діти

Харчування | 10:56, 02.09.2026

З настанням осені кулінарні блоги та шеф-кухарі активно діляться рецептами затишних сезонних страв, серед яких особливе місце посідає ніжна та корисна перша страва. Справжнім хітом став особливий рецепт гарбузового крем-супу, який завдяки секретам пр

Дієтолог назвала продукти, які заважають схуднути

Харчування | 10:23, 02.09.2026

Дієтолог Джинань Банна зі США назвали продукти, які заважають схуднути. Від них варто відмовитись людям, які хочуть скинути зайву вагу.

Один качан кукурудзи, кабачок і яйце: готуємо швидкий сніданок

Харчування | 09:30, 30.08.2026

Молоду кукурудзу цього разу можна навіть не варити. Зріжте солодкі зерна просто з качана, додайте трохи кабачка — і за кілька хвилин на пательні вийдуть золотаві оладки з хрусткими краями. А якщо покласти зверху яйце з м'яким жовтком, це вже повноцін

Медики назвали найкращий сніданок для зниження тиску

Харчування | 23:55, 28.08.2026

Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тиску. Відповідне дослідження проводилося британськими фахівцями, які представляють Лідський університе