Десерт «Мармуровий» без випікання — як чізкейк, але набагато швидше

Чому десерт «Мармуровий»? В половину сирної маси додамо какао, а потім поєднаємо все та відправимо в холодильник. В результаті отримаємо десерт з забарвленням, схожим на мармуровий візерунок.

Інгредієнти:

Сир кисломолочний 600 г
Сметана 15% 300 г
Згущене молоко 370 г
Какао-порошок 30 г
Желатин 30 г
Тепла вода 100 мл.

Приготування:

100 мл води підігрій до теплого стану.

У миску поклади желатин і залий водою, залиши набухати.

У великій мисці добре збий кисломолочний сир зі згущеним молоком до однорідності.

Окремо збий сметану, а потім поєднай із сирною масою, перемішай.

До желатину додай 2 ст. л сирної маси, перемішай, а потім додай желатин у миску, перемішай ложкою.

Розділи масу на дві половини. В одну додай какао, перемішай. Потім з’єднай дві маси та перемішай ложкою по колу тричі. Так буде мармуровий візерунок.

Розклади сирну масу у форму (або по формочках), обережно розрівняй ложкою. Накрий плівкою і постав у холодильник на 5 годин.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Мафіни зі шпинатом і фетою — солоні кекси по-середземноморськи

Харчування | 14:00, 11.04.2026

Такі мафіни — зручний варіант: їх легко взяти з собою або подати на сніданок, перекус чи до супу й салату.

Пиріг з яблук і какао без цукру: смачна випічка з 3-х інгредієнтів

Харчування | 13:00, 11.04.2026

Цей яблучний пиріг з какао — про натуральну солодкість. Якщо яблука кисло-солодкі, додатковий підсолоджувач навіть не знадобиться. Какао додає глибини, і в результаті ти отримуєш щось на кшталт шоколадно-фруктового брауні. Тісто виходить вологим, без

Оладки з курятини — смачніші за відбивні

Харчування | 14:00, 10.04.2026

Бо цей смак неможливо нікому віддати! І одна з таких страв — оладки з курятини. Готувати м'ясні оладки не важче, ніж звичайні відбивні, але смак просто неперевершений!

Паска «Три молока» — волога великодня випічка з просоченням

Харчування | 13:00, 10.04.2026

Паска «Три молока» — це більш соковита і волога великодня випічка, просочена молоком, згущівкою та вершками. Така паска має м’яку структуру та добре вбирає кремову заливку.

З якого віку дитині можна пити какао?

Дитяче харчування | 08:30, 10.04.2026

Какао — це напій, який викликає багато запитань у батьків, адже, з одного боку, він асоціюється з дитинством і затишком, а з іншого — містить кофеїн та цукор. Ось основні рекомендації щодо того, коли та як вводити какао в раціон дитини.

Як саме готувати фруктове пюре для дітей вдома, щоб зберегти максимум вітамінів?

Дитяче харчування | 06:30, 10.04.2026

Приготування домашнього пюре — це найкращий спосіб контролювати якість фруктів. Щоб зберегти вітаміни (особливо чутливий до нагрівання вітамін С), важливо мінімізувати час термічної обробки та уникати контакту з металом, де це можливо. Ось покрокова

Які фрукти корисно включати в прикорм?

Дитяче харчування | 01:20, 10.04.2026

Фрукти — це важлива частина раціону малюка, адже вони є джерелом клітковини для гарного травлення, антиоксидантів та необхідних мікроелементів, зокрема заліза. Зазвичай фрукти вводять у прикорм з 6–7 місяців, після того як дитина вже познайомилася з