Шоколадний пиріг на пательні — бісквіт без духовки

М’який, вологий бісквіт рівномірно пропікається на мінімальному вогні, просочується теплим молоком та вкривається густою шоколадною глазур’ю. Цей рецепт врятує при відключеннях світла або раптових бажаннях чогось солодкого.

Інгредієнти:

Для тіста:

Яйця курячі 2 шт.
Борошно пшеничне 150 г
Цукор 150 г
Цукор ванільний 5 г
Молоко 130 мл
Олія соняшникова рафінована 70 мл
Какао-порошок 25 г
Розпушувач 7 г.

Для просочення:

Молоко 70 мл
Цукор 1 ст. л.

Для глазурі:

Глазур шоколадна, готова суміш 1 шт.
Масло вершкове 50 г
Вода 2 ст. л.

Приготування:

У глибокій мисці змішай яйця, звичайний і ванільний цукор. Додай молоко та олію, перемішай вінчиком до однорідності.

Просій борошно, какао й розпушувач. Обережно вимішай вінчиком, щоб не залишилося грудочок.

Змасти пательню вершковим маслом, рівномірно розподіли його по дну й бортах. Вилий тісто.

Готуй під кришкою на мінімальному вогні 20 хвилин. Обережно переверни пиріг і допікай ще 10 хвилин.

Змішай молоко з цукром і полий пиріг прямо на пательні, поки він гарячий. Накрий кришкою та дай постояти 5 хвилин.

У невеликій каструлі з’єднай готову суміш, масло та воду. Прогрій до загустіння. Дістань пиріг, покрий глазур’ю й дай повністю охолонути перед нарізанням.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Корисні перекуси замість цукерок: формуємо здорові звички дитини

Дитяче харчування | 06:30, 12.06.2026

Звичка перекушувати солодощами чи чипсами веде до проблем із травленням, карієсу та зайвої ваги у дітей.

Солоні мафіни з кабачками, беконом і сиром — рецепт

Харчування | 14:00, 11.06.2026

Вони давно перестали бути лише десертом: у солоному варіанті мафіни виходять не менш смачними та універсальними. Поєднання сиру, бекону та кабачків дає збалансований смак — насичений, з легкою свіжістю та приємною текстурою.

Цукерки з кукурудзяних паличок і шоколаду — рецепт

Харчування | 13:00, 11.06.2026

ормувати цукерки з кукурудзяних паличок і шоколаду зручніше у паперових формочках для кексів.

Яйце пашот у мікрохвильовці — рецепт

Харчування | 19:20, 10.06.2026

Ідеальне яйце пашот на сніданок пропонуємо подати на хлібі з вершковим сиром та авокадо.

Вишнево-хлібна запіканка — рецепт домашнього десерту

Харчування | 18:39, 10.06.2026

У неї ніжна, насичена заварна основа, соковиті вишні зверху та золотиста хрустка скоринка — усе просто й дуже затишно.

Вживання алкоголю жорстко впливає на ваші харчові звички та смак їжі

Харчування | 06:30, 09.06.2026

Не дивно, що після кількох келихів ви починаєте тягтися до зрадливої ​​пачки чіпсиків — у цьому винні гормони. Алкоголь підвищує рівень FGF21 – гормону, який посилює потяг до солоного та знижує потяг до солодкого.

Що їсти, щоб худнути без зусиль?

Дієта для мами | 08:30, 08.06.2026

Для схуднення без виснажливих дієт і жорстких обмежень необхідно обирати продукти з високою нутрієнтною щільністю, які дають тривале насичення, підтримують стабільний рівень цукру в крові та прискорюють метаболізм. Схуднення «без зусиль» базується на