Гарячі рулетики з лаваша — лінива закуска з печерицями і картоплею

Якщо шукаєш гарячу швидку страву з лаваша, тоді цей рецепт для тебе. Нам потрібно два листи лаваша, між якими розподілимо начинку з печериць і вареної картоплі. Гарячі рулетики з лаваша — не тільки закуска, а й цілком можуть стати основною або другою стравою.

Інгредієнти:

Лаваш 2 шт.
Картопля 400 г
Печериці 300 г
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Зубки часнику 3 шт.
Кріп, пучок 1 шт.
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Приправа за смаком.

Приготування:

Картоплю почисть, наріж середніми шматками, поклади в каструлю, залий водою і посоли.

Вари 30-35 хв після закипання.

Тим часом цибулю почисть і дрібно наріж.

Печериці наріж середніми шматками.

На сковороді розігрій на 2 ст. л. соняшникової олії, смаж цибулю 3 хв. Потім додай гриби й смаж ще 5-7 хв до випаровування рідини.

Коли картопля звариться, злий воду та потовчи товкачиком. Додай до картоплі печериці з цибулею (разом з олією, де вони смажилися), нарізану цибулю та подрібнений часник.

Начинку перемішай і доведи до смаку сіллю, меленим перцем і приправою до картоплі.

На лист лаваша виклади половину начинки (відступаючи з усіх боків приблизно по 2 см), розподіли ложкою.

Накрий начинку другим лавашем, а зверху розподіли решту начинки, також відступаючи від країв.

Загорни в рулет і наріж на порції приблизно 3-4 см завтовшки.

На сковороді розігрій олію (2 ст. л.) та обсмаж рулетики з обох боків по 2-3 хв.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Корисне вівсяне печиво — рецепт

Харчування | 11:00, 30.01.2026

В якості підсолоджувача підійдуть натуральні альтернативи — фініки та суміш сухофруктів. Додаємо трохи ванільного цукру для аромату.

Як різноманітне харчування впливає на розвиток дитини?

Дитяче харчування | 08:30, 30.01.2026

Основні причини, чому дитині потрібен широкий вибір продуктів.

Як сімейні бесіди за вечерею формують впевнену дитину?

Сімейні справи | 06:30, 30.01.2026

Сімейна комунікація за столом — це більше, ніж просто звичка, це інвестиція в розвиток особистості дитини.

Кукурудзяне печиво з горіхами — розсипчасте і ніжне

Харчування | 14:00, 29.01.2026

Кукурудзяне печиво з горіхами має крихку текстуру та м’який смак. Борошно з кукурудзи надає йому легкості, а вершкове масло робить тісто насиченим і ніжним. Завдяки розпушувачу печиво виходить повітряним.

Вівсяні млинці з бананом — рецепт

Харчування | 13:00, 29.01.2026

Мінімум інгредієнтів, максимум користі — це про вівсяні млинці з бананом. Готуємо з вівсяним борошном або подрібнимо пластівці в блендері чи млинку.

Чи можна пити каву під час головного болю?

Здоров'я | 07:30, 29.01.2026

Головний біль — поширена проблема серед жінок і чоловіків, й часто виникає питання, чи допомагає кава під час нападу мігрені, або навпаки провокує його.

Що їсти, щоб бути красивою?

Харчування | 01:20, 29.01.2026

Немає чарівного продукту, який може самотужки змінити вашу шкіру. Здоровий колір обличчя виникає завдяки поєднанню способу життя: якісного сну, керування стресом, регулярного руху, зволоження та захисту від сонячних пошкоджень. Ці фактори працюють ра