Що буде з організмом, якщо пити кефір щодня?

Дієтологиня Стефані Сассос розповіла, що вперше спробувала кефір багато років тому після того, як дізналася про його переваги для здоров’я і його універсальність. Сьогодні кефір є щоденною частиною розпорядку дня Стефані, і вся її родина також п’є його. Він заслужив постійне місце в холодильнику та в списку закупів.

Кефір часто називають «шампанським молочних продуктів». Активні пробіотики відповідають за його характерне шипіння, а молочна кислота, яка утворюється під час бродіння, сприяє його пікантному, характерному смаку.

Окрім вмісту пробіотиків, кефір є справжнім джерелом поживних речовин. Він природно багатий на кальцій і білок, а також на кілька необхідних вітамінів і мінералів, включно з вітамінами А та В12, калієм і селеном. Серед деяких з найперспективніших переваг кефіру для здоров’я такі:

- підтримує здоров’я кишківника
- зміцнює імунітет
- сприяє здоров’ю кісток
- може покращити настрій
- підтримує контроль рівня цукру в крові.

Якщо порівнювати кефір з пробіотичними добавками, цільні продукти завжди стоять на першому місці. Одна з переваг полягає в тому, що молочні продукти захищають пробіотики від шлункової кислоти, дозволяючи їм пройти через травний тракт і розпочати дію. Крім того, споживання пробіотиків у формі цільних продуктів, як-от кефір чи йогурт, забезпечує ширший спектр поживних речовин, забезпечуючи необхідні вітаміни й мінерали разом із корисними бактеріями.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Смачний банош з вершками, грибами та бринзою

Харчування | 08:48, 08.08.2026

Секрети приготування баношаБанош — це традиційна страва української кухні, яку можна приготувати з різними смачними добавками. Сьогодні ми пропонуємо вам спробувати банош на вершках зі шкварками, грибами та бринзою. Цей варіант стане чудовою альтерна

Рецепт запіканки яка підірвала TikTok

Харчування | 00:32, 08.08.2026

Ця запіканка підірвала TikTok не просто так. Я сама спочатку поставилася скептично — ну що там може бути особливого? А потім приготувала. І зрозуміла.Секрет у текстурі. Вона виходить одночасно ніжною, як суфле, і з легкою рум’яною скоринкою зверху. Г

Як різати цибулю й не заплакати

Харчування | 23:31, 06.08.2026

Мабуть, немає на кухні заняття, яке б так поєднувало людей у спільному стражданні, як нарізання цибулі. Ти береш ніж із твердим наміром швидко впоратися, а за пів хвилини вже стоїш із мокрими очима, шморгаєш носом і не бачиш дошки крізь сльози. І це

Головна ягода літа. Як вибрати найсолодший кавун

Харчування | 00:59, 06.08.2026

У серпні кавун стає головною ягодою літа: він освіжає у спеку, містить багато води та здається ідеальним перекусом. Але чи справді його можна їсти без обмежень? Як не помилитися з вибором і скільки часу може зберігатися кавун після розрізання?

Чим замінити смаження, щоб страва вийшла ніжнішою

Харчування | 08:45, 05.08.2026

Смажена скоринка спокуслива, з цим не посперечаєшся: той золотавий хрускіт і апетитний аромат вабили нас із дитинства. Але часто після сковороди страва виходить сухуватою, важкою, а кухня потопає в бризках олії й чаду. І тут варто згадати, що смаженн

Чи можна заморозити кавун, щоб їсти взимку

Харчування | 01:07, 05.08.2026

Люди сперечаються щодо того, чи варто заморожувати кавун. З одного боку, не викидати ж, а з іншого — здається, що смак буде точно не таким, як у свіжого кавуна влітку. Чи варто заморожувати кавун і що з цього вийде?

Яєчня в мікрохвильовці за 30 секунд

Харчування | 13:44, 04.08.2026

Вам не обов’язково потрібна сковорода та купа жирної маси, щоб приготувати ідеальну яєчню. Насправді, ви можете посмажити яйце в мікрохвильовій печі менш ніж за хвилину.