Печінковий торт, який їдять навіть діти — рецепт

Це буде рецепт печінкового торта на 10-12 млинців. Для начинки обсмажимо печериці із цибулею і морквою, а потім поєднаємо їх з плавленим сиром і часником.

Інгредієнти:

Для млинців на 10 штук:

Печінка куряча 400 г
Молоко 200 мл
Яйця курячі 2 шт.
Борошно пшеничне 3 ст. л.
Сіль 2 г
Олія соняшникова 1 ст. л.

Начинка:

Печериці 200 г
Морква 1 шт.
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Плавлений сир 2 шт.
Майонез 200 г
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Масло вершкове за смаком.

Прикрашання:

Сир твердий за смаком
Зелена цибуля за смаком.

Приготування:

У мисці зʼєднай печінку, молоко, яйця, борошно, сіль. Пробий занурювальним блендером до однорідності.

Додай ложку олії й ще раз перемішай.

Смаж млинці на сухій сковороді з обох боків до румʼяності.

Тим часом обсмаж на вершковому маслі гриби, додай дрібно нарізану цибулю та натерту моркву, посоли, поперчи. Готуй до мʼякості.

Переклади в тарілку, змішай з натертим плавленим сиром та заправ майонезом.

Кожен млинець змасти начинкою і накрий наступним.

Останній млинець змащуй лише майонезом і прикрашай. У мене це натертий твердий сир та зелена цибуля.

Ставимо в холодильник на кілька годин, а краще на ніч.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чим небезпечний швидкий перекус?

Харчування | 08:30, 20.04.2026

Харчування на ходу і швидкий темп прийому їжі збільшує ризик отримати метаболічний синдром, який викликає чимало ускладнень для організмі.

Вчені назвали спецію, яка допоможе схуднути

Дієта для мами | 01:30, 20.04.2026

Під час схуднення належну увагу приділяють харчуванню – з раціону, зазвичай, виключають жирні страви та вироби із борошна. Але позбутися зайвої ваги можуть допомогти ще й спеції.

Картопляний пиріг з сирною начинкою — рецепт

Харчування | 14:00, 19.04.2026

Для начинки використовуємо моцарелу, твердий і трохи вершкового сиру. Порадимо взяти також шинку або варену курятину. Для картопляного пирога із сирною начинкою не потрібне тісто.

Печиво з тертими яблуками — простий рецепт

Харчування | 13:00, 19.04.2026

Це новий рецепт у нашу добірку домашнього печива, який легко замішується і швидко випікається. Для печива з тертими яблуками візьмемо 3-4 середні фрукти, а на бажання можна додати нарізану курагу.

8 продуктів, які здатні зіпсувати настрій

Здоров'я | 06:30, 19.04.2026

Їжа є основною частиною нашого життя, але сучасні люди часто споживають багато некорисних страв. Повсякденні продукти, які позбавлені важливих поживних речовин, мінералів та здорових жирів, також насичені рівнем цукру, пов'язані з депресією.

Кому не можна їсти абрикоси?

Здоров'я | 01:20, 19.04.2026

Головне джерело небезпеки знаходиться в серцевині фрукта. Абрикосові кісточки містять амигдалин, яке в травному тракті утворює синильну кислоту – дуже сильну отруту.

Що станеться із тілом, якщо припинити пити каву?

Здоров'я | 00:30, 19.04.2026

У світі роками точаться суперечки про те, чи варто пити каву і чи корисна вона. Остаточної відповіді так і не було, адже у цього напою, як і безліч корисних властивостей, так і поганих (за умови, якщо ви перевищуєте дозу).