Яблучні галушки — рецепт

Для багатьох вже стали улюбленими солодкі сирні галушки. У нас же будуть яблучні. Точніше, замісимо звичайне тісто, зваримо галушки, а потім поєднаємо з обсмаженими в маслі яблуками.

Інгредієнти:

Тісто:

Борошно пшеничне 200 г
Яйця курячі 1 шт.
Молоко 120 мл
Сіль 1 г.

Для яблук:

Яблуко 5 шт.
Цукор 40 г
Цукор ванільний 5 г
Кориця мелена 3 г
Масло вершкове 50 г.

Додатково для яблук:

Крохмаль кукурудзяний 1 ч. л.

Для формування галушок:

Борошно пшеничне 50 г.

Приготування:

Яблука помий, прибери серцевину. Натри або наріж дрібно.

На сковороді розтопи масло, поклади яблука, додай цукор, ванільний цукор і корицю. Тушкуй, помішуючи, 2-3 хв до м’якості.

Вимкни вогонь.

Порада: якщо яблука дуже водянисті, розведи крохмаль в 1 ст. л. води, перемішай і влий до яблук. Прогрій 1-2 хв до загустіння.

Яйця вбий у миску, влий молоко й частинами вміси борошно, перемішуючи виделкою. Потрібно отримати липке м’яке тісто без борошняних грудочок.

На припилену борошном поверхню присип 30-50 г борошна, виклади тісто й скачай у ковбаску. Наріж невеликі шматки тіста по 2-2.5 см.

У каструлі закип’яти воду. Викладай галушки та вари, доки не спливуть.

Дістань шумівкою та переклади у каструлю до яблук. Трохи прогрій і викладай на тарілку.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Корисні перекуси замість цукерок: формуємо здорові звички дитини

Дитяче харчування | 06:30, 12.06.2026

Звичка перекушувати солодощами чи чипсами веде до проблем із травленням, карієсу та зайвої ваги у дітей.

Солоні мафіни з кабачками, беконом і сиром — рецепт

Харчування | 14:00, 11.06.2026

Вони давно перестали бути лише десертом: у солоному варіанті мафіни виходять не менш смачними та універсальними. Поєднання сиру, бекону та кабачків дає збалансований смак — насичений, з легкою свіжістю та приємною текстурою.

Цукерки з кукурудзяних паличок і шоколаду — рецепт

Харчування | 13:00, 11.06.2026

ормувати цукерки з кукурудзяних паличок і шоколаду зручніше у паперових формочках для кексів.

Яйце пашот у мікрохвильовці — рецепт

Харчування | 19:20, 10.06.2026

Ідеальне яйце пашот на сніданок пропонуємо подати на хлібі з вершковим сиром та авокадо.

Вишнево-хлібна запіканка — рецепт домашнього десерту

Харчування | 18:39, 10.06.2026

У неї ніжна, насичена заварна основа, соковиті вишні зверху та золотиста хрустка скоринка — усе просто й дуже затишно.

Вживання алкоголю жорстко впливає на ваші харчові звички та смак їжі

Харчування | 06:30, 09.06.2026

Не дивно, що після кількох келихів ви починаєте тягтися до зрадливої ​​пачки чіпсиків — у цьому винні гормони. Алкоголь підвищує рівень FGF21 – гормону, який посилює потяг до солоного та знижує потяг до солодкого.

Що їсти, щоб худнути без зусиль?

Дієта для мами | 08:30, 08.06.2026

Для схуднення без виснажливих дієт і жорстких обмежень необхідно обирати продукти з високою нутрієнтною щільністю, які дають тривале насичення, підтримують стабільний рівень цукру в крові та прискорюють метаболізм. Схуднення «без зусиль» базується на