Сирні оладки з додаванням розчинної кави — рецепт

На 200 г кисломолочного сиру потрібно 2-3 ст. л. кави. Тісто замішуємо на кефірі та соді.

Інгредієнти:

Сир кисломолочний 200 г
Кефір 100 мл
Яйця курячі 1 шт.
Борошно пшеничне 150 г
Розчинна кава 3 ст. л.
Цукор 2 ст. л.
Сода харчова 1 ч. л.
Сіль 0.5 ч. л.

Приготування:

У миску поклади сир, вбий яйце та розітри сир виделкою до однорідності, розбиваючи великі грудочки.

Додай цукор, дрібку солі та перемішай. Влий кефір і соду (1 ч. л. без гірки), знову перемішай.

Всип розчинну каву та розмішай, щоб усі гранули розчинилися.

Борошно просій у тісто, перемішай до однорідності.

Увага: тісто має вийти густим.

У мене вийшло густе тісто, яке не розтікається. У цьому випадку оладки вийдуть пишними. Якщо зробити тісто як рідка сметана, оладки вийдуть тонкими й ніжнішими.

Добре розігрій олію в сковороді (2-3 ст. л.).

Ложкою викладай тісто, формуючи оладки.

Смаж на слабкому вогні з кожного боку по 3-4 хв. під кришкою до золотавості.

Подавай готові оладки з йогуртом або сметаною.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Овочевий крем-суп з макаронами для дітей — рецепт

Дитяче харчування | 14:00, 27.04.2026

Овочевий крем-суп з макаронами — це страва, що має вигляд звичайної пасти в соусі, але насправді містить багато овочів. Моркву і кабачок готують до м’якості та перебивають у пюре, яке стає основою ніжного соусу. Завдяки томатам і невеликій кількості

Овочево-сирна закуска для дітей — рецепт

Харчування | 13:00, 27.04.2026

Картопля, броколі, цвітна капуста і морква після приготування стають м’якими, а сир об’єднує все в ніжну масу з приємним смаком. Під час запікання формується легка хрустка скоринка, а всередині закуска залишається м’якою і соковитою. Тож маємо ще одн

Німецький торт без випікання з печива та ніжного крему з масла і кави

Харчування | 14:00, 26.04.2026

Готуємо німецький торт без випікання з білого пісочного печива, якого беремо 400 грамів. А до масляного крему додаємо трохи завареної розчинної кави. Прикрашаємо цей торт з печива какао і меленими горіхами на бажання.

Ліниве «Пташине молоко» — ніжний десерт у склянці без випікання

Харчування | 13:00, 26.04.2026

Ліниве «Пташине молоко» — це ніжний десерт без випікання, у якому сметанна основа поєднується зі згущеним молоком і утворює легку, кремову текстуру. Завдяки желатину маса добре застигає і тримає форму, але залишається м’якою та оксамитовою. Шар какао

Обережно з дитячими соками: пластикові соломинки можуть нашкодити здоров'ю

Харчування | 01:20, 26.04.2026

Часте використання соломинок може призвести до здуття живота, карієсу, а також споживанню отруйних для людського організму сполук.

Тістечка «Персики» з вареним згущеним молоком — рецепт випічки дитинства

Харчування | 14:00, 25.04.2026

Тістечко «Персик» складається з двох половинок, усередині яких буде варене згущене молоко.

Португальські пончики на сухих дріжджах — покроковий рецепт

Харчування | 13:00, 25.04.2026

Португальські пончики смажать круглими або ледь довгастими, а в тісто додають трохи згущеного молока. Пропонуємо рецепт на 300 грамів борошна.