Проста запіканка по-італійськи — готуємо з макаронів і томатів у власному соку

Adoption
Date
  • 236 Переглядів
Запіканка по-італійськи готується з 1 кг макаронів, а це означає, що нагодувати вдасться мінімум чотирьох голодних людей.

5258_1.jpg (42.37 Kb)

Інгредієнти:

Макарони фарфале 1 кг
Томати очищені у власному соку 400 г
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Сир твердий 150 г
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком.

Для соусу бешамель:

Масло вершкове 40 г
Борошно пшеничне 30 г
Молоко 200 мл
Вода 200 мл
Мускатний горіх мелений 2 г
Сіль за смаком.

Приготування:

Відвари макарони у підсоленій воді згідно з інструкцією на упаковці.

Готові макарони переклади в друшляк та промий проточною холодною водою.

Тим часом розчави в мисці помідори та змішай їх із соком із банки.

Почисть і подрібни цибулю.

Розігрій сковороду та протушкуй помідори з цибулею до мʼякості цибулі.

Під час приготування додай сіль та перець.

Розтопи в глибокій невеликій каструльці вершкове масло. Поступово додай до розтопленого масла. Влий, постійно помішуючи молоко та воду.

Додай мелений мускатний горіх на кінчику ножа, трохи підсоли.

Готуй на маленькому вогні, поки соус не набуде згущеної кремової консистенції.

Розігрій духовку до 200°С.

Підготуй глибоку форму для запікання, змащену олією.

Натри твердий сир.

Налий у форму для запікання половину соусу бешамель, виклади половину суміші зі сковороди, зверху поклади половину відварених макаронів і присип половиною тертого сиру.

Для формування наступних шарів виклади залишок інгредієнтів у тому ж порядку.

Відправ запіканку в духовку на 10 хвилин.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: запіканка по-італійськи рецепт, запіканка з макаронів і томатів рецепт


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Дієтолог-ендокринолог Анастасія розповіла, можна какао на ніч чи ні. Вона вважає, що гарячий шоколад або просто какао - це напій, до складу якого вход

    Кому не можна пити какао перед сном?

    Здоров'я | 00:30, 13.01.2026

    Дієтолог-ендокринолог Анастасія розповіла, можна какао на ніч чи ні. Вона вважає, що гарячий шоколад або просто какао - це напій, до складу якого входять какао-боби, молоко або вершки та цукор. Какао зазвичай можна пити на ніч, оскільки в ньому містя

    Експерти кажуть, що немає

    Що забрати з раціону, щоб зникли набряки і мішки під очима?

    Здоров'я | 22:30, 12.01.2026

    Експерти кажуть, що немає "корисних" та "шкідливих" продуктів. Загрозу представляє зловживання будь-якою їжею, навіть тієї, яка багата на вітаміни, мінерали та інші необхідні для підтримки здоров'я мікроелементи. Те саме стосується і молока та молочн

    Щоб авокадо довше залишалося свіжим, зберігайте його в холодильнику разом із лимоном. Низька температура уповільнює роботу ферментів, які відповідають

    Що зробити, щоб авокадо не темніло?

    Харчування | 21:30, 12.01.2026

    Щоб авокадо довше залишалося свіжим, зберігайте його в холодильнику разом із лимоном. Низька температура уповільнює роботу ферментів, які відповідають за дозрівання, а лимон запобігає пошкодженню шкірки. Такий метод дозволяє зберегти фрукт свіжим до

    Рис буває круглий і довгий, білий і пропарений, а ще бурий, червоний і коричневий. Сама по собі крупа дуже поживна і, крім вуглеводів, містить також б

    Який рис найкорисніший?

    Харчування | 19:30, 12.01.2026

    Рис буває круглий і довгий, білий і пропарений, а ще бурий, червоний і коричневий. Сама по собі крупа дуже поживна і, крім вуглеводів, містить також білки та мінерали - калій, кальцій, магній, фосфор, а ще - мало жирів. Але користь рису залежить від

    Апельсинове печиво на сковороді — це чудовий варіант для тих, хто хоче швидко приготувати щось смачне без духовки. Печиво має яскравий цитрусовий аром

    Апельсинове печиво на сковороді — простий рецепт

    Харчування | 14:00, 12.01.2026

    Апельсинове печиво на сковороді — це чудовий варіант для тих, хто хоче швидко приготувати щось смачне без духовки. Печиво має яскравий цитрусовий аромат, хрустку скоринку і ніжну текстуру. Простий процес приготування та мінімум інгредієнтів роблять а

    У цьому рецепті тісто підіймається двічі: після замішування та під час вистоювання перед випіканням.

    Булочки з маком — рецепт на кефірі

    Харчування | 13:00, 12.01.2026

    У цьому рецепті тісто підіймається двічі: після замішування та під час вистоювання перед випіканням.

    Найпопулярнішими є жовті банани, які в незрілому стані мають зелену шкірку і не дуже солодкі. Для солодкої випічки ідеально підходить перезрілий банан

    Чи можна їсти банани на схудненні?

    Дієта для мами | 08:30, 12.01.2026

    Найпопулярнішими є жовті банани, які в незрілому стані мають зелену шкірку і не дуже солодкі. Для солодкої випічки ідеально підходить перезрілий банан з жовтою шкіркою, прикрашеною коричневими плямами. Дуже стиглі банани м'які і неймовірно солодкі. М

    Коментарі до новини